Заменитель сквашенного молока улучшает здоровье телят

З 24 лютого 2022 року сайт підтримується лише українською мовою

https://agro.press/ua

Все буде Україна :)

По состоянию на 1 декабря 2020 г. поголовье крупного рогатого скота (КРС) в Украине составило 3,15 млн, что на 6,1% меньше по сравнению с аналогичным периодом 2019 г. Об этом свидетельствуют данные Государственной службы статистики.

Молочное поголовье составляло 1,73 млн голов из общего количества, что на 6% меньше, чем на 1 декабря 2019 года.

Согласно данным, численность поголовья КРС в сельскохозяйственных предприятиях в январе-октябре сократилась на 5%, если сравнить с аналогичным периодом 2019 года, — до 1 млн голов. В том числе поголовье дойных коров уменьшилось до 421,1 тыс. голов, что на 3,9% меньше, чем за 11 месяцев 2019 года.

Хозяйства населения в отчетном периоде сократили удерживаемое поголовье КРС на 6,6%, если сравнить с тем же периодом 2019 года, и удерживали 2,14 млн голов. Из них дойных коров — 1,31 млн голов, что на 6,6% меньше показателя за аналогичный период прошлого года.

latifundist.com

Эффективная система управления качеством и безопасностью продуктов питания на всей цепи, от поля до стола, должно быть результатом совместной работы на уровне государства и каждого производителя. Об этом заявила заместитель Министра аграрной политики и продовольствия Украины по вопросам евроинтеграции Ольга Трофимцева в рамках VI Форума IFC по пищевой безопасности, который состоялся 15 марта 2017 в Киеве.

«Государство должно создавать законодательные рамки, также регулировать и контролировать эти вопросы через соответствующие инструменты. Но основная ответственность в области обеспечения безопасности и качества продукции лежит на каждом отдельном производителе. И я рада видеть, что наши компании, причем не только крупные, но и малые и средние, начинают все больше понимать это. Они ориентируются в своей деятельности на высокие стандарты качества с самого начала, а именно с производства сырья», - заявила Ольга Трофимцева.

По словам заместителя министра, направление адаптации украинской системы управления безопасностью и качеством аграрной и пищевой продукции стандартам ЕС является одним из приоритетов работы министерства.

«Принятие соответствующих законодательных и подзаконных актов, которые внедряют соответствующие регламенты и директивы ЕС в этой области - есть для нашей команды очень важным направлением. Мы очень надеемся, например, что системный законопроект №0906, который сейчас ждет второго чтения в Верховной Раде Украины, будет принят депутатами, потому что он станет серьезной базой для введения системы государственного контроля в этой области по европейским принципам », - прокомментировала Ольга Трофимцева.

Кроме того, заместитель Министра отметила, что в сфере безопасности продуктов питания должно применяться принцип «разумного регулирования», а не полной дерегуляции.

«Соблюдение международных стандартов отечественными аграрными производителями и переработчиками, а также соответствие украинской системы управления качеством и безопасностью продуктов питания европейской, помогут нашим компаниям быть глобально конкурентоспособными», - резюмировала Ольга Трофимцева.

Справка:

В течение 2016 имплементированы в национальное законодательство ряд законодательных актов ЕС, в частности, это: требования к продуктам с какао и шоколада, подробные правила к производству органической продукции животного и растительного происхождения, требования к организации торговли растениями, семенами растений, продуктами, полученными из растений. Следующий шаг - имплементация законодательства ЕС относительно требований к производству и рынка традиционных пищевых продуктов, также, отслеживания и маркировки продукции с ГМО, защита географических указаний и обозначений происхождения сельскохозяйственной продукции, продуктов питания и вина. Сейчас подготовлено и зарегистрировано в Верховной Раде ряд законопроектов, которые приблизят наше законодательство к европейскому, в частности, это:

