Продажі кормових антибіотиків ростуть в США

20-груд-2019

Продажі кормових антибіотиків, в тому числі і тих, які вважаються важливими для медичних цілей, зростають у США, незважаючи на численні заяви про боротьбу тваринництва з резистентністю в країні, а також впровадження в практику нових речовин, які служать альтернативою протимікробних препаратів.

Цей факт викликає стурбованість Комісії з контролю за ліками і живильними речовинами (FDA). Він також ставить під сумніви систему збору даних в галузі, впевнений регулятор, оскільки попередні розрахунки показували, що обсяг використання кормових антибіотиків, навпаки, знижувався.

Згідно з даними офіційної статистики в 2018 році використання кормових антибіотиків в США підскочило на 9%, при цьому по антибіотикам тетрациклінового ряду збільшення склало 12% відносно аналогічного рівня минулого року. У свинарстві було використано на 18% більше антибіотиків, ніж роком раніше.

За матеріалами FeedNavigator

Більше новин
Міжнародна підтримка аграрних виробників і громад України
28-черв-2022

У результаті повномасштабного військового вторгнення росії в Україну низка громад та аграрних виробників в Україні страждають від війни. У зв'язку з цим Програма USAID з аграрного і сільського розвитку — АГРО спільно з галузевими асоціаціями ГС «Всеукраїнська аграрна рада» та Всеукраїнською асоціацією громад реалізують проекти на підтримку громад та аграрних виробників з метою забезпечення продовольчої безпеки.

«Сьогодні наші міжнародні партнери показали дуже велику підтримку та солідарність, спільно з асоціаціями вони реалізують проекти, які допомагають підтримати агровиробників та громади у часи війни. Ці проекти допомагають не лише підтримати продовольчу безпеку в регіонах, які постраждали від бойових дій, а й встановити партнерство між громадами та агровиробниками і відновити економічну активність», — зазначив Міністр аграрної політики та продовольства України Микола Сольський.

ГС «Всеукраїнська аграрна рада» працює з сільськогосподарськими виробниками, які потребували додаткової підтримки для своєчасного забезпечення весняно-польових робіт і ефективного продовження сільськогосподарського виробництва.

«Уже сьогодні спільними зусиллями Всеукраїнська Аграрна рада доставила більш ніж 350 тонн необхідних товарів громадам тринадцяти областей, зокрема Харківської, Чернігівської, Київської, Донецької, Луганської, Миколаївської та Херсонської. Передала більше 300 кг насіння овочів та 35 тонн насіннєвої картоплі одноосібникам та домогосподарствам. На деокуповані території було передано комплекси Starlink, які дали можливості зберегти зв’язок та налагодити виробничі процеси на 23 аграрних підприємствах», — розповідає Андрій Дикун, Голова Г С «Всеукраїнська Аграрна Рада».

Всеукраїнська аграрна рада також створила оперативний юридично-консультаційний штаб, де аграрні підприємства можуть отримати необхідні консультації щодо організації господарського процесу. 53 аграрних підприємства отримали кредити на посівну завдяки юридично-консультаційній допомозі проекту.

Всеукраїнська асоціація громад впроваджує проект «Згуртовані громади», який спрямований на підтримку життєдіяльності громад та сприяння економічній активності в громадах під час війни. Завдяки цій ініціативі громади гуртуються через побратимство та взаємодопомогу задля Перемоги у війні та післявоєнної відбудови України.

Діяльність проекту спрямована на організацію та адміністрування логістичних послуг для доставки необхідних товарів для забезпечення продовольчої безпеки. Всеукраїнська асоціація громад налагоджує співпрацю з громадами-партнерами в межах та поза межами України, з волонтерами, громадськими організаціями та благодійними фондами.

