Огляд молочного ринку. Попередні підсумки

05-груд-2018

Рік поступово добігає кінця і переробка вже підводить підсумки десяти місяців.

Загалом ринок характеризувався зростанням обсягів цільномолочної продукції, та специфічних експортних продуктів (суха сироватка, казеїн), а от виробництво пари масло/сухе молоко — скоротилося.

Про це повідомляє аналітик Асоціації виробників молока Яна Музиченко.

Виробництво питного молока жирністю більше 1% від початку року зросло на 7,2% та склало 402,4 тис. т. Молоко жирністю 3,2% на кінець листопада на полицях магазинів коштувало в середньому 30 грн, що на 10% вище ціни минулого року.

Обсяг виробництва кефіру, сметани та інших сквашених молочних продуктів за цей період зріс на 2,6% — до 233,3 тис. т, обсяг йогуртів зріс на 8,8% та склав 106,2 тис. т. Ціна на нього в магазинах на початку грудня склала 59,6 грн/кг, що на 14% вище ціни минулого року.

Група дитячого харчування також зростає: молоко та вершки для дитячого харчування (18,4 тис. т; +15,7%), дитячий кисломолочний сир (5,7 тис. т; +11,7%).

Як відмічають представники переробників, зростання виробництва цих груп товарів стало можливим за рахунок зростання доходів населення в поточному році, швидше всього не офіційних.

В той же час, група масло/сухе збиране молоко зменшилася. Цьому слугувало зниження цін на них на світовому ринку. Обсяг масла за десять місяців не змінився і склав 91,3 тис. т. Тоді як збираного молока було насушено на 16,6% менше — 35,3 тис. т.

Дещо кращі ціни на сухе незбиране молоко дали можливість наростити їх обсяг — 10,6 тис. т (+8,9%).

Виробництво казеїну та казеїнатів від початку року зросло на 6,3% — 7 тис. т, а сироватки — на 12%, 59,2 тис. т. Експортує казеїн практично одна компанія в Україні, а от українською сироваткою досить зацікавлений Китай.

Виробництво сиру твердого за рік практично не змінилося — +0,6%, 80,1 тис. т. Продають його в мережі в середньому по 190−198 грн/кг, що на 10% вище минулорічної ціни.

Обсяг плавлених сирів зріс на 7% — до 23,4 тис. т. Експортують його в основному до Молдови.

Наближення новорічно-різдвяних свят буде сприяти зростанню продажів молочних продуктів, підтримку цьому будуть надавати традиційні знижки.

milkua.info

Більше новин
У липні найбільш значне зростання світових цін показала молочна продукція — ФАО
07-серп-2020

За даними спеціалізованоЇ доповіді ФАО, ціни на продовольство в світі продовжують зростати другий місяць поспіль, причому найзначніше подорожчали рослинні масла і молочна продукція.

Середнє значення Індексу продовольчих цін ФАО в липні склало 94,2 пункту, що на 1,2 відсотка більше, ніж у червні, і майже на 1,0 відсотка вище, ніж в липні 2019 року. Індекс продовольчих цін ФАО використовується для відстеження міжнародних цін на найбільш ходові продовольчі товари.

Індекс цін на рослинні олії ФАО виріс на 7,6 відсотка в порівнянні з його червневим значенням і досяг максимального за останні п'ять місяців рівня: зростання міжнародних котирувань на основні види рослинних масел обумовлений очікуваним зниженням обсягів виробництва, як у випадку пальмового масла, а також активізацією міжнародного імпортного попиту і браком робочих-мігрантів.

За минулий місяць значення Індексу цін на молочні продукти ФАО збільшилося на 3,5 відсотка, причому підвищення цін торкнулося всіх вхідних в нього продуктів: від вершкового масла і сиру до сухого молока.

Значення Індексу цін на зернові ФАО практично не змінилося в порівнянні з його червневим рівнем: з одного боку, масштабні закупівлі, вироблені Китаєм в Сполучених Штатах Америки, спровокували різке зростання цін на кукурудзу і сорго, з іншого — хороші види на врожай рису в 2020 році привели до падіння цін на рис. Ціни на пшеницю змінилися незначно на тлі уповільнення торгової активності.

Значення Індексу цін на цукор ФАО зросло на 1,4 відсотка: обнадійливі дані за обсягом виробництва цукру в Бразилії дозволили лише частково нівелювати наслідки зростання цін на енергоносії, а також очікуване падіння виробництва цукру в Таїланді, постраждалому від затяжної посухи.

Липневе значення Індексу цін на м'ясо ФАО виявилося на 1,8 відсотка нижче, ніж місяць тому, і на 9,2 відсотка нижче відповідного періоду минулого року. Котирування свинини і яловичини в липні знизилися: імпортний попит в світі залишається нижче експортної пропозиції, незважаючи на обумовлені пандемією перебої, що відзначалися в ключових експортуючих регіонах. Ціни на м'ясо птиці збільшилися, що обумовлено скороченням обсягів виробництва в Бразилії через зростання цін на корми і очікуваного падіння попиту в перспективі.

