Моніторинг цін на молоко: у грудні варто очікувати стабілізації

Висхідний рух цін на живець свиней, що почався у другій половині липня, викликав занепокоєння в операторів ринку. Так, представники м’ясопереробної галузі зазначали, що внутрішні ціни на свинину перевищили європейські котирування. Це, на їх думку, слугуватиме причиною активізації імпорту. Аналітики АСУ перевірили цю тезу.

«Рівень котирувань на свиней забійних кондицій в Україні, дійсно, вищий ніж в ключових «свинарських» країнах Європейського союзу. Так, в кінці липня кілограм свинини живою вагою в Україні коштував у середньому 49,5 грн/кг чи 67,8 грн/кг у перерахунку на забійну масу. Серед лідерів з виробництва свинини в ЄС ціни були відчутно нижчими — коливалися в межах 42-54,1 грн/кг на рубежі місяців. Проте варто розуміти, що рівень цін на свинину в Україні та в країнах ЄС був співставним лише у першому кварталі 2017-го. Причиною занепокоєння переробників стало те, що внутрішні ціни закупівлі з середини липня перевищують «бар’єрну» ціну. Це слугує індикатором зростання економічної привабливості завезення імпортної сировини для представників м’ясопереробної галузі», — пояснюють в АСУ.

Внутрішні ціни на свинину в перерахунку на забійну масу в окремих країнах ЄС та Україні станом на 31.07-02.08

Джерело: Аналітичний відділ АСУ за даними pig333.com

«Втім, чи переросте це очікування в імпортний бум, як протягом червня-жовтня минулого року (тоді щомісяця до України завозили не менше 3,2 тис. т свинини), поки важко сказати. З одного боку, переробники прогнозують послаблення закупівельних цін на свинину протягом перших тижнів серпня. З іншого — протягом 31-го тижня відбувся висхідний рух цін на товарних свиней у Бельгії, Німеччині, Італії та Франції. Хоча данські, голландські та іспанські котирування поки стабілізувалися, не виключено, що і вони незабаром «підхоплять» висхідний тренд. У наслідок цього, розрив між бар’єрною ціною та цінами на товарних свиней від промислових виробників звузиться. Крім цього, не варто забувати про вплив курсів валют на імпортну активність. Так, якщо у другій половині липня курс гривні до євро та доллара США укріплювався, то з початком серпня курс обох валют підвищився», — додають аналітики Асоціації.

pigua.info

Згідно з даними Європейської комісії, обсяги виробництва більшості видів м’яса, за винятком свинини, найближчим часом скорочуватимуться.

Короткостроковий огляд м’ясної галузі Євросоюзу демонструє, що виробництво птиці, яловичини та баранини поступово скорочуватиметься, тоді як виробництво м’яса свиней зросте на 0,5%, завдяки підвищеному попиту на свинини з боку азійських країн. Ситуацію також підтримають сприятливі ціни, відновлення споживчого попиту і хороші перспективи експорту (+10%), в основному до Китаю, а також нещодавні інвестиції в цю галузь. Єдиним фактором, що може обмежити виробництво є можливість поширення вірусу африканської чуми свиней у великих країнах-виробниках блоку, таких як Німеччина, Франція, Іспанія, Данія та Нідерланди.

Однак, якщо говорити про весь ринок ЄС, то зниження споживання свинини під час карантину все ж може вплинути на середні обсяги споживання цього виду м’яса у 2020-му році та скоротити показник до рівня, нижчого за 30 кг на душу населення.

PigUA.info за матеріалами euromeatnews.com

Прямий збиток Росії від африканської чуми свиней (АЧС) оцінюється в 5 мільярдів рублів, а непрямий становить 50-70 мільярдів рублів.

Про це повідомив глава Россільгоспнагляду Сергій Данкверт на виступі в Раді Федерації, пише «Інформінг».

Він також сказав, що з моменту занесення хвороби в Росію з території Грузії в 2007 році країна втратила 800 тисяч свиней. За словами глави Россільгоспнагляду, за цей час в 46 суб’єктах Росії було зареєстровано 1 144 спалахів АЧС. Причому досить небезпечна ситуація склалася на промислових підприємствах в Центральному і Приволзькому федеральних округах.

Зауважимо, що спалахи захворювання час від часу фіксуються в різних російських регіонах. Відразу після цього оголошується карантин і знищують заражених тварин.

За словами Данкверта, головне причиною спалаху захворювання є відсутність правил утримання сільськогосподарських тварин в особистих підсобних господарствах, що сприяє поширенню вірусного захворювання.

Він також наголосив, що багато власників господарств не мають ветеринарних супровідних документів, що підтверджують якість продукції, яку вони постачають на ринок.

Слід сказати, що АЧС для людини не є небезпечною, проте це захворювання смертельне для диких і домашніх свиней.

Знищення зараженого поголів’я загрожує економічними втратами для виробників.

Відзначимо, що африканська чума свиней була вперше зафіксована в 2014 році в країнах Євросоюзу.

pigua.info

Серед пріоритетів Мінагрополітики є стимулювання фермерського руху та створення успішної моделі господарювання в Україні — формування ефективного та соціально відповідального власника на селі. Для розвитку фермерських господарств та сільськогосподарської кооперації на 2018 рік передбачається суттєва державна підтримка у розмірі 1 млрд грн. Про це повідомив заступник Міністра аграрної політики та продовольства України Віктор Шеремета у прямому ефірі на одному з українських радіо.

«Серед пріоритетних завдань міністерства — створення в Україні фермерської моделі господарювання, використовуючи успішний європейський досвід. На сьогодні в нашій державі функціонує більше 34 тисяч фермерських господарств, які реалізують свою продукцію на внутрішньому та зовнішньому ринках, але у перспективі їх може стати півмільйона», — зауважив Віктор Шеремета.

За словами заступника Міністра, допомогою у реалізації цього завдання може стати державна підтримка. Так, у 2018 році на розвиток фермерських господарств та сільськогосподарської кооперації заплановано 1 млрд грн. Також аграрії зможуть скористатися підтримкою в рамках програми розвитку галузі тваринництва, на яку передбачено 4 млрд грн. Основний акцент буде зроблено на будівництво нових та реконструкцію тваринницьких комплексів, в тому числі ВРХ. Також серед напрямів підтримки — здешевлення кредитних ресурсів, підтримка розвитку галузі скотарства, підвищення генетичного потенціалу сільськогосподарських тварин.

Ще майже 1 млрд грн заплановано на програму часткової компенсації вартості с.-г. техніки та обладнання українського виробництва. 300 млн гривень — на підтримку галузі садівництва, виноградарства та хмелярства.

Крім того, заступник Міністра зосередив увагу на питанні закупівлі молока другого ґатунку у населення. Він наголосив, що жодних санітарних обмежень на прийом молока у населення не вводилося.

«Молоко як приймалося у населення, так і буде прийматися надалі. З іншого боку, ми прагнемо, щоб якість молока підвищувалась і наші виробники отримували більше. Тому звертаємо їх увагу на дотримуванні нескладних правил гігієни персоналу та тварин, а також покращенні умов виробництва. Розуміючи, що для удосконалення виробництва необхідні кошти, на 2018 рік запланована значна фінансова підтримка від держави», — підкреслив Віктор Шеремета.

Прес-служба Мінагрополітики