«Від початку реалізації проекту, громади, які знаходяться в тилу, передали громадам, які опинилися в умовах активних бойових дій, понад 500 тонн продуктів та товарів першої необхідності. Це переважно харчі, медикаменти, засоби гігієни, одяг, ковдри, спальники, каремати, генератори та інші життєво необхідні товари. Допомогу отримали орієнтовно півсотні громад, які забезпечили їжею і усім необхідним близько десятка тисяч осіб на півмісяця. Йдеться не лише про мешканців постраждалих від російської агресії громад, а й про внутрішньо-переміщених осіб», — зазначив виконавчий директор ВАГ Іван Слободяник.

Наприклад, Гощанська громада Рівненської області передала 25,5 тонн продуктів харчування та засобів гігієни (картоплю, борошно, олію, макаронні вироби, консерви м’ясні, ковбаси, згущене молоко, соки, печиво) 6 громадам: Нововодолазьській, Роганській, Богудухівській, Краснокутській та Малинівській територіальній громадах Харківської області та Омельницькій громаді Полтавської області.

Також у рамках ініціативи «Згуртовані громади» проходять різноманітні консультації задля активізації економічних процесів громад в нових умовах, відновлення підприємницької діяльності та обміну досвідом вирішення проблемних питань, з якими кожного дня стикаються громади.

Детальніше:

Програма USAID з аграрного і сільського розвитку (АГРО) — це п’ятирічна Програма Агентства США з міжнародного розвитку (USAID), що впроваджується компанією Кімонікс Інтернешнл. Мета програми: прискорення економічного розвитку сільських громад України, що потребують найбільшої підтримки, шляхом покращення управління в сільськогосподарському секторі, що сприятиме розвитку більш продуктивних, сучасних та прибуткових мікро, малих та середніх сільськогосподарських підприємств (ММСП). Цілі Програми USAID AГРО: покращення продуктивності та доступу до ринків у цільових ланцюгах доданої вартості, удосконалення функцій підтримки та нормативно-правової бази у аграрному секторі. Програма USAID АГРО прийняла виклики війни і адаптувала свою діяльність, щоб допомогти реанімувати ланцюги постачання, відновити економічну активність агровиробників, побудувати сильну і життєздатну ринкову систему і забезпечити продовольчу безпеку в Україні та світі.

minagro.gov.ua

Детальніше
За останні десять років молочне скотарство кардинально змінилось ― Андрій Дикун
29-трав-2017

За останні десять років національне молочне скотарство кардинально змінилось. Змінилось і ставлення до нього виробників аграрної продукції. Однак цього недостатньо, щоб відповісти на нові виклики світового та українського молочних ринків.

Про це повідомив ініціатор створення Асоціації виробників молока (АВМ), голова Всеукраїнської аграрної ради (ВАР) Андрій Дикун, передає прес-служба АВМ.

«Традиційно в нашій країні за десять років відбувається дві революції, а в молочному секторі за цей період поки що була одна. Я б назвав її технологічною. Великі зміни сталися в організації й управлінні виробництвом. Сьогодні сотні ферм користуються автоматизованими програмами обліку й управління фермою. Ми зрозуміли, що виробництво молока може бути бізнесом, що для цього потрібні сучасні технології, спрямовані на промислове виробництво», ― сказав Дикун.

«Технологічну революцію ми вже зробили, попереду — ментальна. Залишилося зрозуміти, що модель молочного виробництва, яка ефективно працює в іншій країні, в нашій не працюватиме. Потрібно розробляти свою. Крім ферми, важливу роль відіграє інфраструктура. Налагоджена інфраструктура поставок ветпрепаратів, кормів, а також збуту готової продукції», ― наголосив він.

За словами Дикуна, у країнах, де молочна справа є справді бізнесом і експортується молочна продукція, фермер контролює все: поставки кормів, збут молока, реалізацію готового продукту через кооперативи. Кооперативи працюють у США, Новій Зеландії, Данії, Швеції, Фінляндії та інших країнах.

«Зрозуміло, що, залежно від ситуації, колись можна більше заробити на виробництві сировини, а колись на її переробці. І якщо фермер є власником переробки, то отримує кращу ціну за будь-якого сценарію. В Україні заробляє або фермер, або переробник. Це неправильно. У всьому світі люди консолідуються, щоб бути разом», ― зауважив голова ВАР.

