Держава готує пільгове кредитування аграріїв на посівну

У травні/червні 2022 року поголів'я свиней на 5% порівняно з аналогічним періодом 2021 року виходячи з наявних результатів держав-членів ЄС, що мають не менше 3 млн свиней.

У травні/червні 2022 року в Польщі було зафіксовано значне скорочення поголів'я свиней (зниження на 1,4 млн. голів, що еквівалентно -13%). Здебільшого скоротилася чисельність свиноматок. Це свідчить про скорочення кількості племінних тварин у найближчі роки.

Зниження було частиною загальної тенденції; всі держави-члени, в яких налічується понад три мільйони свиней, повідомили про зниження поголів'я. Найбільш різке зниження зафіксовано у Польщі, Німеччині (-10%; -2,4 млн) та Данії (-8%; -1 млн).

euromeatnews.com

Виключення молока незбираного та живих свиней з переліку сільськогосподарської продукції, до якої застосовується знижена ставка ПДВ, може призвести до незворотних наслідків та загибелі вітчизняного тваринництва.

Про це йдеться на сайті АВМ.

Наразі обговорюється низка законодавчих ініціатив, спрямованих на виключення продукції тваринництва з переліку сільськогосподарської продукції, ставка ПДВ при операціях з якою встановлена на рівні 14%. Асоціація виробників молока та Асоціація «Свинарі України» виступають категорично проти виключення зазначеної продукції тваринництва з положення.

Збереження зниженої ставки ПДВ на продукцію рослинництва, яка формує левову частку витрат у молочному скотарстві та свинарстві, та повернення 20%-ої ставки при операціях купівлі-продажу живих свиней та молока незбираного, спричинить диспропорцію між податковим кредитом та податковим зобов’язанням, збільшуючи останнє. Як наслідок, виробники тваринницької продукції будуть змушені або (сценарій 1) перекласти 6% різниці на наступні ланки виробничого ланцюга, або ж (сценарій 2) покривати їх з обігових коштів підприємства. 

За попередніми розрахунками, при поверненні 20%-ої ставки при операціях купівлі-продажу молока незбираного та живих свиней втрати галузей у другому півріччі зросуть на пів мільярда гривень.

Загальне бактеріальне забруднення (ЗБЗ) — основна причина зниження якості молока.

Навіть в ультрапастеризованому молоці бактерії, які гинуть при нагріванні, можуть продукувати ферменти до процедури, що в результаті погіршує смак та якість молока.

Відповідно до норм Європейського союзу ліміт ЗБЗ має становити 100 тис. КУО/мл. Проте в багатьох країнах за нижчий рівень бактеріального забруднення доплачують додаткові бонуси.

Одна з найбільших ферм у північній Європі нещодавно встановила межі виплат за бактеріальне забруднення, яке повинно бути нижче 15 тис. КУО/мл. З досвіду господарств, якщо молоко чисте, доїльну систему та танки-охолоджувачі миють належним чином, то ЗБЗ завжди буде нижче 5 тис КУО/мл.

При бакзабрудненні 10−15 тис КУО/мл можна виявити біоплівку від росту бактерій і згустки молока навколо отвору в танкері або інших місцях з гумовими прокладками. Також біоплівку можна виявити у кінцевому блоці, у молочних лічильниках і резервуарах.

Що ж робити якщо бакзабруднення перевищує 5 тис КУО/мл, або ви не досягнете кращої схеми виплат на вашій молочній фермі? Більшість у такому випадку звертає увагу на охолодження молока, якщо воно є, та на схему миття доїльного обладнання, труб і танка-охолоджувача.

Промивання обладнання залежить від температури води, її кількості, ефективності миття та концентрації миючого засобу. Якщо промивку здійснює не сам фермер, то завжди можуть допомогти сервісні працівники, які представляють виробника доїльного обладнання. В більшості випадків після правильної промивки обладнання кількість бактерій у молоці значно зменшується.

Але у більшості випадків ЗБЗ не опускається нижче 5 тис КОУ/мл. Причина цих постійних проблем у тому, що при виявлення високої бакзабрудненості увагу звертають на охолодження та промивку системи. Проте причина високого рівня ЗБЗ може ховатись в іншому місці.

Інша причина, на яку не завжди звертають увагу — очищення дійок перед доїнням.

Звучить логічно, що велика кількість бактерій може потрапити у молоко саме через вим’я. У багатьох випадках цю проблему можна вирішити за допомогою дезінфікуючого засобу для дійок, використання одноразової серветки, правильного здоювання перших цівок молока перед прикріпленням апарату. В інших випадках високий рівень бактеріальної забрудненості може бути спричинений маститом. Це одна із причин, яку часто ігнорують. Особливо високу бакзабрудненість молока можуть спричинити інфекції спричинені стрептококами.

MilkUa.info за матеріалами Dairyglobal.net

Кабінет міністрів України має намір направити на розгляд до Верховної Ради законопроект про підтримку фермерських господарств.

У документі йдеться про необхідність унормувати склад земельних ділянок фермерських господарств та визначити коло отримувачів державної підтримки через Український державний фонд підтримки фермерських господарств, а також уточнити деякі поняття щодо визначень виду фермерського господарства, повідомляє видавництво agropolit.com.

«Мова йде не про підтримку агрохолдингів, а саме про держпідтримку невеликих фермерських господарства. Ми плануємо підготувати законопроект, який вносить зміни до законів щодо підтримки саме фермерських господарств, та передати його до Верховної Ради», — заявив Денис Шмигаль, прем'єр-міністр України.

Таким чином, серед основних новацій — законодавчо визначити пріоритетність держпідтримки для фермерських господарств, у яких голова молодший 35 років. В Україні наразі близько 30 тисяч активних фермерських господарств. І лише близько 500 з них — це господарства, які очолюються молодими людьми.

«Кількість таких господарств повинна зрости в рази, і доволі швидко. Держава ж повинна надати всебічну підтримку таким господарствам», — наголошує прем'єр.

Крім цього, Кабмін має намір розповсюдити державну допомогу й на ті фермерські господарства, які орендують землю.

Agravery.com