Агресія росії найсильніше вдарила по ринку свинини

28-груд-2022

Ринок м’ясо-молочної продукції істотно постраждав від знищення або руйнування тваринницьких підприємств, порушення логістичних ланцюжків і технологій, значного відтоку кваліфікованих кадрів, диспропорцій споживчого ринку, енергетичного забезпечення тощо.

«Найбільш негативно повномасштабна агресія росії позначилася на ринку м’яса свиней, оскільки найбільші виробники свинини були в Донецькій, Дніпропетровській та Харківській областях — регіонах активних бойових дій або окупованих агресором. За даними Державної служби статистики України, саме ці три області забезпечили торік 26% обсягів виробництва м’яса свиней сільськогосподарськими підприємствами в забійній масі», — констатує Юрій Лупенко, директор Національного наукового центру «Інститут аграрної економіки», академік НААН.

За оцінками Інституту аграрної економіки, до кінця 2022 року ціна на продукти переробки зернових культур, такі, як крупи та борошно, не зростатиме, навіть може бути незначне зниження до 5%. Проте протягом першого півріччя 2023-го очікується зростання цін на крупи в середньому на 10—15%.

Коливання цін на ринку м’яса залежить від інтенсивності та тривалості бойових дій.

agravery.com

Більше новин
Чому данські виробники птиці відмовляються від курей, що швидко ростуть?
29-квіт-2020

Найбільший в Данії виробник птиці компанія Danpo заявляє, що припинить використання породи курей бройлерів, що швидко ростуть, Росс 308 на користь породи Рейнджер Голд, що має довший термін зростання. Підприємство ухвалило таке рішення з метою покращення умов добробуту тварин.

Danpo, що входить до складу фондової біржі Стокгольмської біржі Scandi Standard, виробляє майже 50 мільйонів птахів на рік, і пишається 100-відсотковою відстежуваністю продукції від народження птахів до магазинів. Компанія заявляє, що до кінця 2021 року припинить вирощувати породу Росс 308.

Danpo є одним найбільших постачальників курятини до роздрібної мережі Lidl. Цього року група супермаркетів вирішила відмовитися від продажу м’яса птахів порід, що швидко зростають. Саме це стало головною причиною відмови Danpo від бройлерів Росс 308.

Роздрібні торговці в Нідерландах почали переходити до повільно зростаючих порід у 2014 році, і зараз близько 40% птиці, що продають у супермаркетах країни, це кури, термін зростання яких довший, ніж у звичайних бройлерів.

Meat-Inform

Детальніше
АЧС: Китай буде змушений імпортувати ще більше свинини
15-трав-2019

Подальше поширення африканської чуми свиней (АЧС) у Китаї може привести до скорочення виробництва свинини на 20%, передає УНН з посиланням на Global Meat News.

"Хоча точний вплив (АЧС - ред.) ще потрібно визначити, ця хвороба може викликати майже 20-відсоткове зниження виробництва свинини в Китаї", - пише видання з посиланням на дані продовольчої і сільськогосподарської Організації Об'єднаних Націй (ФАО).

Також прогнозується, що ситуація з АЧС в Китаї відіб'ється на галузі свинарства в усьому світі.

"Глобальний вплив, ймовірно, буде вагомим. З одного боку, за прогнозами, імпорт свинини зросте на 26%. Очікується також зростання імпорту інших видів м'яса, у тому числі м'яса великої рогатої худоби і птиці.

З іншого боку, менша кількість свиней у Китаї має привести до зниження попиту на кормові зерна та олійні культури, зокрема, соєві боби. Китай імпортує близько двох третин усіх соєвих бобів, що продаються на міжнародному ринку. Імпорт вже сповільнився через торгову напруженість зі Сполученими Штатами Америки, він ще більше сповільниться через рішення країни знизити кількість білка при годуванні свиней", - йдеться в повідомленні.

Джерело: УНН

Детальніше
Кабмін напрацював механізм держпідтримки агровиробників в 2018 році
17-січ-2018

Кабінет міністрів України остаточно погодив механізми підтримки агровиробників, перш за все тваринницького напряму, і розраховує, що застосування всіх напрацьованих рішень дозволить уже в цьому році суттєво наростити кількість молочнотоварних комплексів, фермерських господарств, поголів'я великої рогатої худоби, обсяги виробництва молока та іншої агропродукції.

Про це сказав прем'єр-міністр України Володимир Гройсман під час спеціальної наради з питань розвитку агросектора, йдеться в повідомленні урядового порталу.

Як підкреслив глава уряду, мова йде перш за все про стимули для середнього агробізнесу — в сегменті як рослинництва, так і тваринництва. Причому, ситуація в тваринництві вимагає швидкої реакції: в минулому році виробництво, наприклад, яловичини і молока знизилося до історичного мінімуму.

«Тому до кінця січня ми розробляємо продукт, в лютому — виходимо з програмами, в березні — починаємо роботу. Ми підкріпимо внутрішній ринок (продукції тваринництва), підтримаємо експорт і вирівняємо ситуацію», — сказав Гройсман.