• Проект Закона Украины «О требованиях к предметам и материалам, контактирующим с пищевыми продуктами» (регистрационный № 4611 от 06.05.2016), 20.09.2016 - вручено представление Комитета о рассмотрении;
• Проект Закона Украины «О безопасности и гигиене кормов» (регистрационный № 2845 от 14.05.2015), вручены представления Комитета о рассмотрении;
• Проект Закона Украины «Об информации для потребителей о пищевых продуктов» (регистрационный № 4126-1 от 04.03.2016), 14.03.2017 - вручено представление Комитета о доработке;
• Проект Закона Украины «Об основных принципах и требования к органическому производству, обращению и маркировки органической продукции» (регистрационный № 5448 от 24.11.2016), 14.03.2017 - вручено представление Комитета о рассмотрении;
• Проект Закона Украины «О государственном контроле, который осуществляется с целью проверки соответствия законодательству о безопасности и качестве пищевых продуктов и кормов, здоровья и благополучия животных» (регистрационный № 0906 от 27.11.2014), 21.02.2017 - передано на повторное второе чтения.

Пресс-служба Минагрополитики

Молочна галузь переживає складні часи. До проблем мирного часу додалися проблеми, пов'язані з ракетними обстрілами та пошкодженням енергетичної інфраструктури. СМПУ не втомлюється нагадувати посадовцям та енергетикам про особливу чутливість молочної галузі до відключень. Адже наші заводи переробляють молоко, швидкопсувний продукт, і тому будь-яка перерва в електроживленні призводить до великих втрат і тягне за собою відмову приймання молочної сировини. А це означає, що виникає загроза продовольчій безпеці. Про це у телеграм-каналі UA-82.5 розповідає Арсен Дідур, виконавчий директор СМПУ.

Молочні компанії шукають вихід і готові самостійно купувати електрогенератори. Але у випадку молокозаводів мова йде про потужні генераторні установки. Це дуже дорого навіть для успішних підприємств. Тому СМПУ звернулася до уряду з проханням звільнити операції з ввезення цих установок в Україну від стягнення ПДВ. Це б полегшило фінансове навантаження переробників, які змушені самі турбуватися про безперебійну роботу своїх підприємств і знаходити кошти на забезпечення виробництва електроенергією. Поки що конкретних задокументованих рішень з цього питання, підтверджених законодавчо, немає.

Переробників турбують і ціни на сировину. Вони підвищуються, у той час як в ЄС почалося їх зниження. Таким чином зникає цінова перевага українських експортерів молочної продукції, яка протрималася деякий час і дала можливість нашій молочній галузі витримати економічний тиск, не згортати виробництво і зберегти поголів'я. Ситуація зараз розвивається так, що нашому внутрішньому ринку знову загрожує засилля імпорту, що змусить вітчизняні заводи скорочувати виробництво, яке і так скоротилося через падіння споживчого попиту внаслідок масової міграції та падіння купівельної спроможності наших громадян.

Відчуваючи постійний дефіцит обігових коштів, переробні підприємства не можуть скористатися кредитами. Розрекламована схема «5−7-9%» не працює.

Гострою залишається і проблема неплатежів торговельних мереж молочним компаніям-постачальникам. Численні засідання та наради, що деякий час активно проводилися відповідними комітетами ВР та Мінекономіки, фактично, не дали реального результату. Під різними приводами пропозиція СМПУ навести лад у цій справі шляхом законодавчого врегулювання постійно відхиляється. Максимум чого вдалося добитися за місяці дебатів різного рівня — це пропозиція урядовців мережам і компаніям-постачальникам підписати Меморандум про «джентльменське» дотримання правил. При цьому нехтуються напрацьовані європейські практики і зобов'язання України щодо гармонізації нашого законодавства з законодавством ЄС.

Не можна робити вигляд, що проблем немає. Вони є, і їх потрібно вирішувати. СМПУ буде продовжувати докладати зусиль, щоб проблеми таки вирішувалися, щоб саме результат вирішення проблем, а не кількість проведених нарад, був показником роботи нашого уряду і депутатів.