Як залежить виробництво молока від скорочення поголів'я — думка експерта

04-лип-2019

«За січень-травень 2019 року маємо невелике просідання по обсягу виробництва промислового молока», — Ганна Лавренюк, віце-президент Асоціації виробників молока із комунікацій.

За чотири місяці 2019 року виробництво молока в Україні становило 3,79 млн. т., а у 2018-му — 3,9 млн. т. (-2,8%). При цьому частка молока від промислових підприємств в поточному році становила 1,16 млн. порівняно з 1,17 млн. т. у 2018-му.

Виробництво молока та частка промислового, млн. т., %
(дані за період січень-травень)

*без урахування АРК та тимчасово окупованих територій

«Незважаючи на те, що 70% корів ще утримується в присадибному секторі, в структурі зданого на переробку в Україні молока частка промислового постійно нарощується. Це реальний показник того, що незважаючи на скорочення чисельності корів, вони стають продуктивніші. А господарства — рентабельнішими», — зауважує Ганна Лавренюк.

Все це відбувається завдяки індустріалізації і впровадженням передових технологій.

Коли Асоціація виробників молока лише створювалася 10 років тому, то господарства АВМ мали середній показник продуктивності 4,5 тис. кг молока на корову на рік. На сьогодні середній показник становить 8,6 тис. кг, а кращі господарства, які в входять в топ-10 перетнули позначку в 10 тис. кг і це не межа, наголошує Ганна Лавренюк.

MilkUa.info

Більше новин
Ситуація з мікотоксинами в комбікормах буде ставати тільки гірше
31-жовт-2018

Поширеність мікотоксинів в комбікормах і продуктах харчування в світі в найближчі роки буде рости під впливом цілої низки чинників зміни клімату - до такого висновку прийшли вчені з Університету Кранфілд в Великобританії.

За їхніми оцінками, зростання середньої температури повітря на планеті в поєднанні зі збільшенням викидів вуглекислого газу будуть все частіше сприяти утворенню екстремально вологих або ж екстремально посушливих умов в окремих регіонах світу.

Також зміна клімату несе з собою ряд інших загроз, в числі яких зростання активності шкідників, зниження імунітету рослин і, як наслідок, падіння врожайності основних кормових культур. В цілому, на думку вчених, зміни клімату не обіцяють нічого хорошого світової комбікормової галузі.

За матеріалами Feed Navigator

Детальніше
АГРОПОРТ СХІД ХАРКІВ 2018 ВІДЗНАЧАЄ ПЕРШИЙ ЮВІЛЕЙ
12-жовт-2018

Ювілейний 5-й «АГРОПОРТ Схід Харків 2018» зібрав майже 10 тисяч учасників, в тому числі представники іноземних держав.
В четвер в Міжнародному аеропорту «Харків» урочисто відкрилася IX Міжнародна агропромислова виставка та форум з розвитку фермерства і 5-й «Агропорт Харків». Захід проходить за підтримки Міністерства аграрної політики та продовольства України, Харківської обласної державної адміністрації. П’ятий рік поспіль діловим партнером AGROPORT EAST KHARKIV виступає група компаній DCH Олександра Ярославського.
«Вірус Агропорту» вже накрив усю країну, до першого ювілею ми охопили 18 областей, і стали наймасштабнішим аграрним заходом»,  - заявив під час відкриття Дмитро Титаренко директор AGROPORT. Протягом року представники агробізнесу за ініціативи агропортівців вже збиралися на півдні в Херсоні і на заході у Львові. А завершальну в цьому році виставку і форум, традиційно проводять в місті, з якого все починалося. Великий потенціал розвитку аграрних направлень бізнесу на Слобожанщині відзначив і Віктор Шеремета, заступник 
міністра АПК України. «Харківщина знов демонструє рекордні врожаї, попри засушливе літо, має гарні показники у розвитку тваринництва, тож настав час змінити імідж постачальника сировини і переходити на новий рівень – високотехнологічної переробки», - зауважив Марк Беккер, заступник голови Харківської облдержадміністрації. На його думку AGROPORT EAST KHARKIV 2018 став логічним продовженням масштабного інвестиційного форуму «Іновації. Інвестиції. Харківські ініціативи», який відбувся два тижні тому. Тож очікує, що у галузі АПК під час заходу відбудуться результативні ділові переговори, буде заключено нові контракти.
AGROPORT EAST KHARKIV є майданчиком для втілення нових технологій, обміну досвідом, сміливих експериментів у сільськогосподарській галузі, вважають експерти. 5-й рік поспіль його стратегічним партнером виступає міжнародна організація FAO. «Два роки тому, саме на Харківському Агропорті ми вперше заявили про те, що зміни клімату потребують нових підходів у сільському господарстві. А зараз ми вивчаємо та реалізуємо підходи, що попереджають деградацію ґрунтів», - відзначив Михайло Малков, координатор програм розвитку FAO в Україні.
Організатори кажуть, що успіх «Агропорт Харків» багато в чому визначає майданчик, на якому захід проводиться. В цьому сенсі Аеропорт Харкова є ідеальним місцем для зустрічі аграріїв. «AGROPORT EAST KHARKIV є прикладом позитивного кейсу і історії успіху на рівні країни, і ми пишаємося, що група компаній DCH від самого початку підтримує цей захід», - заявила Олена Дерев’янко, віце-президент групи DCH.
Хуберт Демлер, директор офіційного представництва Numberg Messe в країнах Балтії, України, Білорусії, Грузії, присутній на заході відзначив оригінальність ідеї «Агропорт Харків». За його словами це знакова агроподія не тільки на сході України, а й Східної Європи в цілому.

