Національне дослідження ризиків поширення хвороб свиней під час війни: перші результати

29-груд-2022

Асоціація «Свинарі України» (АСУ) у співпраці з Департаментом сільського господарства зарубіжних країн Міністерства сільського господарства США (FAS USDA) реалізують в Україні проєкт «Забезпечення здоров'я тварин в Україні».

Найбільший напрям проєкту — дослідження з визначення ризиків поширення хвороб у ланцюзі виробництва свинини. У рамках співпраці з Держпродспоживслужбою передбачено опитування серед 550 гравців ринку (промислові ферми, домогосподарства, мисливські угіддя, територіальні органи компетентного органу, приватні ветеринари та заготівельники) з метою оцінки ризиків поширення хвороб свиней, у тому числі африканської чуми (АЧС), дотримання протоколів біобезпеки, а також практики застосування протимікробних препаратів в умовах війни.

«Наразі з 300 домогосподарств опитано третину — 100 респондентів з 9 областей України. За результатами опитування можна зробити висновок про низький рівень обізнаності щодо африканської чуми свиней (АЧС). Так, лише 23% опитаних відповіли, що ця хвороба не лікується. При цьому жоден респондент не знає симптомів АЧС. Дуже низький відсоток — 18%  — заявив, що при підозрі на АЧС повідомлятиме спеціаліста ветеринарної медицини. Розуміння важливості біобезпеки також бажає кращого: лише 45% опитаних вважають, що перш ніж зайти до свиней треба вимити руки; близько 20% пораються біля свиней, не змінюючи взуття чи одягу. Цікавим є результати розуміння факторів ризику поширення хвороб: на думку лише 40% джерелом інфекції може бути корм. Значно більша кількість респондентів обрала варіант комахи і гризуни, а не свині, коли йшлося про потенційних носіїв хвороб.   При цьому важливо, що 86% власників свиней, купуючи молодняк, не вважають за потрібне побачити ветеринарний документ, що підтверджує статус здоров'я тварини. Натомість покладаються на слово продавця або визначають стан здоров’я на око», — зауважила Оксана Юрченко, Президент Асоціації «Свинарі України».

Опитування вже на цьому етапі демонструє низький рівень розуміння,  що таке антибіотики та антибіотикорезистентність. Так, тільки 15% опитаних відповіли, що антибіотики застосовують для лікування бактеріальних захворювань тварин (а не вірусних). 17% дали обрали правильне визначення терміну «антибіотикорезистентність». Решта або не знає, або вважає, що це діагноз, за якого треба застосовувати протимікробні препарати.

«Це лише перші результати, попереду ще 2/3 подібних інтерв’ю. Однак ті дані, які ми вже отримали, демонструють важливість просвітницької роботи й донесення до людей усіма можливими каналами не лише інформації щодо африканської чуми свиней, а й щодо важливості біобезпеки та антибіотикорезистентності», — додають в АСУ.

У грудні відбулася перша оцінка біобезпеки свиногосподарства на деокупованих територіях. З рішень, які варто відзначити, як кращі, — підземна галерея, що веде до виробничих приміщень з тваринами. Завдяки їй мінімізується контакт з оточенням та, відповідно, ризик занесення патогенів. В Україні таким підходом можуть похвалитися одиниці господарств. Проте в умовах війни він має переваги не лише з точки зору біобезпеки ферми, а й безпеки персоналу, перетворюючись на надійне бомбосховище.

Наразі робота за усіма напрямами проєкту продовжується, а про подальші його результати читайте у наступних номерах журналу «Прибуткове свинарство: воєнний дайджест».

Асоціація «Свинарі України»

Більше новин
В Австралії дикі рослини будуть використовуватися як компоненти комбікормів
11-лип-2017

Австралійська компанія подала заявку в реєструючий орган країни на патент по використанню двох видів рослин, відомих як солоний кущ і блакитний кущ - як джерела білка для комбікормової промисловості.

Як наголошується в пояснювальній записці до заявки, одна з основних проблем сучасної комбікормової індустрії полягає в тому, що використовувані компоненти, як правило, мають інші області застосування, в числі яких продовольча індустрія.

Із-за цієї ситуації кінцева вартість комбікормів для продуктивних тварин на ринку сьогодні набагато вище, ніж вона могла б бути, якби джерела білка для комбікормової промисловості були унікальними для неї, переконані автори проекту.

Разом з тим зазначені рослини містять до 30% сирого протеїну, а також велика кількість вітаміну E. У зв'язку з цим вони прекрасно підходять для використання в комбікормах, переконані підприємці, незважаючи на те, що серйозних досліджень ефективності цих рослин як кормових компонентів до сих пір не проводилося.

У той же час відомо, що зазначені рослини довгий час використовувалися для годування овець і дрібної рогатої худоби в періоди, коли на пасовиську їжі було недостатньо. Десятиліття тому вони були важливим компонентом для австралійських фермерів, і сьогодні підприємці мають намір відродити цю практику.

