На 11% зменшилось виробництво птиці в Україні

18-бер-2021

Згідно зі звітом Державної служби статистики, опублікованим цього тижня, протягом січня та лютого в Україні зростали обсяги виробництва свинини, утім м’яса птиці, великої рогатої худоби та овець було виготовлено менше, ніж протягом двох перших місяців 2020 року.

У січні-лютому на забій було реалізовано 18,93 тис. тонн ВРХ живою вагою. Це на 18% менше, ніж за такий же період минулого року. У той же час обсяги забою свиней зросли до 87,78 тис. тонн, що на 9,1% більше порівняно з показниками двох перших місяців 2020 року.

Також за звітний період на бійнях України реалізували 237 тис. тонн свійської птиці. Таким чином обсяги забою птиці скоротились на 11,1%.

Що ж до малої рогатої худоби (овець та кіз), то у цій категорії спостерігалось найбільше зменшення виробництва (-32,9%). Загалом за січень-лютий на забій було реалізовано 257 тонн овець та кіз.

Meat-Inform

Більше новин
Зміна клімату позначиться на аграрному виробництві і міжнародній торгівлі
18-вер-2018

Глобальна зміна клімату позначиться не тільки на виробництві сільськогосподарської продукції, а й на схемах міжнародної торгівлі, говориться в оприлюдненій в понеділок доповіді продовольчої і сільськогосподарської організації ООН (ФАО) «Стан ринків сільськогосподарської сировини».

«Нинішнє видання фокусується на складному і не до кінця дослідженому взаємозв'язку між торгівлею сільгосппродукцією, кліматичними змінами і продовольчою безпекою. Ясно, що ми не зможемо боротися з голодом без адаптації і пом'якшення наслідків зміни клімату в аграрних і продовольчих системах. Також ясно, що його нерівномірний ефект буде впливати на торговельні маршрути і міжнародні торговельні моделі», — заявив гендиректор ФАО Граціано да Сілва.

У той же час, міжнародне торговельне співробітництво являє собою «потужний засіб реагування» на негативні наслідки глобального потепління на продовольчу безпеку, зазначається в доповіді. Різні опції, передбачені Паризькою угодою відносно клімату і домовленостями в рамках Світової організації торгівлі, можуть зміцнити заходи взаємної підтримки і взаємозв'язку цих угод для боротьби з голодом і кліматичними змінами.

«До середини нинішнього століття вищі середні температури, зміни в опадах, підвищення рівнів морів, збільшення частоти та інтенсивності важких погодних явищ, а також можливість збільшення збитку від шкідників і хвороб, як очікується, відіб'ється на виробництві зернових і вирощуванні худоби, рибному господарству та аквакультурі», — йдеться в доповіді.

Великий документ також містить глибокий аналіз розвитку сільгоспторгівлі в період з 2000 по 2016 роки, також демонструє моделі, які дозволять міжнародній торгівлі сільгосппродукції пристосуватися і відповісти на виклики, пов'язані з кліматом.

«Обговорення та впровадження політики щодо адаптації до кліматичних змін і пом'якшення його наслідків дозволяють перейти до поступового переходу, який необхідний сільському господарству для того, щоб відповідати на виклики нашого часу», — наголошується в дослідженні.

dairynews

Детальніше
Ринок живця: ціни послабилися
19-груд-2019

Протягом другої декади грудня закупівельні ціни на свинину відчутно послабилися. Так, після підйому 49-го тижня, коли середньоринкова позначка впритул наблизилася до 48 грн/кг,  котирування на ринку живця «відкотилися». Відповідну динаміку зауважили аналітики Асоціації «Свинарі України».

За підсумками щотижневого моніторингу закупівельних цін, який проводить АСУ, середня ціна на свинину живою вагою минулого тижня «просіла» на 2,5%, а вже цього тижня її послаблення було помітнішим: мінус 6,8% проти минулотижневої позначки — до 43,63 грн/кг.

Для багатьох операторів вітчизняного ринку свинини така динаміка була неочікуваною. Так, за підсумками опитування учасників Асоціації «М’ясопереробної галузі», більшість закупівельників на початку грудня очікували, що товарні свині забійної кондиції коштуватимуть 46-49 грн/кг. Проте вже минулого тижня фактичний рівень закупівельних цін відчутно понизився: більшість товарних партій закуповували по 45-48 грн/кг, а епізодично звучали й нижчі ціни закупівлі.