Детальніше
Сімнадцять країн ЄС отримали допомогу ЄК для підтримки фермерів через посуху
11-жовт-2018

Сімнадцять з 28 держав Євросоюзу скористалися допомогою Єврокомісії, запросивши можливість отримання фермерами заздалегідь ряду платежів з бюджету ЄС для їх підтримки через сильну посуху поточного літа, повідомив єврокомісар з сільського господарства Філ Хоган на прес-конференції після ради міністрів з питань сільського господарства країн ЄС.

«Сімнадцять країн Євросоюзу скористалися цією можливістю», — сказав він, уточнивши, що мова йде про заздалегідь одержувані прямі платежі і засоби на розвиток сільської місцевості.

Єврокомісія на початку серпня вирішила надати підтримку сільському господарству Євросоюзу на тлі посухи. Фермери в зв'язку з цим можуть, наприклад, заздалегідь отримати частину призначених їм прямих платежів і виплат на розвиток сільської місцевості.

Йдеться про платежі, що здійснюються з бюджету ЄС в рамках «Спільної програми сільгоспполітики» для підтримки фермерів. Ці кошти, виходячи з інформації ЄК, надаються безоплатно у всіх країнах ЄС тим фермерам, які задовольняють певним критеріям.

Фермери отримують такі кошти в основному в грудні, але можуть запросити часткову виплату з середини жовтня. ЄК збільшила ліміт заздалегідь виплачуваних в жовтні прямих платежів до 70% з нинішніх 50%. А ліміт заздалегідь виплачуваних коштів на розвиток сільгоспмісцевості — до 85% з 75%. Країни ЕС повинні надавати заявки на зміну ліміту виплачуваної в жовтні фінансової підтримки.

Гроші на прямі платежі надходять з бюджету ЄС, а на розвиток — з бюджету ЄС і від відповідної країни Євросоюзу. У поточному фінансовому році загальний ліміт прямих платежів для фермерів з усіх держав Євросоюзу, встановлений в бюджеті ЄС в рамках програми «Спільної сільськогосподарської політики», становить 42,132 мільярда євро, говорилося в матеріалах ЄК. В середньому, прямі платежі становлять близько 270 євро на гектар. Ліміт коштів на розвиток сільгоспмісцевості на 2018 рік — 13,62 мільярда євро.

dairynews

Детальніше
Ринок живця: ціни «обганяють» сезонні тренди
09-лист-2017

У кінці жовтня відбулося деяке відновлення закупівельних цін на свиней забійних кондицій, тож на рубежі місяців середня ціна перевищувала 47 грн/кг. У першій декаді листопада, хоча є «точкові» коливання у бік пониження, середні ціни залишаться на згаданому рівні. Така динаміка дещо випередила традиційні осінні цінові коливання, коментують в аналітичному відділі Асоціації «Свинарі України».

Так, хоча деякі м’ясопереробники не вбачали причин для здороження свинини в закупівлі, решта пояснюють «позапланове» укріплення цін на живець із підвищеним попитом з боку операторів, що формують запаси на зимовий період. Проте, за відгуками представників м’ясопереробки все менше підприємств вдаються до таких дій через непередбачуваність цінової ситуації та необхідність «заморозити» чималі обсяги обігових коштів. Тим не менш, деякі м’ясокомбінати скористалися можливістю оптимізації витрат на сировину та планують надалі обмежити обсяги щотижневої закупівлі.

Зазначимо, що більшість заготівельників вже була вимушена скоротити обсяги тижневих замовлень на живець свиней забійних кондицій на 25-30% у зв’язку із дуже слабкою реалізацією. За їх оцінками збут свинини на разі не співставний ні з попередніми осінніми місяцями, ні з аналогічним періодом минулого року. При цьому м’ясопереробники зауважують, що послаблення цін закупівлі живця на 2-3 грн/кг не відобразиться на обсягах збуту. З одного боку, роздрібна торгівля реагує на здешевлення сировини із відставанням, з іншого — платоспроможний попит населення як сезонно, так і загалом знаходиться на невискому рівні.

З огляду на наявну ситуацію, очікування гравців ринку щодо подальшої зміни цін неодностайні. Хоча більшість закупівельників з нетерпінням чекають здешевлення, проте є і ті, хто прогнозує стабілізацію цін до передноворічного підвищення у першій половині грудня. Проте, м’ясопереробники сходяться на думці, що до кінця року коливання закупівельних цін на свиней забійних кондицій будуть низькоамплітудними.

Динаміка закупівельних цін на живець свиней І-ї категорії потижнево, 2017

 

Джерело: Аналітичний відділ АСУ

Асоціація «Свинарі України» — неприбуткова, добровільна організація. Дата створення —14 липня 2011-го. Наразі АСУ об’єднує 35 господарств, маточне поголів’я яких становить 35% від загальнодержавних обсягів. Основною ціллю Асоціації є захист прав та інтересів підприємств у галузі свинарства, досягнення світових стандартів виробництва продукції завдяки впровадженню сучасних технологій. Крім того, об’єднання виступає організатором освітніх та інших галузевих подій.

pigua.info

Детальніше
Ми в соцмережах

Підписуйтеся на нас в Facebook та дізнавайтесь першими найсвіжіші новини агросектору. Анонси заходів, думки фахівців, іноземний досвід та інновації – вся актуальна інформація тепер ще ближче!

Контакти

Ми з задоволенням відповімо на всі Ваші запитання!

+38 (066) 947 73 83
+38 (050) 727 13 38
+38 (095) 322 62 62
Пр-т Степана Бандери, б. 6, м. Київ
Замовити зворотній дзвінок