Інкапсульовані кормові добавки можуть зробити яловичину м'якше

Порошок, отриманий з листя шовковиці, може ефективно використовуватися в якості додаткового джерела білка для відгодівлі свиней. До такого висновку за підсумками нового дослідження прийшла група вчених з Китаю. Введення шовковиці менше 12% від загальної маси комбікорму не вплинув на показники росту, але поліпшив окислювальну стабільність у свиней на відгодівлі. Крім того, добавки з листя шовковиці вплинули на експресію генів, що беруть участь у метаболізмі ліпідів і мітохондріальному роз'єднанні в скелетних м'язах свиней. Ці зміни можуть позитивно впливати на профіль жирних кислот свинини і запобігати окислення ліпідів, що позитивно позначається на здоров'ї споживачів.

AllaboutFeed

З початку року в Україні зафіксували 59 випадків африканської чуми свиней. Про це свідчать дані порталу asf.vet.ua.

Зокрема зазначають, що у 28 випадках захворювання  зареєстрували у домашніх тварин, у 25 — в диких. Ще в 6 випадках АЧС зафіксували на території інфікованих об'єктів.

Поряд з цим, в Україні спостерігається скорочення поголів'я свиней. Про це свідчать останні дані Держстатистики. Так, за станом на 1 квітня поточного року кількість свиней в Україні зменшилася на 8,1% — до 6 млн 675 тис., порівняно з аналогічною датою минулого року.

Відзначимо, що мова йде про господарства усіх категорій.

Нагадаємо, в Україні АЧС бушує вже третій рік поспіль.

Тільки в 2017 році в Україні зафіксували понад 160 випадків захворювання.

За словами нардепа Сергія Тригубенка, на сьогодні темпи поширення вірусу по території України практично не знижуються.

Так, тільки протягом минулого тижня було зафіксовано щонайменше чотири нових випадки АЧС (в Черкаській, Київській, Рівненській та Тернопільській областях).

PigUA.info за матеріалами unn.com.ua

АЧС за останнє десятиріччя стала однією з найактуальніших проблем в АПК. Утім найбільший негативний вплив цієї епізоотії став відчутним із серпня 2018-го, коли перші спалахи хвороби зафіксували у Китаї. У 2019-му спостерігається подальша ескалація поширення вірусу АЧС, вплив якої стане відчутним не лише для виробників, перевізників та переробників свинини але й кінцевих її споживачів. Наслідки поширення АЧС у січні-серпні 2019-го року для глобального ринку свинини підсумували аналітики Асоціації «Свинарі України» у вигляді наглядної інфографіки.

Згідно із даними Всесвітньої організації охорони здоров’я тварин (МЕБ) з 2016-го року і дотепер — вірус АЧС поширився на 54 країни світу. Наразі вільними від хвороби залишаються американські континенти та Австралія. Хоч перші випадки захворювання і виявили в Африці, однак, найбільші втрати вона заподіяла в країнах Азії. Так, Міністерство сільського господарства Китаю заявило про скорочення поголів’я свинини понад 32,2% в липні у порівнянні із відповідним періодом минулого року. А у В’єтнамі, де перший випадок хвороби виявили вже в лютому 2019-го, в ході ерадикації ліквідували вже понад 4,5 млн свиней.

Сукупні втрати поголів’я свиней, за вісім місяців 2019-го в країнах в цілому перевищують 130 млн гол., що складає 17% від сукупної кількості цих тварин в світі. Такі величезні втрати еквівалентні 19 млн т. свинини забійної маси або ж – середньорічному споживанню свинини для понад 1 млрд людей*.

*середньорічне споживання свинини в світі, за даними OECD-FAO Agricultural Outlook 2019-2028, становить 15,9 кг забійної маси.

pigua.info

Держпродспоживслужба та Інспекційна служба здоров’я тварин і рослин (APHIS) Міністерства сільського господарства США перепогодили форми ветеринарних сертифікатів на корми для тварин, що експортуються в Україну із Сполучених Штатів Америки, та на експорт з США в Україну продуктів крові, не призначених для вживання в їжу людиною, але придатних для використання в годівлі.

Встановлено перехідний період до 30 листопада 2018 року, протягом якого будуть використовуватись також і попередньо узгоджені форми сертифікатів.

consumer