Мінекономіки опублікувало дослідження «Скільки енергії споживається при виробництві молочної продукції?»

Кваліфікований персонал важко знайти і робітники зі Східної Європи мігрують на Захід.

Криза робочої сили впливає на харчову промисловість майже на всіх ринках світу. Австралія «плаче» по персоналу на фермах та переробних підприємствах, США зіштовхнулися з тією ж проблемою у зв'язку із загостренням епідемії коронавірусу, а Великобританія, схоже, жалкує про втрачену робочу силу з ЄС, оскільки перший рік Brexit обмежив кількість доступних працівників.

Однак у ЄС є одна країна, яка зіткнулася з найважчою трудовою кризою за останні десятиліття. Протягом останніх 15 років Румунія експортувала робочу силу по всьому світу, особливо в інші країни-члени ЄС, налічуючи не менше 5 млн людей. Тепер учасники румунської м'ясної промисловості починають відчувати тиск, пов'язаний із пошуком персоналу, необхідного для їхньої діяльності.

euromeatnews.com

Експорт м’яса та м’ясопродуктів  за 7 місяців поточного року склав 215 тис. тонн («плюс» 37% до 7 місяців 2016 року), імпорт – 108 тис. тонн («плюс» 13%). Про це повідомляє прес-служба Економічного дискусійного клубу.

Частка м’яса птиці у загальних обсягах експорту становила 79% (170 тис. тонн, або на 29% більше, ніж роком раніше). Найвищим попитом українська птиця у ц. р. користувалася у Єгипті, Нідерландах, Іраку.

За 7 місяців поточного року відбулося також дворазове зростання експорту яловичини та свинини. Найбільші обсяги цих видів м’яса експортуються до країн колишнього СРСР – Білорусі, Азербайджану, Казахстану, Грузії, Молдови.

У січні-липні ц. р. експортовано 34 тис. тонн яловичини, що становить 22% від її вітчизняного виробництва.

М’ясний імпорт, як і в попередні періоди, переважно представлений свининою та м'ясом птиці. При цьому, імпорт птиці за 7 місяців ц. р. зріс на 37%, а свинини − зменшився на 5%. Імпортується м'ясна продукція, в основному, із Польщі та Німеччини. Частка імпорту у внутрішньому продовольчому споживанні у січні−липні 2017 року склала 9%.

У січні−липні 2017 року українськими господарствами вироблено 1 290 тис. тонн м’яса всіх видів, що на 0,4% більше порівняно із відповідним періодом минулого року. При цьому, зросло виробництво яловичини (+2,5%) та птиці (+0,6%), а виробництво свинини зменшилося на 0,5%.

Довідково: за інформацією органів статистики, станом на 01.08.2017 порівняно з відповідною датою минулого року поголів’я ВРХ скоротилося на 0,7%, свиней – на 8,6%, а поголів’я птиці зросло на 1,0%.

За балансовими розрахунками, за 7 місяців ц. р. порівняно з відповідним періодом 2016 року наповнюваність внутрішнього ринку м’ясом та м’ясопродуктами на 3% менша, ніж роком раніше (яловичина – «мінус» 11%, свинина – «мінус» 3%, м'ясо птиці – «мінус» 2%). Відповідно середньодушове споживання населенням м’яса і м’ясопродуктів відстає від торішнього на 0,9 кг і склало за 7 місяців 28,6 кг у розрахунку на особу.

www.poultryukraine.com

Корівник на 600 молочнотоварних голів на фермі в с. Теофіпілка Козівського району найближчим часом відновить компанія «Агропродсервіс».

Про це повідомляє прес-служба компанії.

«Вже зараз ми запустили в роботу першу чергу корівника для безприв'язного утримання 150 голів. За тиждень-два він буде працювати повністю», — повідомив заступник генерального директора по тваринництву Віталій Луй.

Раніше повідомлялося про відновлення ферми, яка простоювала 15 років в с. Купчинці Козівського району. Там відновили корівник для утримання 160 телят на відгодівлю.

Нагадаємо, що в стратегічних планах компанії «Агропродсервіс» збільшення не тільки молочного стада ВРХ, а й вирощування яловичини як для власної переробки м'яса в готову продукцію, так і для його реалізації на внутрішніх і зовнішніх ринках.

milkua.info

Експерти Продовольчої і сільськогосподарської організації ООН (ФАО) збільшили прогноз світового виробництва зерна на 1,2 млн т до 2,587 млрд т, що на 2,4% або 64,5 млн т поступається рекордному врожаю минулого року і стане найнижчим за останні 3 роки показником.

Про це йдеться в серпневому прогнозі ФАО.

Як наголошується, в порівнянні з липневим балансом прогноз світового виробництва пшениці в 2018 році зменшили на 1,9% або 14 млн т до 772 млн т, що стане найнижчим з 2013 року показником.

Знижувальні коригування обумовлені посушливої ​​погодою в країнах ЄС, яка істотно погіршила врожайність. Так, для Скандинавії прогноз виробництва зменшили на 6% або 9 млн т до 138 млн т, що буде найгіршим показником з 2012 року.

Через несприятливі погодні умови зменшені оцінки виробництва для Австралії, Китаю і Росії, тоді як для США і Аргентини прогнози врожаю збільшили.

Оцінку світового виробництва фуражного зерна в порівнянні з липневим звітом збільшили на 1,1% або 15 млн т до 1,354 млрд т, що на 2,6% або 36,4 млн т поступається рівню минулого року.

Збільшені завдяки гарній погоді прогнози врожаю кукурудзи в Україні, США і Китаї зможуть компенсувати зниження прогнозів виробництва для ЄС і Росії, де валовий збір зменшиться через дефіцит вологи.

 ptichki.net