За пропозицією уряду, загальний ресурс, виділений на підтримку тваринництва, в цьому році складе 4 млрд грн. Кошти будуть спрямовуватися насамперед на підтримку будівництва нових ферм і комплексів — або на здешевлення кредитів на будівництво, або на компенсацію частини власних коштів виробників, витрачених на будівництво. Максимальний кредитний ресурс — €10 млн на один товарний комплекс під 3% річних на 5 років. Максимальний розмір компенсації — 25% від обсягу витрат. У разі необхідності за результатами першого півріччя роботи програм їх механізми можуть бути відкоректовані. Разом з тим, за прогнозом, до кінця року зростання поголів'я худоби буде не менше 11%, а надоїв молока — не менше 5%.

 

«За тиждень повинні представити остаточні фінансові рішення. Мене цікавить нарощування поголів'я, збільшення надоїв молока, вирівнювання балансу м'яса на внутрішньому ринку і, як наслідок, помірна ціна на весь асортимент. Я закликаю до будівництва — будь ласка, будуйте нові ферми», — підкреслив Гройсман.

 

Особливу увагу учасники наради приділили впровадженню програми компенсації вартості сільгосптехніки, обсяг бюджетного фінансування якої в 2018 році становить 1 млрд грн. Глава уряду нагадав, що в минулому році програма довела свою ефективність, і тепер можна поступово розширювати коло її учасників.

 

«Ми даємо можливість аграрію-покупцеві самому вибирати техніку, яку він хоче побачити на полі, але компенсуємо тільки ту техніку, яка має серйозний відсоток виробничої локалізації саме в Україні», — акцентував увагу Гройсман.

Не менш актуальним стало питання впровадження програми розвитку фермерства обсягом бюджетного фінансування 1 млрд грн. З ініціативи уряду, кошти будуть направлятися на серйозне здешевлення кредитів — до 1% кредитної ставки на допомогу із закупівлі техніки, селекції насіння, надання консультаційних послуг. Єдина вимога від держави — повна і чесна реєстрація худоби і землі з боку фермерів.

«Хочу, щоб в Україні народився клас фермерів, фермерських кооперативів. Цього року виділяємо мільярд (1 млрд грн), а далі сума коштів може бути і більшою», — сказав глава уряду.

milkua.info

Детальніше
Вже 13 областей працюють у «Молочному модулі»
13-лип-2021

Станом на початок липня програмне забезпечення «Молочний модуль» працює у Вінницький, Полтавській, Харківській, Миколаївській, Донецькій, Волинській, Сумській, Київській, Дніпропетровській, Рівненській, Херсонській, Тернопільській та Хмельницькій областях. Користувачами «Молочного модуля» стали вже понад 170 операторів ринку молока (господарства з виробництва молока та пункти його закупівлі). Про це повідомляє Держпродспоживслужба

Планується, що пілотний проєкт на базі програмного забезпечення «Молочний модуль» буде реалізовано у кожній області.

«Лише спільними зусиллями держави та бізнесу ми можемо зробити українське молоко таким, що відповідатиме найвищим стандартам якості та безпеки. Програма контролю сирого молока має стати надійним інструментом спільної роботи», — підкреслила Голова Держпродспоживслужби Владислава Магалецька.

«Молочний модуль» — це ІТ-платформа для програми контролю сирого молока. Через генерацію та подальший аналіз й обробку результатів лабораторних досліджень вона допомагає ефективній співпраці операторів ринку з лабораторіями та компетентним органом.

Заступник голови Держпродспоживслужби Анатолій Вовнюк на зустрічі з учасниками робочої групи наголосив: «Ми в першу чергу маємо отримати зворотній зв’язок від користувачів «Молочного модуля». Ми повинні почути, які в них є  побажання стосовно цього додатку. Безперечно, ми і самостійно можемо розробити певний функціонал, який на нашу думку був би доступним для користувачів, але ми із задоволенням вислухаємо і включимо до роботи їхні побажання. У нас дуже амбіційні плани: запустити Молочний модуль до кінця року не в якості чисто аналітичної програми, а як повноцінний інструмент».

У рамках першої фази Пілотного проєкту, що стартував ще у квітні 2019 році в чотирьох областях, було протестовано різні моделі відбору та транспортування зразків сирого молока. Відтепер кожна область зможе долучитися до «Молочного модуля» Держпродспоживслужби у тестовому режимі.

Вдосконалення функціоналу за результатами Пілотного проєкту та подальша інтеграція «Молочного модуля» до Головної інформаційної системи Держпродспоживслужби відбувається за підтримки Швейцарії в рамках швейцарсько-української програми «Розвиток торгівлі з вищою доданою вартістю в органічному та молочному секторах України» (QFTP), що впроваджується Дослідним інститутом органічного сільського господарства (FiBL, Швейцарія) у партнерстві із SAFOSO AG (Швейцарія).

Більше інформації про Пілотний проєкт із запровадження програми контролю сирого молока на базі програмного забезпечення «Молочний модуль» за посиланням: https://qftp.org/wp-content/uploads/2021/05/two-pages-for-web.pdf

Детальніше
Ми в соцмережах

Підписуйтеся на нас в Facebook та дізнавайтесь першими найсвіжіші новини агросектору. Анонси заходів, думки фахівців, іноземний досвід та інновації – вся актуальна інформація тепер ще ближче!

Контакти

Ми з задоволенням відповімо на всі Ваші запитання!

+38 (066) 947 73 83
+38 (050) 727 13 38
+38 (095) 322 62 62
Пр-т Степана Бандери, б. 6, м. Київ
Замовити зворотній дзвінок