Щодо випадку АЧС у Рівненській області

Рабобанк публікує свіжий квартальний звіт Global Dairy Quarterly Q4 2022, який красномовно називається Крокуючи по канату в 2023 рік, пише телеграм-канал ТвійМолочнийЗануда.

Завдяки рекордним або майже рекордним закупівельним цінам на сировину в 2022 році в багатьох експортних регіонах спостерігається зростання пропозиції молока (головним чином у Північній півкулі). Проте, враховучи тенденції світових товарних ринків, вартість сирого молока буде знижатися в 2023 році. Тим часом дорогі витрати на виробництво залишаються очевидною проблемою для всього світу та, у поєднанні зі ймовірним зниженням цін на молоко, призвиде до тиску на маржу виробників. Однак, ми чекаємо, що сьогоднішні темпи зростання пропозиції молока зберіжуться в першій половині 2023 року.

Поки китайський ринок продовжує перетравлювати запаси, накопичені за останній рік, для інших покупців існує можливість працювати в комфортних умовах з більш-менш низькими цінами. Очікується, що імпорт молочної продукції Китаєм у 1-му кварталі 2023 року не досягне рівня 1-го кварталу 2022 року, інтерес до купівлі ключового імпортера відновиться вже у 2-му кварталі 2023 року.

Споживчі ціни на молочну продукцію на полицях супермаркетів і у фудсервісі зросли по всьому світу. Незважаючи на те, що попит на молочну продукцію є складною, багатогранною системою, стійкість, продемонстрована досі, ще буде перевірятися зниженням рівня довіри через зменшення наявного доходу у населення. Ринки, що розвиваються, піддаються найбільшому ризику через прогнозований вплив інфляції на споживчі бюджети в першому півріччі 2023 року.

Фундаментальний глобальний ринок залишається під впливом тренду на зниження. Багато залежить від внутрішньої політики Китаю та глобальної стійкості попиту на молочні продукти. Кволе зростання пропозиції поки утримує ціни на молочну продукцію на відносно високому рівні, але збільшення виробництва молока вже на горизонті. Попит на молочну продукцію, ймовірно, знизиться в короткостроковій перспективі, оскільки багато економік зазнають широкомасштабної харчової інфляції. Будь-яке потенційне зростання залежить від динаміки пропозиції в Північній півкулі або відчутної активізації Китаю після фактичного подолання проблеми Covid.

На торгах у середині грудня середній індекс цін на світовому молочному аукціоні GDT перервав чотиримісячне зростання та знизився вперше із середини серпня.

Значення індексу GDT опустилося на 1,5%, або 21 пункт, до 1333 пункту. (У середині грудня 2020 р. — 1024 пт.).

Середньозважена індикативна ціна на молокопродукти склала за підсумками торгів 4236 USD/т. Обсяг торгів (30,4 тис. т) виявився на 4,2% нижче за рівень аналогічного періоду 2020 р. і на 2,3% нижче порівняно з торгами на початку грудня.

Зниження індексу обумовлено зниженням цін на ключовий товар торгового майданчика — сухе незбиране молоко (СНМ), тоді як помірне зростання цін за іншими товарними позиціями, що торгуються, стримував індекс GDT від ще більшого зниження. Зниження цін на СНМ відзначено за всіма контрактами і в середньому становило 3,3%, до 3867 USD/т. Мінімальні темпи падіння — за квітневими контрактами (-2,0%, до 3 910 USD/т), максимальне зниження — на найближчі постачання у січні (-4,1%, до 3 853 USD/т). Оновлений ціновий коридор сформований найближчими січневими відвантаженнями (3 853 USD/т) та постачанням у травні (3 985 USD/т, -2,9%).

Сухе знежирене молоко зберегло зростаючий ціновий тренд, зміцнившись на 0,6%, до 3 745 USD/т (новий максимум із середини 2014 року). Підвищення відзначено за всіма контрактами, крім квітневих, ціна на які знизилася на 0,3%, до 3762 USD/т. Найбільше підвищення ціни відбулося на найближчі січневі контракти (+1,9%, до 3 821 USD/т), найменше — на лютневі (+0,5%, до 3 715 USD/т) та березневі (+0,5%, до 3 745 USD/т) постачання. Оновлені межі цінового коридору сформували постачання у лютому (3 715 USD/т) та у січні (3 821 USD/т).

