Експерт розповіла, що буде з ціною на м'ясо свинини восени

14-серп-2019

Експерти Асоціації «Свинарі України» не виключають, що восени вартість свинини в живій вазі може знизитися. Однак категорично стверджувати це не можна.

Про це в коментарі ГолосUA повідомила керівник аналітичного відділу Асоціації «Свинарі України» Олександра Бондарська.

«Спостереження за ціновою динамікою за останні десять років вказують на те, що пікові ціни на свинину спостерігаються саме на межі літнього та осіннього сезонів. При цьому частіше максимальної позначки закупівельні ціни на живця досягали саме у вересні, після чого почався їх поступовий сезонний спад. Втім, нинішні коливання цін на свинину в живій вазі мають значно більшу амплітуду, що практично не дає можливості операторам ринку спрогнозувати подальшу їх зміну більш-менш точно.

Залежно від сценарію розвитку подій «жива вага» в Україні може як піднятися в ціні до 50 грн за кілограм, так і опуститися нижче 45 грн за кілограм. Від цього багато в чому будуть залежати і ціни на свинину на полицях супермаркетів. Зокрема, в першому випадку роздрібні ціни на свинину будуть на рівні початку травня, у другому — повернуться до позначок середини липня», — говорить експерт.

О. Бондарская розповіла, які фактори вплинуть на вартість свинини.

«Те, як будуть «вести себе» ціни в закупівлі, в першу чергу, залежить від того, як буде співвідноситися між собою вплив нижчезгаданих факторів. Це, зокрема обсяг пропозиції живця забійних кондицій. Скорочення останнього в літній період обумовлено тим, що у спекотну погоду тварини повільніше набирають вагу і довше ростуть до забійних кондицій. По мірі зниження температур, ситуація протилежна, тому восени пропозиція живця зростає. Тому прогнозовані високі температури в кінці серпня і на початку вересня опосередковано будуть підтримувати ціни на ринку живця.

Наступний фактор — попит на свинину з боку переробників, який залежить як від рівня купівельної активності споживачів, так і від наявності запасів і пропозиції імпортної сировини.

Також важливим є фактор співвідношення динаміки внутрішніх і європейських цін на свинину. Так, в ключових «свинарських» країнах ЄС спостерігається позитивна динаміка, тоді як в Україні ціни ослабли протягом останніх тижнів. Різноспрямованість векторів руху цін з одного боку, зменшує привабливість закупівлі імпортної сировини. З іншого, внутрішній ринок може незабаром «підхопити» цю тенденцію.

Також на ціну живої ваги свині впливають сезонні зміни попиту. Із завершенням періоду відпусток, зменшення попиту буде найбільш відчутним у курортних регіонах, зокрема, на півдні країни, тоді як повернення споживачів в міста, тривалі вихідні в кінці літа, погожі дні в першій половині вересня дають надію на деяку реабілітацію продажів. Однак підготовка до нового навчального року, а потім і до нового опалювального сезону може змусити українців переглянути сімейні бюджети і, як наслідок — раціон», — пояснила керівник аналітичного відділу Асоціації «Свинарі України».

PigUA.info за матеріалами golos.ua

Більше новин
Агроекспорт України за пів місяця підскочив на 65%
17-серп-2022

Україна за 15 днів серпня поточного року експортувала 2 млн т продукції АПК, що на 65% перевищує аналогічний показник першої половини липня та на 17% — показник другої половини липня 2022 р.

Про це говориться у повідомленні асоціації «Український клуб аграрного бізнесу».
Структура експорту агропродукції в першій половині серпня 2022 р. виглядала так:

зернові культури: 1,1 млн т (кукурудза — 62%, пшениця — 29%, ячмінь — 9%). Приріст до аналогічного показника попереднього місяця: +60%;

олійні культури: 459,1 тис. т (насіння ріпаку — 60%, соняшнику — 21%, сої — 19%). Приріст: +68%;

рослинні олії: 197,9 тис. т (соняшникова олія — 93%, соєва — 7%). Приріст: +64%;

макухи після вилучення рослинних олій: 204,4 тис. т (соняшникова — 90%, соєва — 10%). Приріст: +278%.

«За вказаний період доволі відчутно зріс експорт олійних культур. У цій категорії спостерігаються суттєві зміни в структурі експорту, а саме — зменшення частки насіння соняшнику та зростання частки ріпаку. Це пов’язано зі збором врожаю ріпаку, що практично закінчується в Україні, та експортноорієнтованістю цієї культури. Практично весь обсяг українського ріпаку, призначений на експорт, традиційно вивозили одразу після збору врожаю. Так відбувається і цього року», — пояснюють експерти.

В УКАБ вважають, що головним досягненням першої половини серпня 2022 р. є початок функціонування морських портів Одеської області. Відновлення цього каналу з 1 серпня 2022 р. частково дозволило наростити обсяги експорту. Однак варто зазначити, що поки що обсяги відвантажень цими портами незначні в порівнянні з їхніми максимальними можливостями. Проте є всі підстави сподіватися, що обсяги експорту цим каналом буде збільшено.

agroportal.ua

Детальніше
NASA довело, що велика частина викидів метану припадає не на тваринництво
19-січ-2018

Результати нового дослідження, проведеного NASA, доводять, що серйозне зростання концентрації метану в атмосфері в останні роки не можна списувати на скотарство і випаровування зростаючих «мерзлотних» боліт. Більше половини емісії цього парникового газу — на совісті світової паливної промисловості.

