Затраты на производство животноводческой продукции в Украине выросли на 41,3%

Выращивание бычков на мясо в Украине сейчас дает 10-15% рентабельности. Такой уровень доходов не вызывает особого интереса к этому бизнесу среди фермеров.

Однако рентабельность мясного производства можно повысить — за счет интенсивной технологии откорма высокопитательными премиксами и сбыта продукции на экспорт.

Об этом рассказал Петр Багачевич, эксперт IFC по финансированию аграрного сектора.

Специалист приводит пример. Хозяйство со стадом на 100 голов имеет годовые продажи примерно в 1 млн грн. Из них 150 тыс. грн составляет прибыль.

Это хозяйство может дополнительно докупить 2-х месячных бычков у населения — 50−60−70 голов. И в интенсивном откорме получить большую однородную партию товарной продукции. Ее можно будет продать гораздо дороже, если найти покупателей на внешнем рынке.

Однако чтобы докупить бычков, хозяйству придется взять кредит в банке. Для этого оно должно быть зарегистрированным, иметь прозрачную отчетность. И доказать банку свою платежеспособность.

Багачевич акцентирует: чтобы собрать достаточное партию для экспорта, фермерам придется кооперироваться.

«Это может быть формальный кооператив или неформальный. Главное, чтобы фермеры были объединены идеей и договорились о выращивании бычков по одним стандартам. Не может быть так, что каждый будет выращивать по-своему, ведь для экспорта необходимо обеспечить однородную партию», — рассказывает специалист.

При этом он советует сначала найти своего потребителя, а уже потом подстраивать под него технологию производства. Ведь технология повлечет за собой увеличение расходов, например, на высокоэнергетические корма или оборудование.

В общем, по расчетам IFC, эффективно выращивать в украинских условиях можно до 1000 поголовье бычков, добавил Багачевич.

agroday

Направления экспортной торговли достаточно разнообразны с акцентом на азиатские и европейские рынки.

ТОП-5 стран, в течение января-мая 2020 покупали больше украинской молочной продукции — это:

Молдова — на сумму 13,5 млн. долл.,

Грузия — 8,6 млн. долл.,

Азербайджан — 7,5 млн. долл., 

Китай — 6,1 млн. долл., 

Польша — 5,2 млн. долл..

В январе-мае произошли определенные изменения в рейтинге экспортных контрагентов. Так, по сравнению с апрелем 2020, на четвертое место вышел Китай (6,1 млн. долл.), сместив при этом Казахстан (5,2 млн. долл.) на пятое. Нидерланды поднялись на девятое место, вообще вытеснив США из десятки крупнейших покупателей украинской «молочки».

Импорт молочной продукции в Украине преимущественно «европейский». ТОП-5 стран, из которых в Украину поступает молочка:

Польша (52,8 млн. долл.),

Германия (15,6 млн. долл.),

Франция (7,9 млн. долл.),

Нидерланды (3,4 млн. долл.),

 Беларусь (2,7 млн. долл.).

В общем, топ-5 импортеров молочки в течение января-мая остается неизменной, отдельные перестановки происходили лишь ниже в рейтинге. Так, Чехия поднялась на 8-е место, вытеснив Португалию, а в ТОП-10 вошла Греция, которая и замыкает первую десятку.

География импорта по группам товаров имеет следующий вид.

Боиболие товаров из группы молока и сливок несгущенных было завезено из Польши (59%), Литвы (30%) и Германии (5%).

Сухого молока и сливок сгущенных — Беларуси (55%), Германии (24%) и Польши (8%).

Кисломолочных продуктов — из Польши (53%), Бельгии (35%), Греции (3%).

Молочной сыворотки — из Беларуси (24%), Германии (24%) и Польши (16%).

Масла — из Польши (63%), Нидерландов (14%), Германии (7%).

Сыров — из Польши (46%), Германии (17%) и Франции (10%).

Казеина — из Нидерландов (68%), Франции (12%), Польши (11%).

Мороженого — из Чехии (31%), Франции (27%) и Италии (18%).

Аналітичний відділ АВМ

Украина существенно увеличила объемы экспорта мяса и субпродуктов.

Об этом информирует Национальный научный центр "Институт аграрной экономики".

Так, в І квартале 2019 года Украина поставила за границу 112 тыс. тонн продукта, что на 31% больше, чем годом ранее.

Среди прочего, речь идет об увеличении поставок курятины.

"Несмотря на увеличение экспорта мяса птицы, средняя цена его реализации несколько снизилась – до 1,418 долларов/т (-5%)", - информируют эксперты.

Сегодня 60% украинской мясной продукции осваивают шесть стран мира, пишут в НАН.

"Основными рынками сбыта для украинского мяса является Саудовская Аравия (23,3%), Нидерланды (14,2%), Словакия (8,2%), Азербайджан (5,0%), Беларусь (4,9%) и Германия (4,5%)", - говорится в сообщении.

Напомним, стоимость мяса в Украине на порядок ниже, чем в странах ЕС.

Так, к примеру, курятина в Киеве стоит на 17,7% дешевле, чем в Варшаве, и в 2,3 раза доступнее, чем в Берлине.

ptichki.net

Правительство Бразилии пытается успокоить животноводов, которые опасаются роста затрат и низкого предложения на рынке кормового сырья.

Ситуация является парадоксальной, так как в этом году Бразилия, по прогнозам, соберет рекордный урожай зерновых — около 271 млн т.

Тем не менее из-за особенностей налогообложения, а также рекордных цен на мировом рынке большинство компаний стремится экспортировать зерно.

Представители компаний направили открытое письмо президенту страны, в котором отметили, что цены на мясо птицы и свинину в ближайшее время могут серьезно вырасти, если не будут предприняты меры по стабилизации цен на зерно.

ptichki.net