Чотири кроки до зниження витрат на корми

16-трав-2018

Необдумані рішення, які стосуються готівкового потоку, можуть завдати більшої шкоди, ніж високі ціни. В період, коли ціни на молоко низькі, рішеннями керують емоції, але все має бути навпаки. Вони повинні бути зважені та добре обдумані.

Оскільки витрати на корми становлять 50−60% від загальних операційних витрат, варто генерувати найвищу молочну маржу на корову, досягнувши найкращого здоров’я та відтворення. Приймаючи рішення чим годувати корову, варто звернути увагу на наступні цілі:

  1. Недоліки інгредієнтів. Часто раціони складаються з компонентів, які не мають жодної цінності. Деякі молочарі згодовують їх, тому що вважають, що вони роблять раціон кращим. Найновіші програми по складанню раціонів дають можливість нутриціоністам створити здоровий раціон, який відрізняється від пропонованих раніше за складом та кількістю інгредієнтів. Корови мають певні харчові потреби, але в них немає необхідності саме в люцерновому сіні, кукурудзяному силосі, соняшниковому шроті чи інших кормах.

Останні досягнення в тестуванні перетравності грубих кормів дозволяють підлаштувати та збалансувати раціон з найменшими недоліками у складі. Ще кілька років тому ми й не могли уявити раціон, до складу якого не входить люцерна. Але вишуканість сучасних програм по складанню раціонів та аналізи кормів дозволяють замінити грубий корм чи концентрати без втрат продуктивності, здоров’я чи відтворення.

Кожна група концентратів чи грубі корми мають оцінюватись за поживною цінністю. Якщо вона нижча, ніж у іншого інгредієнта, потрібно збалансувати раціон з більш підходящим інгредієнтом та переконатись, що він забезпечує всі поживні потреби. Компоненти раціону повинні забезпечувати рубець корисними речовинами. Йдеться, наприклад, про уміст амінокислот проти сирого протеїну, чисту енергію лактації (ЧЕЛ), яка утричі вища порівняно зі звичайною ЧЕЛ, ефективну нейтральну детергентну клітковину (НДК) проти звичайної НДК.

  1. Споживання сухої речовини. Однією зі стратегій збільшення виробництва молока з мінімальними витратами на корми є збільшення споживання корму. Замість того, щоб думати про заощадження коштів через зміни в раціоні чи про збільшення надоїв з меншими витратами, варто сконцентруватись на пошуку способів змусити корів споживати більше корму.

Ми часто думаємо, що вже ефективно управляємо кормовим столом чи те, що зміни у графіку годівлі занадто складні. В результаті, фокусуємось на чомусь легшому: зменшуємо кількість дорогих інгредієнтів за рахунок виробництва молока. Випробуйте себе, оцінивши всі фактори, які впливають на оптимальне споживання. Можливо, ви заощадите більше часу та грошей, зробивши мінімальні зміни в управлінні годівлею, ніж змінюючи раціон, щоб заощадити 3 копійки.

  1. Дослідіть усі інгредієнти, які не мають конкретної поживної цінності в раціоні. Сюди входять і кормові добавки. В той час, як деякі кормові добавки мають надзвичайну цінність і варті витрат, є багато добавок, які не досліджені наукою, але використовуються. Отже, використовуйте лише ті, які мають позитивні результати досліджень.
  2. Здоров’я новотільної корови та пік лактації. Якщо у вас є можливість покращити продуктивність новотільної корови, зробіть це вже зараз. Усуньте усі обмежуючі фактори, щоб збільшити виробництво молока:

Мастит новотільної корови. Належна гігієна у загоні для пізнього сухостою усуне джерела маститу в перший тиждень після отелення. Корови найбільше сприйнятливі до маститу у період отелення, ніж в будь-який інший період лактації. Тримайте загін для пізнього сухостою найчистішим.

Метаболічні розлади. Випадки післяродового парезу не мають перевищувати 1%. Суха чи рідка аніонна сіль є ефективним окислювачем для корів перед отеленням, щоб отримати метаболізм кальцію, достатній для того, щоб запобігти гіпокальціємії.

