Поголів'я ВРХ в Україні скоротилося на 5,1%

Зростаючий попит Китаю як і раніше має вирішальне значення для збалансованості світового ринку молока. Китайський імпорт надав значну підтримку цінам за останні 12 місяців.

Про це заявив старший аналітик молочного ринку Rabobank Майкл Харві, пише The DairyNews.

За його словами, попит Китаю на сухе молоко з Нової Зеландії в 2021 році перевершив багато очікувань. Попит Китаю на сухе молоко в найближчі 3 місяці матиме вирішальне значення для направлення цін. Крім того, на ринках Південно-Східної Азії спостерігаються солідні закупівлі. Нижчі ціни останнім часом були б приємною новиною для деяких покупців.

«Ми, безумовно, бачимо, що штам „Дельта“ впливає на багато економік, затьмарюючи перспективи відкриття ринків. Швидке зростання числа випадків захворювання призводить до подальших блокувань і обмеженням мобільності, зниження довіри споживачів і ослаблення економічних умов. Це може зробити негативний вплив на споживання молочних продуктів, і також призводить до серйозного перекручування ланцюжків поставок, в результаті чого сильно страждають канали громадського харчування, що призводить до зниження попиту на масло, вершки, моцарелу», — сказав експерт.

Майкл Харві також додав, що недавні значні зміни в обсягах GDT можуть вплинути на ціни на біржові молочні продукти в короткостроковій перспективі. Виробництво молока в Новій Зеландії зростає з урахуванням сезонних коливань і досягне свого піку в жовтні. В результаті пропозиція зростає. Розмір піку поставок молока в Новій Зеландії і раніше залежить від погодних умов, але існують умови для «нормального» сезонного піку. В даний час попит в Китаї збігається з виходом продукту на ринок, це дозволяє компаніям, що працюють в рамках угоди про вільну торгівлю, скористатися пільговим тарифним вікном з 1 січня 2022 року до тих пір, поки квота не буде заповнена.

«Результати останніх торгів GDT показують, що наслідки COVID-19 все ще відчуваються. Фундаментальні показники ринку в останні місяці залишалися в основному сприятливими з точки зору цін. Зростання пропозиції триває, однак, показує досить скромні темпи. Попит на молочні продукти залишається стабільним, незважаючи на збої через швидке поширення дельта-штаму COVID-19 серед нещепленого населення, ситуація з яким у багатьох регіонах виходить з-під контролю, що змушує уряди країн знову вводити обмеження», — уклав він.

Вітчизняні годувальники анонсували збільшення виробництва продуктів харчування.

ТОВ «Кусто Агро» планує побудувати на Житормищині сучасний потужний тваринницький комплекс на 1,2 тис. голів дійного стада. Планується, що комплекс буде зведений у селі Липне Любарського району Житомирської області.

«На комплексі планують отримувати добові надої по 35 л на корову, для чого буде закуплено високопродуктивне поголів'я за кордоном. У разі успіху компанія збудує другу чергу на 3 тис. голів», — йдеться у повідомленні.

Раніше про плани збільшити поголів'я великої рогатої худоби заявили вже в компанії Grain Alliance (ТОВ «Баришівська зернова компанія»). Планується, що до кінця поточного року молочно-товарна ферма в селі Овсюки Гребінківського району Полтавської області, яка входить в компанію Grain Alliance, збільшить поголів'я дійного стада до 400 голів.

Ще один приклад — «Кищенці», яке до 2020 року планує збільшити поголів'я ВРХ майже втричі.

Колишня «Даноша», перейменована в «Гудвеллі Україна», анонсувала будівництво нового заводу на 700 робочих місць.

unn

Через подорожчання кормів в Україні подорожчають яйця і м'ясо птиці, розповів виконавчий директор Асоціації «Союз птахівників України» (СПУ) Сергій Карпенко.

«У цьому році очікується зменшення виробництва яєць. Причина в тому, що минулий рік для виробників був збитковим, багато фабрики взагалі зупинили виробництво, деякі значно скоротили поголів'я», - зазначив пан Сергій.

Він пояснив, що зараз на внутрішньому ринку спостерігається зростання відпускних цін на яйця, які на сьогодні складають близько 18-20 грн за десяток.

«Зростання відпускних цін викликаний як сезонними факторами, так і значним подорожчанням кормів. Протягом останніх двох-трьох тижнів виросла ціна на фуражну пшеницю, шрот приблизно на 1,5-2 тис. грн/т. Комбікорми, які становлять 65-70% собівартості продукції птахівництва, відповідно теж подорожчав, що негативно позначилося на собівартості продукції. Якщо в минулому році собівартість яйця була близько 15,30 грн./10 шт., то вже сьогодні це не менше 18 грн. З огляду на те, що відпускні ціни виробників пів року становили менше їх собівартості, то відповідно для отримання хоча б мінімального прибутку за підсумками року вона повинна становити не менш 23-25 ​​грн/10 шт. яєць», - зазначив Сергій Карпенко.

За його словами, комбікормові заводи вже переглянули ціни на готові корми в бік збільшення.

ptichki.net

Тактика виживання у бактерій спрацьовує безвідмовно.

Бактерії, які піддаються впливу агресивного середовища, наприклад, дії антибіотиків, можуть іноді виживати, використовуючи механізм, який можна назвати засипанням. 

Біологи з Університету Амстердама (UvA, Голландія) виявили невідому раніше альтернативну стратегію виживання бактерій: свого роду «режим зомбі», в стані якого бактерії переходять навмисно.

Вчені працювали з Bacillus subtilis, непатогенною бактерією, яка зустрічається в грунті і яку вчені часто використовують як модельний організм. Було виявлено, що деякі бактерії виживають протягом тривалого часу при негативному впливі, при цьому вони не були в своєму звичайному спокійному стані і, через брак поживних речовин, які не були активними.

Також вчені з'ясували, що бактерії знайшли притулок в третьому, поки невідомому для вчених, стані.

У цьому стані всі процеси всередині бактерій сповільнюються до вкрай низького рівня, але вони не зупиняються повністю. Бактерії навіть зберігають здатність ділитися. Тільки не один раз кожні 40 хвилин, а один раз кожні 4 дні; більш ніж в 100 разів повільніше, ніж зазвичай. Як тільки умови для існування бактерій покращилися, вони легко змогли утворювати нові колонії.

Якщо виявиться, що не тільки модельні бактерії, а й інші види бактерій зможуть переходити в такий стан, то це, зокрема, проливає нове світло на те, як бактерії можуть уникати антибіотиків.

phys