ФАО: виробництво м'яса в світі до 2026 року зросте на 13%

У вересні середнє значення Індексу цін на м’ясо ФАО склало 173,2 пункту, не змінившись в порівнянні з серпневим рівнем, проте на 9,5 пункту (5,8%) вище за показник у відповідний період минулого року.

Про це повідомляє agravery.com з посиланням на прес-службу ФАО.

У вересні зростання міжнародних цін на баранину компенсувало зниження котирувань свинини, а ціни на яловичину і м’ясо птиці залишилися практично незмінними.

Ціни на баранину виросли під впливом високого імпортного попиту, особливо з боку країн Близького Сходу і Південно-Східної Азії, а також в зв’язку з зберігається обмеженим продовженням в Океанії.

Читайте також: Ринок живця: осіннє послаблення цін

При цьому ціни на свинину дещо знизилися, чому сприяло збільшення поставок з Бразилії. Ціни на м’ясо птиці та яловичину практично не змінилися внаслідок збереження пропозиції на достатньому рівні.

pigua.info

З 9-го липня 2022-го року Перелік товарів критичного імпорту не діє. Це значить, стало можливим завезення товарного молодняка та гібридних ремонтних свинок.

Враховуючи високий попит на поросят та пропозицію, що не може його задовольнити, деякі оператори очікували на відміну Переліку товарів критичного імпорту, що дозволило б їм завозити товарний молодняк свиней з-за кордону. Тим паче, що основний бар’єр — заборону на транзит свиней через країни Європейського союзу (ЄС), де зареєстрували африканську чуму свиней (АЧС), — вже знято.

Водночас поставки товарного молодняка в Україну мають низку перешкод та пересторог, які прокоментувала Президент Асоціації «Свинарі України» Оксана Юрченко:

1. Перелік країн, з яких можна завозити молодняк свиней, незначний. Це або країни вільні від АЧС (Данія, Англія, Іспанія, Голландія, Бельгія, Чехія), або благополучні регіони/зони у випадку Польщі та Литви.
2. Імпорт молодняка здійснюють відповідно до вимог, прописаних у погоджених ветеринарних сертифікатах. Переважна більшість із них передбачає лабораторні дослідження кожної голови під час карантину у країні походження, вартість яких часто дорівнює або перевищує вартість тварини. Виняток становить сертифікат із Німеччиною, один із найновіших: поросята не досліджуються, лише маточне стадо. Однак через АЧС завозити поросят із цієї країни заборонено.
3. Варто враховувати вартість логістики, що нині істотно подорожчала. Так, скотовоз із Данії на 600–700 поросят може коштувати не менше 10–11 тис. євро.
4. Самі оператори зазначають, що знайти великі партії товарного молодняка не так просто, адже маточники переважно працюють під замовлення з постійною базою клієнтів.
5. Перевезення влітку обмежені у зв’язку з вимогами до благополуччя. Європейські країни або накладають заборону на дальні перевезення на період спеки (з липня по жовтень), або дозволяють переміщення, орієнтуючись на погоду. В останньому випадку завершення карантину може припасти на високі температури, а отже, тварин доведеться продовжувати утримувати, чекаючи, поки спека спаде.
6. Ще один важливий фактор, про який не можна забувати: ціна на ринку завжди регулюється попитом і пропозицією. Враховуючи, що в Україні пропозиція живця дещо скоротилася унаслідок війни, а попит тримається на досить високому рівні, ціна на свиней забійних кондицій зросла. Це приваблює операторів. Так, сьогодні попит на поросят «підігрівають» не лише підприємства-відгодівельники, які припиняли діяльність на час кризи 2021-го, а й ті, які займаються рослинництвом, щоб конвертувати дешеву кормову сировину в дорожче м'ясо. У випадку, якщо оператори завезуть великі обсяги молодняка, відгодують і у певний момент «випустять» їх на ринок, сплеск пропозиції може спричинити негативну цінову динаміку. Ризик такого сценарію варто мати на увазі всім бажаючим завезти молодняк з-за кордону.

Асоціація «Свинарі України»

У рамках програми ООН із відновлення та розбудови миру за підтримки Європейського союзу ФАО забезпечила лабораторним обладнанням для виявлення інфекційних хвороб у тварин Донецьку регіональну державну лабораторію Держпродспоживслужби у Маріуполі, а також Луганську регіональну державну лабораторію Держпродспоживслужби у Сіверськодонецьку.

Про це повідомляє прес-служба організації.

Обладнання призначене для виявлення інфекційних хвороб у тварин, таких як африканська чума свиней, вузликовий дерматит, перлова хвороба (туберкульоз), ящур всіх типів, грип, хвороба Ньюкасла тощо.

«Завдяки доставленому обладнанню можна проводити аналіз методом полімеразної ланцюгової реакції (ПЛР) із виявленням результатів у режимі реального часу. Це зменшить ризики захворювань тварин, дозволить швидко реагувати на місцеві спалахи і тим самим сприятиме зміцненню ланцюга доданої вартості продуктів тваринного походження», — зазначила технічна фахівчиня Ліна Плющакова.

До лабораторій доставили системи CFX 96 TOUCH виробництва США — одні з найсучасніших технологій дослідження ПЛР.

Також кожна лабораторія була оснащена допоміжним обладнанням для діагностики ПЛР: холодильником комбінованим із морозильною камерою HYCD-282A, лабораторною центрифугою та двома боксами біологічної безпеки II класу.

Луганська обласна державна лабораторія була додатково обладнана гомогенизатором, вакуумною системою, центрифугою, термостатом, кабінетом для ПЛР, мініцентрифугою.

Загальна вартість обладнання становить 3,3 млн грн.

«Тепер наша лабораторія готова до проведення діагностики методом ПЛР, — розповіла завідуюча відділом молекулярно-генетичних досліджень Донецької регіональної державної лабораторії Держпродспоживслужби Ольга Попович. — Завдяки ФАО ми отримали вкрай необхідне обладнання, що дозволить нам оперативно реагувати на спалахи інфекційних захворювань та мінімізувати поширення хвороб серед тварин, що також зменшить фінансові ризики для фермерів, які утримують свійську худобу».

Довідка: Метод ПЛР застосовується для швидкого виявлення інфекційних захворювань, визначення епідемічної значимості збудника, молекулярних механізмів резистентності мікроорганізмів до антимікробних засобів, здійснення епідеміологічного нагляду за інфекційними хворобами, перевірки сумнівних результатів діагностичних досліджень іншими методами та виявлення модифікованої ДНК у харчових продуктах.

milkua.info

Асоціація сільськогосподарських кооперативів Іспанії вперше опублікувала прогноз врожаю зерна в поточному році, повідомляє агентство Зерно Он-Лайн.

Очікується, що валовий збір зерна знизиться до 15,233 млн. т, що на 35% менше, ніж в урожайному минулому році і на 26% менше за середній показник за останні три роки.

Низький рівень опадів протягом усього вегетаційного періоду і висока температура з середини березня майже у всіх регіонах Іспанії різко знизили майбутню врожайність зернових.

Виробництво м'якої пшениці зменшиться до 3,692 млн. Т (7,234 млн. Т в минулому році), твердої пшениці - до 1,120 (1,180) млн. Т, ячменю - до 5,730 (9,405) млн. Т, кукурудзи - 3,223 (3,598) млн. т.

Неврожай призведе до збільшення імпорту зерна.

За  матеріалами Feed Navigator