Раціон новотільних корів. Пам’ятайте, що раціони для новотільних корів містять більше клітковини та білка і менше енергії та вуглеводів. Годуючи корів занадто довго цим раціоном, ви негативно впливаєте на її майбутню продуктивність.

milkUa.Info за матеріалами dairyherd.com

Більше новин
Ринки-флагмани свинарства: підсумки березня
02-квіт-2022

Цінові коливання та ключові події в країнах-флагманах глобального свинарства відстежили аналітики Асоціації «Свинарі України».

Помітне здороження свинини відбулося в країнах ЄС – лише за першу половину березня середньоєвропейські котирування додали майже 20%. Тож вже у середині березня середня ціна на кілограм свинини забійною масою майже сягнула 2 дол. США. Основною причиною стрибка експерти ринку вважають зменшення внутрішньої пропозиції свинини. Так, планомірне скорочення маточного поголів’я протягом 2021-го (-4% за рік станом на грудень) синхронізувалося із пожвавленням торгівельної активності. Водночас, для збалансування попиту та пропозиції Єврокомісія запустила програму державних дотацій за формування та зберігання запасів мороженої свинини. Крім цього, не дивлячись на позитивні ринкові зрушення, комісари започаткували Групу нагляду за станом свинарства, перше засідання якої відбулося на початку березня. Так, необхідність запровадження органу обумовили численні випробування другої половини 2021-го (обмеженість роботи м’ясопереробників через протиепідемічні заходи, підвищення виробничих витрат, поширення АЧС та скорочення експортної торгівлі з Китаєм), які призвели до поступового згортання виробництва у багатьох країнах. Російська військова агресія додалася до переліку факторів ризику для галузі, зокрема через загрозу доступу до кормових інгредієнтів та необхідність шукати альтернативні ринки збуту. Єврокомісія вже розробляє можливі інструменти, які зможуть зменшити ризики щодо доступності кормових культур. Зокрема, розглядають і можливість відтермінування вимог щодо зменшення використання пестицидів, що віддалить агросектор ЄС від досягнення цілей стійкого господарювання.

Здороження свинини у США продовжилося і в березні. Так, якщо у середині лютого котирування подолали дводоларову позначку, то менш ніж за місяць вони перевищили 2,4 дол. США/кг з.м. Хоча за підсумками березня приріст середньомісячної позначки скромніший (+16,25% проти +30% у лютому), проте скорочення внутрішньої пропозиції на тлі жвавого попиту з боку кінцевого споживача слугує вагомим чинником підтримки для цін. Крім цього, додаткову підтримку американські котирування мають завдяки активному експорту свинини, зокрема до Мексики. Щодо перспектив за іншими зовнішніми напрямками, експерти ринку вважають, що приріст європейських цін може посилити конкурентні позиції північноамериканської свинини. Окрім позитивної динаміки цін на свинину, оператори ринку констатують істотне підвищення виробничих витрат. Подальше їх зростання може викликати не тільки підвищення цін на паливно-мастильні матеріали та кормові інгредієнти, а й витрати на дотримання посилених вимог щодо благополуччя тварин. Так, у якщо Верховний суд США визнає правомірність заборони штату Каліфорнія на реалізацію свинини, вирощеної з порушенням вимог щодо мінімальної площі утримання тварин, виробники муситимуть зробити необхідні перепланування виробничих приміщень для їх дотримання.

Канадська свинина у березні також була дорожчою ніж місяцем раніше: за підсумками трьох тижнів місяця кілограм свинини забійною масою коштував 1,83 дол. США/кг проти 1,67 дол. США/кг за результатами лютого. Враховуючи відносно сталий внутрішній попит на свинину, окрім синхронізації з сусіднім ринком США, основним драйвером для канадських котирувань є та надалі залишатимуться експортні успіхи. Для їх забезпечення у подальшому, Канада та Сполучене Королівство розпочали перемовини щодо підписання угоди про вільну торгівлю, яка поширюватиметься в тому числі й на свинину. Внутрішнє виробництво свинини, яке не зважаючи на непростий для галузі 2021-й, наразі змінилося незначно, а за підсумками 2022-го відрив від попереднього обмежиться 1-2%. Проте відчутнішим таке відхиленням можуть зробити імовірні перебої залізничних поставок кормових інгредієнтів зі США, яких очікують через протести одного з найбільших перевізників на заході країни.

