Безопасность и качество продуктов питания - это совместная работа государства и бизнеса, - Ольга Трофимцева

По данным Государственной службы статистики Украины в 2018 году переработка зерновых на комбикорм выросла на 13,2% до 1,8 млн т.

Аналитики компании Pro-Consulting, отмечают, что наибольшее потребление комбикормов приходится на птицеводство, которое продолжает развиваться и наращивать производство. При этом свиноводство и разведение крупного рогатого скота демонстрируют негативную динамику.

Производство кормов для домашней птицы в Украине демонстрирует стабильный рост в каждом периоде. Динамика производства кормов для домашней птицы демонстрирует тенденцию к росту объемов производства, что обусловлено значительной государственной поддержкой данной отрасли.

«В целом же украинский рынок комбикормов демонстрирует тенденцию к снижению уровня производства данной продукции. Причины этого явления связаны со снижением поголовья скота и недостаточно эффективной поддержкой со стороны государства», — говорится в сообщении.

Аналитики считают, что без существенных изменений со стороны государственной поддержки ситуация на рынке комбикормов останется неизменной.

Карантинные зоны в связи с появлением африканской чумы свиней «дошли» до Гданьска. Опасный вирус распространился более чем на треть территории Польши.

Распространение по территории Польши вируса АЧС привел к неизбежному. Европейская комиссия в начале этой недели расширила зоны с ограничениями. На севере желтая зона начинается уже от Гданьска, и к ней попали такие города, как Полоцк, Скерневице и Радом. На юге зона с ограничениями уже включает Тарнобжег и почти доходит до Перемышля.

В Исполнительном решении от 3 сентября 2019 указано, что в Польше, Литве, Румынии, Болгарии и Венгрии обнаружили новые случаи африканской чумы у диких и домашних свиней. В результате недавних случаев болезни и принимая во внимание текущую эпидемиологическую ситуацию в ЕС, проведена повторная оценка и актуализация разделения на карантинные зоны в этих государствах. Кроме того, были переоценены и актуализированы меры по управлению риском.

В Польше в августе 2019 обнаружили три случая африканской чумы свиней в кабанов в желтой зоне, определенной первой частью программы в Исполнительный решение 2014/709 / UE. По мнению экспертов ЕС, эти факты означают рост уровня риска. В связи с этим, указанные территории с этого момента будут находиться во 2-й части программы, то есть уже в красной зоне.

PigUA.info по материалам greenfront.su

В Госпродпотребслужбе представили результаты пилотного проекта по внедрению «Программы контроля сырого молока на базе программного обеспечения „Молочный модуль“» в 2021 году.

Об этом информирует Госпродслужба.

Отметим, что 17−18 февраля 2022 года состоялся вебинар по результатам оценки пилотного проекта по внедрению «Программы контроля сырого молока на базе программного обеспечения „Молочный модуль“».

«„Молочный модуль“ прежде всего помогает бизнесу быть лучше. Весной 2021 года мы завершили первый этап пилотного проекта, подвели итоги и спланировали дальнейшие шаги. К концу 2021 года было сделано очень много, в частности почти в два раза увеличилось количество лабораторий, которые могут проводить исследования сырого молока международно признанными методами. Предприятия из 22 областей регулярно пользуются программным обеспечением „Молочный модуль“. Пользователи программного обеспечения предоставили дополнение и замечания по улучшению процессов», — рассказывает Анатолий Вовнюк, и.о. председателя Госпотребслужбы Украины.

По его словам, вместе с партнерами планируется в 2022 году перейти от пилота к полномасштабному внедрению. Ведь все, кто заинтересован в росте своего бизнеса, нацелены на выход на внешние рынки, хотят продавать качественную продукцию активно пользующимся «Молочным модулем».

«Много лет назад все начиналось с мозгового штурма по поводу пилотного проекта, а сегодня мы уже видим реальные результаты. За последние годы было приложено много усилий, а в 2021 году мы увидели значительные достижения и я горжусь быть частью этого. В рамках этого проекта была разработана дорожная карта для развертывания пилотного проекта на национальном уровне», — добавил Марко Ди Нарди, главный международный эксперт SAFOSO AG.