Про це повідомляє The Energy Collective.

У підсумковій доповіді, опублікованій в журналі Nature Communications відзначається, що середній обсяг щорічних викидів метану становить зараз від 12 до 19 млн т на рік. Раніше такий розкид пояснювався коливаннями чисельності великої рогатої худоби, особливо, корів — одного з основних емітентів метану, і також поступовим таненням вічної мерзлоти, що призводить до утворення великих боліт, насичених цим газом.

«Супутникові дослідження NASA показали, що викиди метану від виробництва і використання вуглеводнів і вугілля підвищуються швидше, ніж раніше вважали. Так, наприклад, емісія нафтовидобувної промисловості канадської Альберти виявилася на 25−50% вище, ніж попередні оцінки», — йдеться в повідомленні.

Відзначається, що супутники NASA виявили справжній метановий «вулкан» на території в 2,5 тис. квадратних миль, що охоплює частини штатів Нью-Мексико, Колорадо, Юта і Арізона. Аналіз показав, що емітентом газу тут також є нафтогазове виробництво.

Також наголошується, що недавно Міжнародне енергетичне агентство прийшло до висновку, що вуглеводнева промисловість могла б без істотних технічних і фінансових труднощів скоротити свої метанові викиди на 75%.

Раніше повідомлялося, що Україна за січень-листопад 2017 р. експортувала 12,84 тис. т молока на суму $8,89 млн.

milkua.info

Детальніше
МЕРТ обіцяє аграріям 8,4 млрд. грн, в тому числі на підтримку тваринництва та купівлю вітчизняної сільгосптехніки
31-жовт-2019

Міністерство економіки, торгівлі та аграрної політики показали проект оновленої програми підтримки аграріїв. 

Про це йшлось на брифінгу у Кабінеті міністрів. 

Загалом на підтримку аграрного сектора планується витратити 8,4 млрд грн, з яких 3,9 млрд. буде витрачено на здешевлення кредитів аграріям для купівлі землі сільгосппризначення, 2,5 млрд. на державну підтримку галузі тваринництва, зберігання та переробки сільгосппродукції, 780 млн на підтримку купівлі вітчизняної сільгосптехніки, 400 млн на підтримку садівництва та ягідництва. 

Також передбачене 500 млн на формування статутного капіталу фонду часткового гарантування кредитів. «Це для маленьких фермерів, у яких немає історії співпраці з банками та немає застави Цей фонд буде покривати ризики та страхувати від дефолту. Також це дозволить маленьким виробникам отримати кредит», — сказав заступник голови МЕРТ Тарас Висоцький. 

«Фермер, бізнесмен, який працює на землі, часто не має достатньої кредитної історії та банки відмовляються з ними працювати. Фонд часткового гарантування кредитів допоможе»,  — додав міністр розвитку економіки, торгівлі та сільського господарства України Тимофій Милованов.

На збільшення обсягів державної підтримки пропонується витратити гроші від продажу державних земель

Agravery

 

Детальніше
В Україні триває скорочуватися виробництво яєць
21-квіт-2021

Обсяг виробництва яєць в Україні за підсумками першого кварталу 2021 р. склав 3,24 млрд шт., що на 14,7% нижче за показник аналогічного періоду 2020 року (3,76 млрд шт.).

Про це свідчать дані Державної служби статистики.

Зокрема, виробництво яєць в звітному періоді на базі спеціалізованих агропідприємств України скоротилося на 20,3% до 1,86 млн шт. проти 2,34 млн шт. в січні-березні 2020 р.

При цьому господарства населення зменшили виробництво яєць на 2,9% до 71,38 млрд шт. (січень-березень 2020 року - 1,42 млрд шт.).

У ТОП-5 областей з виробництва яєць за звітний період увійшли:

  • Київська область - 803,8 млн штук (січень-березень 2020 року - 810,4 млн шт.);
  • Черкаська область - 193,6 млн штук (150,1 млн шт.);
  • Дніпропетровська область - 183,3 млн штук (183,2 млн шт.);
  • Хмельницька область - 182 млн штук (209,7 млн ​​шт.);
  • Вінницька область - 167,2 млн штук (212,5 млн шт.).

poultryukraine.com

Детальніше
Ми в соцмережах

Підписуйтеся на нас в Facebook та дізнавайтесь першими найсвіжіші новини агросектору. Анонси заходів, думки фахівців, іноземний досвід та інновації – вся актуальна інформація тепер ще ближче!

Контакти

Ми з задоволенням відповімо на всі Ваші запитання!

+38 (066) 947 73 83
+38 (050) 727 13 38
+38 (095) 322 62 62
Пр-т Степана Бандери, б. 6, м. Київ
Замовити зворотній дзвінок