У другій половині місяця тиск на ціни закупівлі посилився, ціни пропозиції втратили від 1 до 4 грн/кг, а діапазон цін на ринку живця понизився до 42-45 грн/кг. Вітчизняні оператори вважають, що причин такої раптової зміни є кілька. З одного боку, раптову зміну напрямку руху цін спричинив досить різкий їх підйом на рубежі листопада та грудня. На думку переробників, таке здороження свинини в закупівлі спричинило досить різкий підйом роздрібних цін, що негативно вплинуло на споживчу активність. Водночас, менш активною була заготівля м’ясної сировини до зимових свят, тоді як пропозиція свинини у передноворічний період перевищує потреби ринку. Що стосується пропозиції імпортної свинини, то обсяги поставок охолодженої м’ясної сировини з ЄС послабилися, тоді як надходження канадської мороженої свинини (зокрема, окостів, лопаток та їх відрубів) протягом листопада, навпаки, пожвавилося. Тож наявність такої пропозиції на ринку, на думку м’ясопереробників, також «збиває цінову температуру» на ринку.

З огляду на це, закупівельники передчувають подальше послаблення цін закупівлі. Зокрема, м’ясопереробники, що входять до Асоціації «М’ясної галузі» в передостанній тиждень року планують закуповувати свиней забійних кондицій по 41-43 грн/кг.

Динаміка закупівельних цін на живець свиней І-ї категорії потижнево, 2019 рр.

 

*-прогноз

Джерело: Аналітичний відділ АСУ

Детальніше
Для українських аграріїв запровадять дві програми фінансування придбання землі
20-вер-2019

Уряд запровадить дві програми фінансування аграріїв в рамках відкриття ринку землі.

Про це повідомила міністр фінансів України Оксана Маркарова під час конференції «Земля як фактор розвитку українського села».

За її словами, перша програма передбачає здешевлення кредитів для малих, середніх та індивідуальних фермерів. Завдяки їй кредитна ставка знизиться нижче 5%.

«Друга, спільна програма Світового банку та уряду України, — програма часткового гарантування кредитів для тих, хто немає звітності за 3 роки, застави та інших гарантій. Програма має запрацювати ще до зняття мораторію», — сказала Маркарова.

agravery.com

Детальніше
Експорт української аграрної продукції збільшився на 38,3% на початку 2017 року
15-трав-2017

За три місяці 2017 року експорт української аграрної продукції збільшився на 38,3%, порівняно з відповідним періодом 2016 року, та становив $4,6 млрд. Про це заявила заступник Міністра аграрної політики та продовольства України з питань євроінтеграції Ольга Трофімцева.

«За три місяці 2017 року експорт української аграрної продукції склав $4,6 млрд. Ми оцінюємо ці результати досить позитивно. Бачимо збільшення на $1,274 млрд або на 38,3%, порівняно з відповідним періодом попереднього року», - про це заявила заступник Міністра з питань євроінтеграції та додала, що також відбулось загальне збільшення зовнішньоторговельного обігу сільськогосподарської продукції на 27,4% або на $1,238 млрд.

За словами Ольги Трофімцевої, в трійці товарів-лідерів українського аграрного експорту залишаються зернові культури, які складають 37% від загального експорту, також олія -27,3% та насіння олійних культур - 10,7%.

«Сьогодні ми вже є серйозним глобальним експортером перелічених товарів. Але ми з командою міністерства чудово розуміємо, що лише диверсифікація товарної структури нашого аграрного експорту, а саме збільшення виробництва високоякісної продукції з доданою вартістю, підвищить конкурентоспроможність українських виробників та підсилить економіку України в цілому»,- підкреслила заступник Міністра.

Також Ольга Трофімцева розповіла, що головними торговими партнерами в аграрної галузі для України залишаються країни Азії - 44,4% (від усього українського експорту), Країни ЄС - 28,6% та Африканські країни -18%.

Довідково:

Загальний експорт за 3 місяці 2017 року склав $4,599 млрд. Ключові товари експорту: олія соняшникова - $1,204 млрд, кукурудза – $1,114 млрд, пшениця- $491,7 млн, соя-$ 425, 2 млн, цукор - $131,4 млн, м'ясо птиці - $ 84,2 млн, ячмінь – $84,1 млн, шоколад - $30,5 млн, хлібобулочні та кондитерські вироби - $29,1 млн.

Імпорт за вказаний період становив $1,157 млрд. Насіння соняшника - $164,02 млн, кукурудза - $73,7 млн, риба морожена - $73,7 млн, цитрусові - $50,8 млн, інші харчові продукти - $40 млн, банани - $38,6 млн, олія пальмова - $35,9 млн. Основні країни, до яких експортувалась українська продукція: Індія - $683,2 млн, Єгипет - $454,5 млн, Іспанія - $297,4 млн, Іран, Ісламська Республіка - $254,7 млн, Італія - $227,5 млн, Туреччина- $226,4 млн та інші.

Детальніше
Ми в соцмережах

Підписуйтеся на нас в Facebook та дізнавайтесь першими найсвіжіші новини агросектору. Анонси заходів, думки фахівців, іноземний досвід та інновації – вся актуальна інформація тепер ще ближче!

Контакти

Ми з задоволенням відповімо на всі Ваші запитання!

+38 (066) 947 73 83
+38 (050) 727 13 38
+38 (095) 322 62 62
Пр-т Степана Бандери, б. 6, м. Київ
Замовити зворотній дзвінок