Мінекономіки затвердило настанови для виробників морозива

24-бер-2021

Мінекономіки затвердило Настанови для операторів ринку харчових продуктів, в управлінні яких перебувають потужності з виробництва та обігу морозива.

Про це йдеться на сайті Мінекономрозвитку.

Відповідний наказ № 546 було затверджено 16 березня 2021 року. Документ розроблено у співпраці з Асоціацією українських виробників «Морозиво і заморожені продукти».

Настанови покликані роз’яснити виробникам морозива як виконувати вимоги законодавства України з безпечності та окремих показників якості харчових продуктів.

Завдяки Настановам виробники морозива отримали покрокові інструкції з конкретними прикладами та зразками документів які стосуються вимог до:

  • планування, стану приміщень і комунікацій на потужностях;
  • безпечності води, льоду, пари, допоміжних матеріалів для переробки харчових продуктів;
  • предметів і матеріалів, що контактують з харчовими продуктами;
  • чистоти поверхонь;
  • здоров’я та гігієни персоналу;
  • захисту харчових продуктів від забруднення;
  • поводження з харчовими відходами;
  • зберігання та транспортування харчових продуктів;
  • контролю за технологічними процесами;
  • маркування харчових продуктів тощо.

«Це допоможе виробникам уникнути помилок та необґрунтованих витрат при впровадженні системи НАССР, побудувати ефективну систему НАССР та почуватися впевнено під час проходження заходів офіційного контролю. Ми, як споживачі, теж матимемо зиск з цього — морозиво буде не лише смачним, але й безпечним», — підкреслив заступник Міністра Сергій Глущенко.

З Настановами можна ознайомитись за посиланям.

Більше новин
Експорт курятини з України в 2021 р. знизиться майже на 7% - USDA
05-трав-2021

Експорт курятини з України в 2021 р. прогнозується на рівні 400 тис. т, що на 7% нижче попереднього прогнозу в січні (430 тис. т) і на 6,5% нижче показника за 2020 рік (428 тис. т).

Про це свідчать дані звіту USDA.

Згідно зі звітом, в 2021 р. світовий експорт курятини спільно з США досягне 11,95 млн т, при цьому на США припадає майже 28% від світового обсягу (3,34 млн т).

У рейтингу найбільших світових експортерів м'яса птиці в 2021 року, за прогнозом USDA, Україна розділить 6 і 7 місце з Китаєм.

У ТОП-10 постачальників м'яса птиці, згідно зі звітом USDA, увійдуть:

Країна

Прогноз експорта курятини в 2021 р. (тис. т)

Експорт курятини в 2020 р.

1. Бразилія

3 875

3 741

2. США

3 343

3 378

3. ЄС

1 450

1 467

4. Тайланд

910

874

5. Турція

445

440

6. Китай

400

388

7. Україна

400

428

8. Росія

220

216

9. Білорусь

185

190

10. Аргентина

160

165

latifundist

Детальніше
Шмигаль анонсував появу аграрного міністерства
25-трав-2020

Прем'єр-міністр України Денис Шмигаль заявляє, що в Україні може з'явитися окреме аграрне міністерство, а також посилений промисловий блок.

Про це він розповів в ексклюзивному інтерв'ю агентству «Інтерфакс-Україна».

«Є кілька ідей. Перше — це можливість виділення з Міністерства економіки аграрного спрямування в окреме міністерство. Це існує на рівні ідеї, ми над цим працюємо спільно з міністром економіки, спільно з віце-прем'єрами», — сказав глава уряду.

Крім того, прем'єр зазначив, що буде здійснено посилення промислового блоку.

«Яким чином це робити, поки дискутується — створювати окрему посаду віце-прем'єра, призначити сильного заступника в Міністерстві економіки або, можливо, створювати Міністерство промислової політики і державного оборонного замовлення. Йде дискусія, ми шукаємо формули, людей і найкращий формат реалізації», — додав він.

Шмигаль наголосив, що дані рішення необхідно приймати якомога швидше через гостру необхідність.

Детальніше
Державний бюджет-2022: на розвиток агросектору передбачено 8 млрд грн
16-вер-2021

Кабінет міністрів України схвалив проект Державного бюджету на 2022 рік. На розвиток агропромислового комплексу у ньому передбачено 8 млрд грн + 301 млн грн до плану 2021 року.