«Ми намагалися консолідуватися в різних регіонах, реалізували перші проекти співпраці з переробними підприємствами, боролися за додаткові 15 копійок на кілограмі молока екстра-ґатунку. Але тоді нас не почули. Єдиний, хто зрозумів, що те, що ми робимо, має право на існування, був співвласник компанії "Мілкіленд-Україна" Анатолій Юркевич», ― розповів Дикун.

«За цей час ми зрозуміли просту річ: вплинути на ринкову ціну молока ми не можемо, тому маємо працювати із собівартістю виробництва. І на цьому робимо головний акцент зараз», ― додав він.

«Ми не могли впливати на законодавство і грали за тими правилами, які нам нав’язували. Але багато членів АВМ розуміли, що без змін на державному рівні не обійтися. Тоді почалася співпраця з міжнародними організаціями. За підтримки ФАО та ЄБРР почали відбуватись засідання робочої групи з питань регулювання молочного ринку в профільному міністерстві. Вони стали початком діалогу з владою. Ми почали активно співпрацювати з депутатами. Є моменти, коли діалог не складається, але ми не опускаємо рук», ― сказав Дикун.

Він додав, що якщо проаналізувати останні десять років, то на пострадянському просторі (не беручи до уваги Прибалтику) Україна зробила найякісніший і найбільший ривок вперед у виробництві молочної сировини.

Agravery за матеріалами прес-служби АВМ

Детальніше
На Вінниччині запрацював новий сучасний молокопереробний комплекс європейського зразка «Villa Milk»
15-бер-2019

Агрофірма «Ольгопіль», яку очолює Павло Каленич, запустила в експлуатацію новий завод «Villa Milk» з виробництва молочної продукції під однойменною торговою маркою. Потужності молокопереробного комплексу знаходяться у селі Каташин Чечельницького району. Особливість підприємства в тому, що воно має завершений цикл виробництв — від вирощування кормів, утримання поголів'я молочного стада до переробки молочної сировини та виробництва кінцевого продукту споживання.

Сучасний фермерський комплекс європейського зразка з автоматизованим процесом доїння та високотехнологічний молокопереробний завод, який працює на новітньому обладнанні ізраїльської фірми «Tessa», дозволяють досягати показників найвищої якості продукції.

Відповідно до вимог міжнародних стандартів, на підприємстві впроваджена система управління безпечністю харчових продуктів ДСТУ ISO 22 000.

Потужність підприємства складає 5 тонн молока за зміну. З нього наразі виробляють шість видів молочної продукції (молоко 2,5% і 3,2% жирності, кефір 1% і 2,5% жирності, ряжанку та сметану), у майбутньому, асортимент продукції включатиме йогурти, масло, м’які сири та бринзу.

«Коли постало питання переробки продукції, ми почали вивчати можливості та оцінювати виробничі потужності в різних країнах світу. Зупинили свій вибір на техніці від ізраїльської компанії „Tessa“, яка поставляє своє обладнання на швецькі молокопереробні комплекси. Побачивши рівень підходу до виробництва молока у Швеції і оцінивши свої можливості ми зрозуміли, що можемо побудувати підприємство, яке нічим не поступатиметься європейським аналогам, а в окремих моментах, зокрема у плані високотехнологічного виробництва, навіть краще.

Нині ми маємо виробництво, яке відповідає усім європейським вимогам. Відстань між заводом і тваринним комплексом — 60 метрів. Час від доїння до переробки на високотехнологічному обладнанні - менше години. Це дозволяє виробляти продукцію для людей як для себе. Великі компанії нам не конкуренти, бо ми не орієнтовані на об'єми, наша мета — подати до столу якісне, корисне, смачне молоко — таке, як було в дитинстві», — зазначив власник підприємства Павло Каленич.