The DairyNews

Детальніше
Названо основні імпортери української свинини
13-бер-2020

За січень-лютий 2020 року Україна експортувала 364 т свинини на суму $ 1,07 млн.

Про це свідчать дані Державної митної служби України.

Згідно з даними, основними покупцями вітчизняної свинини в січні-лютому 2020 р були:

Об'єднані Арабські Емірати - на $ 834 тис. (78,24%);

Гонконг - на $ 116 тис. (10,88%);

Ангола - на $ 80 тис. (7,5%);

інші - на $ 36 тис. (3,38%).

latifundist

Детальніше
МЗС цьогоріч допомогло 200 українським компаніям розпочати роботу на іноземних ринках
21-груд-2021

Протягом 2021 року МЗС разом з Держпродспоживслужбою відкрило або відновило доступ на іноземні ринки для 81 групи українських товарів у 21 країні світу, а також допомогло понад 200 українським компаніям розпочати експорт чи почати роботу за кордоном.

Про це повідомляє прес-служба Ради експортерів та інвесторів при МЗС України.

«Ми просуваємо український експорт і залучаємо іноземних інвесторів. Це один з ключових пріоритетів Стратегії зовнішньополітичної діяльності України. У 2021 році МЗС разом з Держпродспоживслужбою відкрило або відновило доступ на іноземні ринки для 81 групи українських товарів у 21 країні світу», — розповідає Дмитро Кулеба, міністр закордонних справ.

За його словами, збільшення обсягів експорту з України та інвестицій у нашу державу безпосередньо впливають на рівень добробуту громадян.

«Чим більше експорту та інвестицій, тим більше фінансових надходжень в економіку України, більше нових робочих місць, тим вище стандарти життя українців», — коментує міністр.

Крім того, Кулеба відзначив плідну роботу міністерства на економічному напрямі та поділився конкретними кількісними результатами.

«Цьогоріч ми плідно попрацювали на напрямі економічної дипломатії. Про це свідчать конкретні цифри: більше 200 українських компаній розпочали експорт або відкрили представництва за кордоном. Близько 100 іноземних компаній вже реалізують або розглядають економічно важливі для нашої держави інвестиційні проєкти», — наголошує дипломат.

Слід додати, що протягом 2021 року українські компанії взяли участь у близько 600 онлайн та офлайн бізнес-заходів у всьому світі — брифінгів, бізнес-місій, форумів та виставок.

«МЗС України, наші посольства і наступного року продовжать активно допомагати українському бізнесу знаходити нових партнерів на перспективних іноземних ринках», — підсумовує Дмитро Кулеба.

 

Детальніше
АМКУ завершить дослідження ринку курятини та яєць в кінці травня
06-квіт-2018

Антимонопольний комітет України (АМКУ) в травні 2018 року має намір завершити дослідження ринків курячого м'яса і яєць.

Про це повідомив глава відомства Юрій Терентьєв, передає interfax.com.

«Крім визначення учасників та їх частки на ринках, слід глибше вивчити діяльність ринку, відносини між постачальниками і рітейлом. Дослідження ринків курячого м'яса і яєць перейшли в передслідчу стадію. Цей процес трохи затягнувся, оскільки суб'єкти довго надають інформацію. Думаю, що до кінця травня дослідження будуть завершен», — сказав Терентьев.

Згідно з повідомленням, за попередніми результатами дослідження ринку курячого м'яса АМКУ розглядає два можливих порушення законодавства про захист економічної конкуренції: зловживання монопольним домінуючим становищем одним з найбільших виробників м'яса курячого або антиконкурентні узгоджені дії найбільших виробників в частині узгодження цінової політики.

За оцінкою АМКУ, половина ринку курячого м'яса в Україні припадає на дві компанії — ПАТ «Миронівський хлібопродукт» з часткою в 38% і ТОВ «Комплекс Агромарс» — 12%.

Крім того, АМКУ вбачає ознаки олігополії на українському ринку яєць. За даними відомства, основними учасниками ринку за обсягом виробництва яєць є агрохолдинги «Авангард» і «Овостар Юніон», корпорація «Інтер-Агросистема» із загальною часткою 46,61%.

Відповідно до повідомлення, з огляду на динаміку виробництва, реалізації в Україні яєць і на експорт, АМКУ продовжив у 2018 році дослідження цього ринку на предмет дотримання законодавства про захист економічної конкуренції у зв'язку з ціновими коливаннями.

В цілому АМКУ вивчає ситуацію на ринку курятини, яєць, соняшникової олії та цукру.

Нагадаємо, що за останній місяць з соціальних продуктів харчування найбільше подешевшали яйця та курятина — на 2,3% та 1,8% відповідно.

agravery

Детальніше
Ми в соцмережах

Підписуйтеся на нас в Facebook та дізнавайтесь першими найсвіжіші новини агросектору. Анонси заходів, думки фахівців, іноземний досвід та інновації – вся актуальна інформація тепер ще ближче!

Контакти

Ми з задоволенням відповімо на всі Ваші запитання!

+38 (066) 947 73 83
+38 (050) 727 13 38
+38 (095) 322 62 62
Пр-т Степана Бандери, б. 6, м. Київ
Замовити зворотній дзвінок