Ціни на молочний жир на минулих торгах показали істотніші, але загалом помірні, темпи зростання проти СЗМ. Середньозважена ціна на зневоднений молочний жир зросла на 0,9%, до 6 724 USD/т, оновивши максимальний рівень з кінця 2017 р. (6 836 USD/т на початку грудня 2017 р.). Підвищення відзначено за всіма контрактами, за винятком найближчих січневих (-1,1%, до 6 649 USD/т). Найбільше зростання цін відзначено на квітневі постачання (+2,3%, до 6 750 USD/т), найменше — на постачання у травні (+0,2%, до 6 651 USD/т) та червні (+0,4%), до 6 656 USD/т). Новий ціновий коридор сформований відвантаженнями у січні (6 649 USD/т) та лютому (6 762 USD/т, +0,9%). Підвищення середньої ціни на вершкове масло становило 1,0%, до 5 851 USD/т.

В результаті ціна на вершкове масло до кінця року досягла нового максимуму із середини вересня 2017 р. (6 026 USD/т). Розрив у ціні між маслом та ЗМЖ скоротився до мінімального рівня з середини травня поточного року і склав 873 USD/т. Підвищення цін на вершкове масло відзначено за всіма контрактами в інтервалі від +0,8% (січень, до 5935 USD/т) до +1,5% (травень, до 5860 USD/т). Новий ціновий коридор сформований відвантаженнями у лютому (5 835 USD/т, +1,0%) та найближчими відвантаженнями у січні (5 935 USD/т). Підвищення ціни на торгах відзначено також на лактозу (+3,7%, до 1 390 USD/т).

Зберігається зростання цін на чеддер (+0,5%, до 5241 USD/т). У порівнянні з серединою грудня 2020 р. середня ціна контрактів (у доларовому еквіваленті) на постачання СЗМ залишається вищою на 27,8%, СНМ — на 20,5%, вершкового масла — на 38,6%, чеддера — на 34,6%. %.

Значення середнього індексу GDT перевищує рівень минулого року на 30,2%.

milknews.ru

Наслідки російської агресії проти України для сільського господарства та логістики обговорювалися під час зустрічі європейських міністрів сільського господарства, що відбулася у понеділок.29 вересня 2022 року.

На зустрічі міністри разом із Миколою Сольським обговорили поточну ситуацію із сільськогосподарським виробництвом та логістикою в Україні, а також реалізацію шпальт солідарності ЄС.

Міністри вітали останні дані щодо врожаю та врожайності сільськогосподарських культур, включаючи відносно стабільний рівень виробництва зернових. Загалом міністри вітали поновлення роботи чорноморських портів, але наголосили, що поточна ситуація залишається складною як в Україні, так і в усьому світі.

російська агресія ставить під загрозу глобальну продовольчу безпеку, тому держави-члени мають намір надавати допомогу у транспортуванні пшениці, кукурудзи та інших зернових культур споживачам у третіх країнах.

Агресія росії проти України вплинула як на виробничий, так і експортний потенціал України. У 2021/22 році Україна досягла рекордного врожаю зернових та олійних культур – 108 млн т, проте через війну загальна площа зернових скоротилася на 26,6 % порівняно з минулим роком. Цього року Україна очікує на врожай зернових та олійних культур на середньому рівні останніх 6 років, близько 67 млн ​​т. З огляду на те, що Україна експортує більше половини своєї продукції, їй все ще необхідно експортувати близько 13 млн т торішнього врожаю.

pig333.com

Ринок м’ясо-молочної продукції істотно постраждав від знищення або руйнування тваринницьких підприємств, порушення логістичних ланцюжків і технологій, значного відтоку кваліфікованих кадрів, диспропорцій споживчого ринку, енергетичного забезпечення тощо.

«Найбільш негативно повномасштабна агресія росії позначилася на ринку м’яса свиней, оскільки найбільші виробники свинини були в Донецькій, Дніпропетровській та Харківській областях — регіонах активних бойових дій або окупованих агресором. За даними Державної служби статистики України, саме ці три області забезпечили торік 26% обсягів виробництва м’яса свиней сільськогосподарськими підприємствами в забійній масі», — констатує Юрій Лупенко, директор Національного наукового центру «Інститут аграрної економіки», академік НААН.

За оцінками Інституту аграрної економіки, до кінця 2022 року ціна на продукти переробки зернових культур, такі, як крупи та борошно, не зростатиме, навіть може бути незначне зниження до 5%. Проте протягом першого півріччя 2023-го очікується зростання цін на крупи в середньому на 10—15%.

Коливання цін на ринку м’яса залежить від інтенсивності та тривалості бойових дій.

agravery.com