Про це ідеться у оприлюдненому документі, пише agropolit.com.

Зокрема, 4,6 млрд грн передбачено на підтримку аграріїв. Ідеться про витрати на такі потреби:

  • Відшкодування вартості с/г техніки;
  • Здешевлення кредитів та страхових платежів;
  • Розвиток тваринництва, рослинництва, садівництва, виноградарства та хмелярства4
  • Дотація на зрошення для 1200 с/г товаровиробників.
  • Також 715 млн грн передбачено на проведення земельної реформи.

Зокрема, пропонується направити:

  • на створення та оновлення топографічних карт і планів 565,9 тис. км2 пропонуєтья направити 329 млн грн;
  • на інвентаризацію 1,7 млн га державних земель — 220 млн грн;
  • на розвиток меліоративних комплексів, утримання водогосподарських систем — 2,7 млрд грн.

У документі зазначається, що крім того, на відновлення меліоративного комплексу передбачається можливість спрямування державних гарантій та 70% надходжень від викупу земельних ділянок с/г призначення фермерами.

Детальніше
На ринку живця свиней триває літній «штиль»
27-лип-2018

Наприкінці другого місяця літа на ринку живця свиней в Україні надалі панує штиль: ціни зберігають «спокій» в межах 44-46 грн/кг. Про це свідчать результати опитування м’ясопереробників та моніторингу закупівельних цін на свинину живою вагою, який здійснює Асоціація «Свинарі України».

Закупівельники відзначають стабільність реалізації та загальний баланс між попитом та пропозицією на ринку. Звичайно, не обійшло і без впливу сезонних чинників. Зокрема, в приморських областях попит активніший за рахунок «притоку» відпочиваючих. Тож, на тлі недостатніх обсягів пропозиції свинини в південних регіонах ціна закупівлі живця свиней дещо вища.

Щодо цінових очікувань, більшість м’ясопереробників налаштовані на продовження безпрецедентного «спокою цін». Так, майже три чверті операторів вважають, що ціна наступного тижня, як і цього, варіюватиме переважно в межах 44,5-45 грн/кг. Думки інших розділилися. Так, деякі оператори вважають, що ціна може зрости через обмеженість пропозиції живця. Вони зазначають, що прирости товарного поголів’я відчутно пригнічені через спекотні погодні умови, тож деякі виробники змушені відтерміновувати реалізацію або продавати тварин меншою масою. Посилення впливу цього чинника на ціну в другій половині серпня та наближення триваліших святкових вихідних може стимулювати приріст цін. З іншого боку, компанії-імпортери відзначають, що ціни закупівлі живця та, відповідно, свинини у провідних європейських виробників свинини продовжують понижуватися з кроком у 2-3 євроценти/кг на тиждень. Тож незабаром внутрішній ринок може перейняти цей тренд, щоб притік імпортної свинини не збільшувався. Зазначимо, що ціна на живець в Україні перевищує бар’єрну, яка наступного тижня збереже свій рівень (42 грн/кг) через зростання курсу євро.

Динаміка закупівельних цін на живець свиней І-ї категорії потижнево, 2018 р.

 

Джерело: Аналітичний відділ АСУ

Асоціація «Свинарі України» — неприбуткова, добровільна організація. Дата створення —14 липня 2011-го. Наразі АСУ об’єднує 38 господарств, які забезпечують 41% промислового виробництва свинини в Україні. Основною ціллю Асоціації є захист прав та інтересів підприємств у галузі свинарства, досягнення світових стандартів виробництва продукції завдяки впровадженню сучасних технологій.

pigua.info

Детальніше
Ми в соцмережах

Підписуйтеся на нас в Facebook та дізнавайтесь першими найсвіжіші новини агросектору. Анонси заходів, думки фахівців, іноземний досвід та інновації – вся актуальна інформація тепер ще ближче!

Контакти

Ми з задоволенням відповімо на всі Ваші запитання!

+38 (066) 947 73 83
+38 (050) 727 13 38
+38 (095) 322 62 62
Пр-т Степана Бандери, б. 6, м. Київ
Замовити зворотній дзвінок