Заметим, что в ходе результата были представлены ключевые результаты внедрения пилотного проекта в разрезе областей. В целом исследования в рамках пилота в 2021 году были проведены в 32 лабораториях Госпродпотребслужбы регионального (16) и межрайонного уровней (14) в 18 областях Украины. Количество операторов рынка в пилотном проекте в 2021 году значительно возросло. В целом это более 490 мощностей, зарегистрированных администраторами в областях в «Молочном модуле», что больше, чем в 8 раз превышает показатели 2020 года и больше, чем в 27 раз показатели 2019 года.

«Всего по результатам анализа выдержки из „Молочного модуля“ „Отбор образцов и транспортировки/АВЗ“ в 2021 году по 369 операторам рынка было должным образом зарегистрировано, сохранено и отправлено в лабораторию актов об отборе образцов», — подчеркивают в ведомствах.

Обратим внимание, что лабораторные исследования образцов сырого молока в рамках второго этапа пилотного проекта выполнялись по показателям, регламентированным приказом Минагрополитики № 118/2019 с последующей периодичностью:

• общее бактериологическое загрязнение (ОБЗ) — количество микроорганизмов (КОЕ) в 1 мл при температуре 30 °C — по меньшей мере дважды в месяц;
• количество соматических клеток (КСК) в 1 мл молока — по меньшей мере один раз в месяц.

Исследования на выявление ингибиторов и измерение точки замерзания выполнялись по заказу оператора рынка по определенной им периодичности. Количество образцов для исследования показателей ОБЗ и КСК в 2021 году выросло в семь раз.

С увеличением количества привлеченных хозяйств по производству молока и пунктов его сбора средние показатели уровня ОБЗ и КСК растут, однако остаются ниже допустимых уровней для критериев соответствия сырого молока от коров, установленных приказом Минагрополитики № 118/2019, а именно:

• ОБЗ — не более 500 тыс. КОЕ/мл;
• КСК — не более 500 тыс. клеток/мл.

«Усовершенствование функционала „Молочного модуля“ по результатам реализации второго этапа пилотного проекта и дальнейшая его интеграция в Главную информационную систему Госпотребслужбы является следующей ключевой задачей», — информируют в службе.

13 марта 2018 состоялась встреча по активизации процессов гармонизации украинского законодательства в сфере обращения ветеринарных препаратов, кормов и кормовых добавок с нормами Европейского Союза.

В мероприятии приняли участие Председатель Госпродпотреслужбы Владимира Лапы, генеральный директор Директората безопасности и качества пищевой продукции Минагрополитики Николай Мороз, генеральный директор Директората стратегического планирования и евроинтеграции Минагрополитики Александр Жемойда и представители Комитета производителей ветеринарных препаратов Европейской бизнес ассоциации.

В частности, Председатель Госпродпотреслужбы отметил, что с апреля текущего года вступает в силу Закон «О государственном контроле за соблюдением законодательства о пищевых продуктах, кормах, побочные продуктах животного происхождения, здоровья и благополучия животных». В настоящее время ведется работа по приведению нормативно-правовой базы в соответствие с требованиями этого закона.

Кроме того, такие же процессы происходят и по Закону «О безопасности и гигиене кормов». Согласно правительственному поручению все необходимые подзаконные акты должны быть одобрены до декабря 2018 года. Сейчас вместе с экспертами проектов международной технической помощи происходит наработки проектов нормативно-правовых актов.

Также ведется работа над проектом закона об информации для потребителей о пищевых продуктах, который сейчас проходит активное обсуждение, в частности с участием членов ЕБА, а также наработки законопроекта, который объединит в себе два закона — о карантине растений и защите растений, — и к этому процессу также приглашаются представители бизнес-ассоциаций.

Отдельно участники встречи обсудили пути борьбы с фальсифицированной продукцией кормов, кормовых добавок и ветеринарных препаратов, вопросы лицензирования дистрибьюторов этой продукции, а наработки новой редакции Закона «О ветеринарной медицине».

Такие встречи проходят на регулярной основе и позволяют урегулировать актуальные вопросы, касающиеся функционирования конкретной сферы рынка.

minagro.gov.ua