Фальсифікація харчових продуктів є проблемою номер один в Україні — Владислава Магалецька

27-трав-2021

Серед продуктів, які фальсифікують найчастіше, — жири та масла, риба і продукти з неї, м'ясо і м'ясопродукти.

Про це на своїй сторінці в соцмережі Facebook написала голова Державної служби з питань безпеки продуктів харчування та захисту споживачів Владислава Магалецька.

«Фальсифікат у нашій країні зараз — це проблема номер один. У тому числі це наслідок пандемії, яка вдарила по кишенях українців і активізувала „ділків“», — написала вона.

Так, фахівці Держпродспоживслужби у співпраці з громадськими організаціями та правоохоронними органами постійно вилучають фальсифікат по всій країні, зокрема знаходять підроблені продукти у школах.

«Це тисячі кілограмів продуктів на рік. Тільки за перші три місяці цього року ми вилучили з обігу або не допустили до реалізації 8600 кілограмів фальсифікованих молокопродуктів, м'яса і м'ясопродуктів, риби», — повідомила Магалецька.

Нагадаємо, раніше зазначалося, що згідно статистики Держпродспоживслужби, в Україні часто фальсифікують молочні продукти, а найбільше вершкове масло.

При цьому глава відомства зазначила, що Україна далеко не єдина країна, яка страждає від цього явища. У Європі збиток від фальсифікату оцінюється на рівні 8−12 млрд євро на рік. Найбільш поширене це явище в Іспанії, Італії, Нідерландах, Греції, Польщі. Серед продуктів, які фальсифікують найчастіше, — жири та масла, риба і продукти з неї, м'ясо і м'ясопродукти тощо.

«Пам'ятайте про це, коли раптом захочете купити дешеву імпортну оливкову олію або хамон у місці, де постійно „поламаний“ касовий апарат», — порадила Магалецька.

Вона закликала українців залишати скарги та отримувати оперативну інформацію в чат-боті Держпродспоживслужби.

Більше новин
У 2020 році молочні господарства планують побудувати або модернізувати майже 60 об’єктів — Лавренюк
20-лют-2020

У 2020 році молочні господарства планують ввести в експлуатацію 58 об’єктів у галузі скотарства загальною потужністю понад 8000 корів і понад 22 000 голів ВРХ.

Про це, з посиланням на дані Міністерства розвитку економіки, торгівлі та сільського господарства України повідомила віце-президент АВМ Ганна Лавренюк.

«Ця інформація повністю співпадає із першими результатами опитування, яке проводить Асоціація виробників молока серед молочних ферм України. Наші фахівці уже опитали майже 200 молочних господарств щодо підсумків їх господарської діяльності у 2019-му та планів на 2020-ий. Опитування триває, однак із уже опитаних господарств понад 20% планують у поточному році будівництво нових чи реконструкцію існуючих приміщень молочнотоварних ферм. Понад 10% відзначили, що, попри високу ціну на молоко-сировину, продовжать скорочувати поголів'я, зокрема шляхом вибраковки по продуктивності, — на такі кроки господарства штовхає невпевненість у державній стратегії розвитку молочного скотарства і ризики старту обігу земель без пільгових умов для тих господарств, що мають МТФ», — підкреслила вона.

Проте понад 15% опитаних підприємств навпаки планують нарощувати поголів'я. Стільки ж господарств, хоча не розглядають капітальних інвестицій або розширення, однак будуть працювати над підвищенням продуктивності стада і рентабельності виробництва молока. Над покупкою нового обладнання для МТФ роздумують понад 10% опитаних.

«Бек-офіс АВМ продовжує опитування і буде готовий оприлюднити результати під час ХІІІ Міжнародного молочного конгресу, що пройде 3−4 березня 2020. Господарства налаштовані не здаватися і планують, попри складну економічну і політичну ситуацію у галузі, шукати додаткові резерви прибутковості молочнотоварної ферми, як того і вимагає сьогодення», — підкреслила вона.

прес-служба АВМ

Детальніше
Черговий випадок АЧС зареєстрували на Миколаївщині
12-вер-2019

4 вересня новий спалах африканської чуми свиней (АЧС) зареєстрували у присадибному господарстві у м. Нова Одеса Миколаївської області. Про це повідомляє прес-служба Головного управління Держпродспоживслужби в Миколаївській області.

Діагноз підтвердили при дослідженні відібраних проб патологічного матеріалу в Державному науково-дослідному інституті з лабораторної діагностики та ветеринарно-санітарної експертизи м. Київ (звіт про результати дослідження № 11 399 п.м./19 від 05.09.2019).

При Новоодеській райдержадміністрації провели засідання Державної надзвичайної протиепізоотичної комісії. Оголосили приватне домогосподарство неблагополучним щодо АЧС, визначили зони захисту та нагляду.

Наразі у районі вживають заходи щодо ліквідації спалаху АЧС відповідно до вимог Інструкції з профілактики та боротьби з африканською чумою свиней.

Детальніше
Ключова роль у запобіганні стійкості до антибіотиків належить фермерам
19-лист-2018

Фермери відіграють украй важливу роль в запобіганні поширенню стійкості до протимікробних препаратів (СПП) серед хвороботворних патогенів та можуть зробити істотний внесок в боротьбу з СПП шляхом дотримання правил і норм гігієни під час повсякденних операцій на фермі.

