Новий ген рослин відкриє дорогу до небувалої врожайності

Єврокомісія завершила аудит офіційного контролю над виробництвом та сертифікацією молока та молочних продуктів з України, які призначені для експорту до Європейського Союзу. Відтак, Держпродспоживслужба успішно подолала останній етап перевірок та офіційно пройшла місію. Це стало можливим завдяки злагодженій роботі багатьох фахівців.

«Результати аудиту підтверджують дієвість системи державного контролю в Україні, який здійснюється Держпродспоживслужбою, на міжнародній арені. Маю надію, що українські виробники й надалі триматимуть високу планку якості продукції, яка постачається як на внутрішній ринок, так і за кордон», - зазначила Голова Держпродспоживслужби Владислава Магалецька.

Сам аудит проводився з 1 по 12 березня цього року. Після цього тривала офіційна оцінка його результатів.

Довідково. У 2016 р. відбулося розширення доступу на ринки ЄС для продукції тваринного походження з України. Зокрема, у січні 2016 p. Україна одержала дозвіл на експорт до ЄС молочної продукції. Починаючи з другого півріччя 2016 року 13 українських підприємств розпочали експорт молочної продукції до ЄС. Станом на жовтень 2021 року молоко та молочні продукти до ЄС постачають 25 українських підприємств.

dpss.gov.ua

У минулому році виробництво охолодженої і замороженої яловичини скоротилося на 20% (до 61,8 тис. т).

Про це свідчать дані рейтингу на Latifundist.com.

В Україні яловичина користується меншим попитом, ніж курятина і свинина, і за підсумками останніх років не перевищує 5% від загального виробництва м'яса. У 2019 року структура реалізації м'яса в живій вазі була наступною: курятина — 69,5%, свинина — 22,9%, яловичина — 7,4%.

У ТОП-10 виробників яловичини в Україні в минулому році увійшли:

«Козятинський м'ясокомбінат» — частка на ринку 14%;

«Агро-Продукт» — 10%;

«Житомирський м'ясокомбінат» — 8%;

«Рачінмясопром» — 5%;

«Конотопм'ясо» — 4%;

«Пустомити м'ясо» (входить до складу групи Ukrlandfarming) — 3%;

«Гайсин-м'ясокомбінат» — 3%;

«ВКП «Вербівське" — 2%;

«Лубнимясо» — 2%;

«Янтас» — 2%.

BASF Animal Nutrition і trinamiX, ​​дочірня компанія BASF SE, спільно розробили новий інструмент NIR-спектроскопії для кормової промисловості.

Вони заявили, що значно зменшивши розміри стандартної спектроскопії в ближній інфрачервоній області (NIR), проклали шлях до високопродуктивної «лабораторії в кишені».

Партнери додали, що це портативний пристрій дає можливість клієнтам по всьому виробничо-збутовому ланцюжку прямо на місці провести швидкий і надійний аналіз кормів і кормових компонентів.

Клієнти можуть отримати актуальну інформацію про якість і харчову цінність зразків одним натисканням кнопки. Завдяки цьому пристрою можна поліпшити склад кормів і контроль якості, говорять співробітники. Це мобільний пристрій можна використовувати на будь-якому комбікормовому підприємстві, незалежно від його розміру.

«З точки зору його використання на заводах по виробництву кормів, вхідний контроль сировини і вихідний контроль готових кормів є ідеальними областями застосування. Тут необхідні швидкі результати, і це саме те, що забезпечує пристрій від trinamiX і BASF», - сказав д-р Герд Діболд, фахівець з глобального управління продуктами та маркетинговими характеристиками, інгредієнтів і рішень BASF.

Крім того, сторони бачать безліч можливих застосувань цього пристрою в сільськогосподарському секторі. За допомогою цього інструменту можна забезпечити швидкий аналіз кормів та компонентів відразу і на місці, наприклад, провести оцінку силосу або виробництво кормів на фермі, сказав він.

Відмінності в потребах на різних етапах життя і здоров'я, а також зміна сировини вимагають постійного коректування дієти.

«Забезпечення прозорості поживного складу кормів є ключовим фактором при задоволенні вимог тваринництва. Використовуючи наше мобільне рішення NIR, виробники кормів, укладачі раціонів і фермери отримують швидку і незалежну оцінку якості продукції », - додав д-р Діболд.

Дослідження зразка займає менше хвилини і може бути виконано на місці. За словами розробників, результати миттєво відображаються в додатку для смартфона і постійно доступні через веб-портал для клієнтів trinamiX для подальшої оцінки.

BASF і trinamiX продовжать працювати над удосконаленням цього інструменту.

feedlot

Цей тренд спостерігається останні кілька тижнів. Основна причина — зниження попиту з боку Китаю, ключового імпортера агропродукції (зокрема й молочної) та інших ресурсів.

Про це повідомляє телеграм-канал «ТвійМолочнийЗануда».

Базуючись на даних вебінару StoneX, динаміці торгів Global Dairy Trade (GDT) та результатах зовнішньої торгівлі за березень, аналітики телеграм-каналу формулюють ланцюжок причин, який призвів до зниження китайського попиту на імпорт:

1. Усе завжди починається з сировини. За даними міністерства сільського господарства Китаю, ціна на сире молоко продовжила зниження в першому кварталі 2022 року. Це зниження в грудні становило 2% порівняно з березнем і 5% порівняно з липнем 2021 року.

Тренд зниження, який спостерігається вже три квартали поспіль спровокований відразу кількома факторами:

зниження цін у роздрібній торгівлі через ріст пропозиції;

зростання виробництва сирого молока;

рекордні обсяги імпорту біржових молочних продуктів у 2021 році.

Водночас, як зазначається у повідомленні, через брак даних про наявні запаси біржових молочних товарів неможливо достеменно говорити про вплив динаміки та тренду споживання молочних продуктів у Китаї за минулий рік.

2. Попри здешевлення вартості сирого молока в юанях його ціна в доларах США залишалась стабільною через плавне укріплення національної валюти. На тлі невпинного росту світових цін на біржові товари собівартість їх виробництва в середині Китаю також залишалась без змін.

Якщо порівняти ціни сухого незбираного молока (СНМ), помітно, що вартість новозеландського продукту в Китаї (з фрахтом та імпортним очищенням) вже в лютому зрівнялась із собівартістю виробництва місцевої сировини. Подібна ситуація (рівняння трендів) останній раз спостерігалась у 2017 та 2014 роках.

3. Ще до початку нової ковідної хвилі в Китаї спостерігалось уповільнення росту імпортного попиту. Індикатором цього може бути і низхідна динаміка останніх трьох сесій GDT. Офіційні показники імпорту молочних товарів у Китай за березень підтвердили ці очікування — обсяги ключових товарів до березня 2021 року впали майже на третину: сироватка — -50%, молоко товарне — -35%, СНМ — -30%, СЗМ — -27%, сири — -28%.

Імпорт сироватки з січня по березень впав на 47% порівняно з першим кварталом 2021 року. Головна причина — небажання свинарів купувати сироватку для годівлі тварин.

4. При цьому, показники торгівлі у квітні-травні можуть бути більш вражаючими. Жорсткий локдауд в Шанхаї за останній місяць вже призвів до колапсу в китайських портах, зміни торгового балансу вже впливають на девальвацію юаня. Споживання і логістика харчових продуктів також були досить обмежені в певних частинах країни.

Milkua.info