 

Feed Navigator

Детальніше
ТОП-5 мікроорганізмів в молочних продуктах з ринку
07-лист-2018

Асоціація виробників молока (АВМ) склала ТОП-5 найрозповсюдженіших мікроорганізмів в молочних продуктах, що продаються на ринках:

Кишкова паличка — інфекція проявляється діареєю з включенням прожилок крові. Найчастіше джерелом стають сире молоко і м’який сільський сир.

Золотистий стафілокок — потрапивши в організм людини виробляє токсин, який травмує органи й формує на них гнійники. Провокує сильну блювоту.

Стрептококи — викликають гостре отруєння, ангіну та навіть менінгіт.

Сальмонела — швидко розмножується в сирому молоці та молочних продуктах, вражає печінку та викликає сильне отруєння організму, діарею і пропасницю.

Грибки та дріжджі — найчастіше зустрічається кандида альбіканс, що викликає кандидоз. Вони вражають слизові оболонки та органи. При серйозному ураженні може викликати навіть такі симптоми, як сльозотеча білого кольору.

«За результатами досліджень, що були проведені Асоціацією виробників молока разом з журналістами ТСН, в ході якого довільно було відібрано 5 зразків молока зі стихійних та організованих ринків. Мікробіологічні аналізи показали, що саме в базарних молочних продуктах було перевищено всі можливі норми патогенної забрудненості, зокрема фекальними бактеріями та кишковою паличкою», — зазначила Ганна Лавренюк, віце-президент АВМ.

«Варто зауважити, що крім бактерій, в молочних ринкових продуктах часто зустрічаються й антибіотики. Продавців не хвилює, що таке молоко не можна реалізовувати. Їх цікавить заробіток. Крім того, в основному, молоко на ринках продається в пластиковій тарі, яка може бути родом навіть із сусіднього смітника. Такі пляшки мають власне бактеріальне забруднення, що є додатковою порцією мікроорганізмів в складі молока», — зауважив Андрій Білан, директор лабораторії якості молока Uman Labs.

Прес-служба АВМ

Детальніше
Виробництво органічної продукції в Україні стрімко зростає
28-квіт-2017

Виробництво органічної продукції в Україні стрімко зростає.

Про це зазначив міністр аграрної політики та продовольства України Тарас Кутовий під час відкриття Міжнародного форуму «AGROPORT West Lviv-2017».

«Органічне виробництво розвивається шаленими темпами, але ми прагнемо, щоб цей процес був більш системним і був значно видиміший як у середині країни, так і поза її межами. Це одна із найдинамічніших галузей агросектору. За 5 років  приріст склав 90%», — відмітив він.

Міністр зауважив, що розвиток органічного виробництва є одним із основних пріоритетів у діяльності Мінагрополітики. Наразі вже розроблений «органічний» закон, який підтримав Кабінет Міністрів.

«Підтримка малих та середніх фермерів — завдання номер один для Мінагрополітики. Сьогодні ми вже реалізовуємо нову автономну програму надання дотацій. Впевнений, що участь аграріїв у міжнародних форумах є однією з можливостей розвинути свій виробничий потенціал, встановити нові ділові контакти. Такі заходи сприяють залученню міжнародних інвестицій, зокрема, як у свій малий бізнес, так і в глобальний агросектор», — зазначив Кутовий.

agropolit.com

Детальніше
За 9 місяців в Україні відкрили 52 тваринницьких комплекси
20-груд-2018

Протягом 9 місяців 2018 року в Україні введено в експлуатацію 52 тваринницьких комплекси загальною вартістю 1,2 млрд грн.

Про це повідомляє agravery.com.

Зокрема, у галузі скотарства введено в дію 29 об’єктів, потужністю 6,4 тис. гол. корів та 2 тис. гол. ВРХ. В свинарстві — 12 об’єктів на 14,5 тис. гол., а у птахівництві — 5 об’єктів потужністю 24,8 млн гол. птиці.

«Обсяги вирощування худоби та птиці перевищують його реалізацію на 3,6%, що є свідченням нарощування м’ясного ресурсу», — коментують в міністерстві.

Крім того, збільшено частку якісної молочної сировини, що надходить на переробні підприємства. За 9 місяців поточного року виробництво молока екстра гатунку збільшено на 33, 8%, вищого гатунку — на 7,8%.

Детальніше
Ми в соцмережах

Підписуйтеся на нас в Facebook та дізнавайтесь першими найсвіжіші новини агросектору. Анонси заходів, думки фахівців, іноземний досвід та інновації – вся актуальна інформація тепер ще ближче!

Контакти

Ми з задоволенням відповімо на всі Ваші запитання!

+38 (066) 947 73 83
+38 (050) 727 13 38
+38 (095) 322 62 62
Пр-т Степана Бандери, б. 6, м. Київ
Замовити зворотній дзвінок