Про це заявила Продовольча і сільськогосподарська організація ООН (ФАО) минулого тижня, коли міжнародне співтовариство відзначало Всесвітній тиждень правильного використання антибіотиків.

Відповідальне використання протимікробних препаратів — це перш за все питання здоров'я людини.

Протимікробні препарати широко використовуються для лікування домашніх тварин і в рибних господарствах, їх навіть розпилюють на сільськогосподарські культури і фруктові дерева для боротьби з інфекціями, які зачіпають тварин і рослини, що вирощуються для вживання в їжу.

Ці життєво важливі ліки іноді регулярно додають для кормів, навіть коли тварини вже здорові, щоб швидше позбутися хвороби. Це породжує ряд проблем, тому ФАО закликає фермерів замінити цю шкідливу практику альтернативними заходами гігієни для запобігання поширенню резистентності та заощадити протимікробні препарати — важливий та обмежений ресурс.

Неправильне використання протимікробних препаратів, таких як антибіотики, як в області охорони здоров'я людини, так і охорони здоров'я тварин сприяло збільшенню числа хвороботворних мікробів, стійких до цих методів лікування, розвитку стійкості до протимікробних препаратів (СПП), що робить їх неефективними для лікування деяких інфекцій.

Це означає, що хвороби, які можуть торкнутися людей або тварин (або і тих, і інших) і які можуть завдати серйозного економічного збитку, стане складніше, а іноді неможливо лікувати.

Фермери та боротьба з резистентністю

«Надмірно використовуючи протимікробні препарати на фермах, ми сприяємо поширенню стійкості до протимікробних препаратів, оскільки стійкі патогени переносяться в навколишнє середовище з відходами тварин і фермерським стоком», — сказав Хуан Луброт, головний ветеринарний експерт ФАО.

Луброт назвав фермерів «одними з найважливіших захисників, які борються на передовій» у битві за стримування зростаючої загрози СПП.

За його словами, є три простих кроки, які можуть зробити фермери, щоб докорінно змінити ситуацію.

Ці кроки включають практику ретельної гігієни ферми, отримання ветеринарних консультацій перед покупкою і використанням протимікробних препаратів і обмін досвідом з сусідами. Він також підкреслив, що фермери повинні вимагати від ринку якісні корми для тварин без додавання антибіотиків або інших протимікробних препаратів.

Поради щодо правильної гігієни на фермі

Регулярно очищайте стійла, курники, рибальські баки і сільськогосподарську техніку, щоб позбутися мікробів, які можуть привести до захворювань людей і тварин.

Мийте руки і чоботи ретельно до і після контакту з тваринами і змінюйте одяг і взуття, коли працюєте з домашньою худобою.

Тримайте в чистоті тваринницькі приміщення і прилеглу територію, не зберігайте там відходи, регулярно очищайте територію від гною.

Слідкуйте за тим, хто може вступити в контакт з вашими тваринами, і переконайтеся, щоб приміщення були прибрані до і після візиту.

Застосовуйте підхід одночасного вирощування тварин одного віку і збереження цих поколінь тварин на всіх стадіях виробництва. Це полегшить збір відходів і очищення господарств при їх переміщенні або продажу.

Тримайте корм в сухому і безпечному від потенційних джерел мікробів місці, таких як гризуни.

Тримайте тварин в сухих умовах з великим простором. Зниження стресу у тварин знижує ризик зараження. Це також відноситься до якісних кормів і чистій воді.

Своєчасно вакцинуйте тварин, консультуючись з ветеринаром.

Відокремлюйте тварин, коли вони хворіють, щоб запобігти поширенню хвороби, і негайно зверніться до ветеринара, щоб він поставив правильний діагноз і призначив лікування.

milkua.info

Детальніше
В Україні подорожчали корми для тварин
23-вер-2021

На тлі здорожчання цін на зернові та олійні культури, які за останній рік збільшились майже вдвічі, зростає вартість кормів для сільськогосподарських тварин. Відтак, корми в середньому подорожчали на 68-84% в залежності від інгредієнта.

Про це повідомляє Перший Діловий

За останній рік (вересень 2021 в порівнянні з вереснем 2020 року) ціни на основні компоненти кормів виросли мінімум на третину. Наприклад, пшениця +32%, кукурудза +25%, ячмінь +27%, шрот соєвий +26%, шрот соняшнику +26%. Основна причина зростання цін на ці культури — підвищений попит на світовому ринку на зернову і олійну групу.

Через різке подорожчання корму для сільгосп тварин м’ясо цієї осені додасть в ціні, оскільки для виробників м’яса таке подорожчання означає збільшення собівартості виробництва.

Нагадаємо, у Держрезерві заявили, що запаси зерна перебувають на критично низькому рівні. Зокрема, через відсутність фінансування. Так, станом на сьогодні на підприємствах Держрезерву зберігається зерно врожаїв 1999-2018 років, що значно перевищує затверджені терміни зберігання — 2 роки.

Детальніше
Ми в соцмережах

Підписуйтеся на нас в Facebook та дізнавайтесь першими найсвіжіші новини агросектору. Анонси заходів, думки фахівців, іноземний досвід та інновації – вся актуальна інформація тепер ще ближче!

Контакти

Ми з задоволенням відповімо на всі Ваші запитання!

+38 (066) 947 73 83
+38 (050) 727 13 38
+38 (095) 322 62 62
Пр-т Степана Бандери, б. 6, м. Київ
Замовити зворотній дзвінок