Пожвавлений попит на американську свинини зі США з боку Мексики обумовлений зменшенням внутрішнього виробництва свинини через епізоотичні проблеми у галузі. Окрім відчутних втрат поголів’я через поширення ЕДС та РРСС, тиск на галузь чинить здороження кормів, який на думку аналітиків може спричинити скорочення виробничих потужностей низки операторів, які тривалий час. Щодо цінової динаміки, то низхідний рух, який почався ще у середині січня, у першій половині березня досягнув нижньої позначки у 1,86 дол. США/кг. Після цього котирування почали відновлюватися і вже до кінця місяця знову перевищували 2 дол. США/кг. Тож середній показник за підсумками трьох тижнів березня лише на 3,7% «відстав» від лютневого рівня: 1,94 дол. США/кг проти 2,01 дол. США/кг з.м. місяцем раніше.

Бразильські котирування на початку весни знаходилися на вищому рівні ніж минулого місяця: 1,59 дол. США/кг з.м. в середньому за три тижні, що на 10 центів чи 6,7% вище за лютневу середню. Проте однозначно висхідною цінову динаміку березня назвати не можна. Вагомою причиною волатильності цін стала менша активність торгівлі з Китаєм та Чилі. Стосовно нещодавно відновленого доступу до ринку рф, бразильські експортери вважають, що чергова втрата цього каналу збуту не матиме значного впливу на ринкову кон’юнктуру. Після запровадження нетарифних обмежень для постачання бразильської свинини у 2018, росія втратила свою пріоритетність для трейдерів. Крім цього, отримання дозволу на поставки свинини до В’єтнаму філією м’ясопереробника BRFу штаті Мату-Гросу, найімовірніше, повністю компенсує це. Більше занепокоєння у бразильських аграріїв викликають ймовірні складнощі із закупівелею добрив з рф та Білорусі.

Ціни на свинину в Аргентині, навпаки, дещо «просіли» порівняно з лютим у доларовому еквіваленті через девальвацію. Так, ціни в національній валюті хоча й дещо знизилися на початку місяця, проте вже у кінці березня надолужили втрачене та практично сягнули лютневого максимуму: як і в кінці зими, живець свиней реалізовували по 181 песо/кг. З іншого боку, ціни на свинину в країні коливаються в безпосередній близькості до цієї позначки з грудня 2021-го. Це формує сприятливіші умови для тамтешнього свинарства, яке планує посісти помітні позиції на глобальному ринку до кінця поточної декади.

Китайські котирування також продовжили зсув донизу, який триває вже чотири місяці. Так, якщо на початку весни ціна кілограму свинини забійною масою становила майже 2,9 дол. США/кг, то вже у третій декаді березня опустилася нижче 2,7 дол. США/кг. Тож за три тижні місяця середня позначка була на 8,8% нижчою за лютневу. Для стримування темпів зниження цін у Піднебесній запустили програму закупівлі свинини до держрезерву ще у кінці лютого. Станом на кінець березня ця програма почала діяти щонайменше у чотирьох провінціях країни. Зазначимо, що зменшення зовнішньої закупівлі свинини (на третину проти у січня-лютого 2021-го) не надало відчутного підкріплення для внутрішніх котирувань до кінця першого кварталу.

Середня ціна на свинину у В’єтнамі за березень опустилася до 3,19 дол. США/кг з.м. чи на 20 центів проти лютневого показника. Хоча такий рівень цін вищий за січневий та грудневий, він на 40% поступається показнику відповідного періоду минулого року. За таких умов профільне міністерство почало розгляд інструментів підтримки та заохочення місцевих свинарів, одним з яких може стати тимчасова «заморозка» цін провідних виробників кормів в країні.

