Чиста підстилка — щаслива і здорова корова

У січні-жовтні Україна експортувала м’яса та їстівних субпродуктів птиці на 575,9 млн дол. Про це свідчать дані Державної митної служби, повідомляє УНН.

Деталі

Головними покупцями української птиці за кордоном були Саудівська Аравія (148,8 млн доларів), Нідерланди (113,4 млн доларів) та ОАЕ (32,5 млн доларів).

Лише у жовтні експорт української курятини склав 72,3 млн дол.

Водночас за 10 місяців Україна імпортувала курятини на 49,1 млн дол. Зокрема, у жовтні — на 7,2 млн дол.

Експорт курятини Україною перевищує імпорт у 12 разів (у грошовому вимірюванні).

Джерело: УНН

Станом на листопад 2022 року, скоординовані дії українських аграріїв разом з країнами-партнерами та благодійними організаціями задовольняють нагальну потребу України в зберіганні врожаю зернових культур, яка виникла внаслідок неспровокованої війни, розв'язаної Росією проти України, включно з попередньою блокадою чорноморських портів України. Додаткові засоби для зберігання зерна, надані міжнародними партнерами, зміцнюють економіку України, дозволяючи фермерам зберігати врожай, а саме кукурудзу, пшеницю та насіння соняшнику, доки вони не підуть на переробку або для подальшої реалізації на внутрішньому ринку та на експорт. Ці культури мають надважливе значення для продовольчої безпеки в Україні та в усьому світі.

Хоча українські аграрії продовжували збирати врожай протягом цього року, вони не мали можливості зберегти його належним чином. Багатомісячна блокада чорноморських портів Російською Федерацією призвела до масового накопичення в сховищах українського зерна з врожаю минулого року. Крім того, приблизно п’ятнадцять відсотків сховищ було зруйновано, знищено або стало недоступним через пошкодження цивільної інфраструктури України. Незважаючи на те, що Чорноморська зернова ініціатива за посередництва ООН відкрила деякі чорноморські порти України та разом із ініціативою Євросоюзу «Шляхи солідарності» відіграла вирішальну роль у відправленні значних обсягів українського зерна на світовий ринок і стабілізації світових цін на продовольство, загальний експорт скоротився вдвічі порівняно з попередніми роками. Як результат, Міністерство аграрної політики та продовольства України звернулося по допомогу щодо виділення засобів для додаткового зберігання зерна обсягом 15 мільйонів метричних тонн.

Продовольча та сільськогосподарська організація ООН (FAO), за фінансової підтримки Канади, Японії та фонду Minderoo, забезпечує потребу у зберіганні обсягом 6,2 мільйонів тонн. Ініціатива підтримки стійкості агросектору (Agriculture Resilience Initiative) — AGRI-Україна, започаткована Агентством США з міжнародного розвитку (USAID), надає засоби для зберігання обсягом 1,7 мільйонів тонн. Фонд Говарда Г. Баффета — 0,676 мільйонів тонн. Міжнародні партнери спільно фінансують закупівлю полімерних рукавів та конструкцій для зберігання зерна, а також обладнання для завантаження зерна у рукави, багато з якого буде придатним для повторного використання в період майбутніх врожаїв. Українські аграрії покривають витрати на решту 6.424 мільйонів тонн.

Оскільки Російська Федерація продовжує маніпулювати світовим постачанням продовольства, союзники та партнери об'єдналися, щоб підтримати українських фермерів, які продовжують годувати світ. Ці об'єднані зусилля є свідченням того, що можна досягти, коли країни-донори та народ України об'єднуються, щоб задовольнити гостру потребу в продовольстві в усьому світі.

minagro.gov.ua

Група дослідників з Бразилії оцінила вплив куркуміну - хімікату, що входить до складу кореня куркуми, на продуктивність дрібної рогатої худоби. Куркумін широко відомий в продовольчої та комбікормової індустрії завдяки наявності у нього антибактеріальних, кокцидіостатичних, протипаразитарних і антиоксидантних властивостей. Раніше в серії досліджень було встановлено, що доза 100 мг на 1 кг комбікорму може істотно прискорити продуктивність у бройлерів.

В рамках нового дослідження той же рівень додавання куркуміну в комбікорми був досліджений на предмет ефективності в раціоні овець. Ключовою зміною стала зміна в обсязі виробництва молока у овець в період лактації. Концентрація жирів в молоці також зросла, що вказувало на поліпшення його поживної цінності. Отримані висновки дозволяють рекомендувати додавання в комбікорми для овець куркуміну в період вагітності і лактації.

За матеріалами All About Feed

Розведення індиків та продаж індичого м’яса в Україні є не досить популярним напрямком аграрного бізнесу. Утім, витрати на утримання цієї птиці майже такі ж, як на курчат-бройлерів, а м’ясо індиків дорожче. Тому тримати їх вигідніше, ніж курей, вважає фермер з Київщини Андрій Ковалевський, який вирощує цих птахів уже протягом трьох років.

У інтерв’ю для Agri-gator фермер розповів, які породи індиків найпопулярніші.

«Найбільш популярний американський крос – «БІГ-6». Це індики-бройлери, які дають дуже великий вихід м’яса. Вони відносно невибагливі у утриманні, за півроку виростають до 12 кг. Можу зазначити кілька важливих нюансів, до яких я дійшов самостійно, дослідним шляхом. Наприклад, у приміщенні, в якому містяться індички, вологість повітря повинна дорівнювати 60-70%… Висока вологість призводить до розладу кишечника і виникнення різних інфекційних хвороб, а при низькій - індички практично не їдять, а тільки п’ють воду», – зазначає пан Ковалевський.

Meat-Inform