«Villa Milk» — це велике реалізоване бажання, яке народилося ще у 2004 році, коли власник підприємства Павло Каленич створив агрофірму «Україна О». Спершу вона обробляла угіддя і вирощувала якісні корми. А у 2014 році, окрім високорентабельної рослинницької галузі, зайнялася тваринництвом. Розвели ферму «щасливих» корів за шведським аналогом. А у 2017 році, за 60 метрів від комплексу, розпочали будівництво заводу з переробки екологічно чистого молока.

Аналогів подібного молокопереробного комплексу на Вінниччині немає, та й в Україні треба пошукати. Приміщення складається з приймального сектора, цеху виробництва кисломолочної продукції, виробництва твердих та м’яких сирів, складу готової продукції та тари, термостатних та холодильних камер. Поставка молока та вигрузка готової продукції розділені на окремі, які між собою не пересікаються. Коридор розділяє завод на два сектори: побутовий і виробничий, щоб перейти з одного в інший потрібно пройти через дезінфікуючий турнікет.

«Ми у компанії „Villa Milk“ робимо ставку на натуральність. Пропонуємо споживачам ексклюзивну лінійку натуральних молочних продуктів, які виготовленні за унікальною технологією. Продукція „Villa Milk“ зроблена у термостатний спосіб, який передбачає, що процес сквашування і дозрівання кисломолочної продукції відбувається безпосередньо в тій тарі, яку ви бачите на полиці в магазині. При термостатному способі виробництва готовий кисломолочний продукт є більш привабливим за зовнішнім виглядом: завдяки щільному згустку має непорушену структуру та насичений смак, що є перевагою в порівнянні з резервуарним способом виробництва», — розповів директор підприємства Віталій Істратов.

У планах компанії «Villa Milk» побудувати ще одну ферму, що дозволить збільшити потужності молокопереробного комплекту. Її унікальність полягатиме в тому, що замість людей, на ній працюватимуть роботи. Це дозволить мінімізувати людський фактор у виробництві молока. До того ж, підприємство планує створити на своїй базі можливість для навчання студентів профільних вишів, а також розглядає перспективу приймати дітей і еко-туристів, які цікавляться виробництвом натуральної продукції. Для їхнього комфортного перебування, поруч із заводом, зводиться готельний комплекс та сувенірний магазин. Уже незабаром «Villa Milk» презентує нову сторінку своєї історії під назвою — органічний туризм.

naparise

Детальніше
У Чехії заборонять утримування птиці в клітках
25-лист-2020

З 2027 року в Чехії почне діяти заборона на утримування бройлерів та курей-несучок у клітках. Представники галузі птахівництва мають великий перехідний період, щоб пристосувати підприємства до нових вимог.

Це рішення було ухвалене після голосування в сенаті Чехії, верхній палаті парламенту минулого тижня. Воно підтвердило заборону, ухвалену нижньою палатою у вересні.

Нововведення стосуватиметься близько 4,5 млн. голів курей, яких наразі утримують в клітках. На початку цього року заборону на утримання птиці в клітках ухвалила сусідня з Чехією Словаччина.

Через такі рішення країн організації з питань захисту тварин закликати Європейську комісію повністю заборонити клітки, оскільки вони перешкоджають птахам виконувати багато з їх природних форм поведінки, таких як купання пилу та махання крилами.

“Хоча 2027 рік здається довгим терміном, багато великих рітейлерів вже взяли на себе зобов’язання припинити продаж яєць та м’яса від курей, що перебувають у клітці, з 2025 року, що стимулюватиме прискореній переорієнтації галузі”, – зазначила галузевий експерт Романа Сонкова.

Meat-Inform

Детальніше
Ми в соцмережах

Підписуйтеся на нас в Facebook та дізнавайтесь першими найсвіжіші новини агросектору. Анонси заходів, думки фахівців, іноземний досвід та інновації – вся актуальна інформація тепер ще ближче!

Контакти

Ми з задоволенням відповімо на всі Ваші запитання!

+38 (066) 947 73 83
+38 (050) 727 13 38
+38 (095) 322 62 62
Пр-т Степана Бандери, б. 6, м. Київ
Замовити зворотній дзвінок