Ціни на свинину в росії з кінця лютого помітно зросли протягом березня виключно у рублевому еквіваленті. Так, у третій декаді лютого ціна на живець свиней становила 108,5 руб./кг, а вже за місяць зросла більш ніж на чверть, перевищивши 138 руб./кг. Синхронний обвал курсу рубля спричинив помітне просідання цін у доларовому еквіваленті у першій половині місяця. Не зважаючи на їх позитивну динаміку протягом березня, середній показник за перші три тижні на 23% нижчий ніж лютневий. Водночас, окремі оператори планують підтримати продовольчу безпеку країни за рахунок збільшення виробничих потужностей вирощування та м’ясопереробки: у кінці березня: бізнес Якутії оголосив про плани щодо модернізації та нарощування виробництва свиногосподарств (до 0,5 тис. т свинини у 2022-му) та глибокої переробки м’яса, зокрема і для подальшого експорту.

При цьому місцеві експерти ринку прогнозують, що через девальвацію та очікуване здороження кормів, середня собівартість свинину зросте на 23% проти минулорічної. Тим не менш, приріст внутрішнього виробництва у наступні пару років оцінюють у 5%.

 

Джерело: Аналітичний відділ АСУ за даними pig333.com, European Commission, oanda.com

 

Детальніше
Єврокомісія виділить Україні €32,5 млн на програми бюджетної підтримки
05-бер-2018

У 2018 році Єврокомісія передбачила для України €32,5 млн у рамках програм секторальної бюджетної підтримки у сферах регіонального розвитку та державного управління.

Відповідне рішення оголошене за підсумками перегляду портфелю проектів ЄС за участі Максима Нефьодова, першого заступника міністра економічного розвитку і торгівлі України та Хюґа Мінґареллі, голови Представництва ЄС в Україні, передає прес-служба міністерства.

«Ми вдячні за допомогу, яка надається ЄС для підтримки України. Але зараз треба нагально вирішити кілька питань. Передусім, впровадити електронну реєстрацію та моніторинг проектів міжнародної допомоги, регулярне інформування Мінекономрозвитку з боку Єврокомісії про моніторинг поточної реалізації проектів та щодо проведення нових конкурсів про відбір проектів ЄС, які оголошує Єврокомісія у Брюсселі», —- зазначив Максим Нефьодов.

Представники ЄС позитивно відзначили прогрес України у втіленні проектів міжнародної технічної допомоги щодо імплементації Угоди про асоціацію, реформи державного управління, децентралізації, інфраструктури, сільського господарства.

Водночас, значні проблеми виникли щодо програми підтримки реалізації Енергетичної стратегії України, однак через важливість реформи цього сектору Єврокомісія  вирішила продовжити підтримку цієї програми.

За підсумками проведення діалогу щодо подальшої підтримки ЄС учасники продовжать роботу у пріоритетних напрямках допомоги з портфелю проектів на 2018-2020 роки.

Довідка:

Програмний портфель допомоги ЄС Україні охоплює 17 сфер діяльності, у рамках яких підписано 235 контрактів загальною вартістю 943 млн євро. У 2017 році була надана допомога на суму 148 млн. євро.

З метою вдосконалення моніторингу Міжнародної технічної допомоги ЄС з 2017 року Мінекономрозвитку спільно з представництвом ЄС в Україні запровадило регулярний перегляд таких проектів у рамках відповідних тематичних напрямів.

milkua.info

Детальніше
Укрзалізниця не повинна під час війни отримувати надприбутки на зернових перевезеннях, — Дмитро Кохан
02-груд-2022

Різке підняття вартості залізничних перевезень зерна, яке нещодавно відбулося в Україні, збільшить рівень збитковості агровиробництва та стане одним з факторів подальшого зменшення посівних площ.

АТ «Укрзалізниця» різко підвищила початкову ставку на аукціонах з використання хопер-зерновозів з 2817 грн до 4300 грн, що збільшує мінімальну вартість доставки аграрної продукції до порту на 53%.

ВАР виступає проти такого підходу АТ «Укрзалізниці» до перевезень зерна та пропонує заходи, які будуть сприяти зниженню вартості перевезень.

Про це йшлося під час засідання Координаційної ради з питань логістики в сільському господарстві під головуванням Міністра аграрної політики та продовольства України Миколи Сольського, що відбулося з представниками Всеукраїнської аграрної ради (ВАР), Українського клубу аграрного бізнесу (УКАБ) та АТ «Укрзалізниця».

«АТ „Укрзалізниця“ різко підняла ставку на аукціонах з використання хопер-зерновозів одразу на 53%. Це призведе до збільшення вартості оренди вагонів як в „УЗ“, так і, відповідно, приватного парку, оскільки в сегменті зерновозів „УЗ“ виступає певним індикатором вартості. ВАР вважає, що такі різкі зміни є неприпустимими. Будь-яке обгрунтоване збільшення вартості перевезень має відбуватися планово», — каже Дмитро Кохан, заступник голови ВАР.

ВАР вважає, що потрібно збільшити пропозицію вагонів-зерновозів та пролонгувати часовий горизонт, на який проводяться аукціони з використання хопер-зерновозів, а також завчасно повідомляти про такі аукціони.

«Потрібно збільшити пропозицію вагонів від АТ „Укрзалізниця“ для рівномірного покриття попиту, тоді вартість буде середньозваженою. Якщо „УЗ“ буде виставляти вагони-зерновози не на найближчі 10 днів, як це робиться сьогодні, а на наступні 2 місяці, то ажіотажного попиту не буде, і ціни стабілізуються», — вважає Дмитро Кохан.

Якщо «УЗ» не змінить підхід до зерноперевезень, то збитки аграріїв поглибляться, що в подальшому призведе до падіння виробництва в галузі.

«Радикальне здорожчання логістики, в тому числі і тарифів „УЗ“ цьогоріч стане одним з чинників суттєвого скорочення посівних площ. Будь-які зміни у вартості логістики тільки погіршують становище агросектору і не сприяють його відновленню та збільшенню обсягів виробництва хоча б до минулорічних показників. Так, перевезення не можуть бути дешевими, але під час війни „УЗ“ не повинна отримувати надприбутків на зернових перевезеннях, потрібен міжгалузевий діалог і пошук балансу інтересів», — резюмував заступник голови ВАР.

uacouncil.org

Детальніше
Чисельність свиноматок по всьому світу у 2023 році
31-жовт-2022

© Джерело: FAS - USDA 12 жовтня 2022 року. Цифри у мільйонах голів.

Значне збільшення племінного поголів'я очікується у Мексиці та Бразилії, а у Китаї - на 2,5%.

Згідно з останніми оцінками USDA, опублікованими 12 жовтня, очікується, що у 2023 році чисельність свиноматок у Китаї збільшиться на 2,5% порівняно з 2022 роком і сягне 41 млн голів. З іншого боку, для Бразилії прогнозується збільшення на 2,0% у 3,04 млн голів, а для Мексики - на 2,7% з 1,32 млн гол., таким чином випереджаючи Канаду (1,23 млн голів) та Південну Корею (1,02 млн голів). Японські свиноматки оцінюються в 0,8 млн. голів, що є збільшенням на 1,4%.

З іншого боку, USDA прогнозує скорочення чисельності свиноматок для кількох основних світових виробників, таких як Європейський Союз, де очікується зниження на 1,6% до 10,7 млн. голів. Аналогічним чином, у США (6,08 млн голів) та Канаді (1,23 млн голів) очікується скорочення на 0,7% та 0,8% відповідно. У Південній Кореї та Великій Британії очікується скорочення чисельності на 0,8% та 1,2% відповідно.

pig333.com

Детальніше
Ми в соцмережах

Підписуйтеся на нас в Facebook та дізнавайтесь першими найсвіжіші новини агросектору. Анонси заходів, думки фахівців, іноземний досвід та інновації – вся актуальна інформація тепер ще ближче!

Контакти

Ми з задоволенням відповімо на всі Ваші запитання!

+38 (066) 947 73 83
+38 (050) 727 13 38
+38 (095) 322 62 62
Пр-т Степана Бандери, б. 6, м. Київ
Замовити зворотній дзвінок