За неделю в мире зафиксировано 309 очагов болезней животных

Согласно Распоряжению компетентного органа Украины от 19 октября 2021-го, перечень воеводств, из которых нельзя поставлять свинину в Украину расширился и теперь включает:

— Подкарпатское;
— Пидляское;
— Люблинское;
— Варминско-Мазурское;
— Любуское;
— Великопольское;
— Нижнесилезское;
— Западнопоморское;
— Малопольское;
— Лодзское;
— Свектошинское.

pigua.info

Сейчас Госпродпотреб совместно с европейскими коллегами разрабатывает законопроект о ветеринарной медицине.

Об этом сообщил директор Департамента безопасности пищевых продуктов и ветеринарной медицины Госпродпотреба Борис Кобаль, передает пресс-служба ведомства.

В ходе семинара по вопросам совершенствования государственного контроля в сфере безопасности пищевых продуктов и ветеринарии представители центрального аппарата и главных управлений Госпродпотреба обсудили правовые и организационные основы государственного контроля, осуществляемые с целью проверки соблюдения операторами рынка продовольственного законодательства и благополучия животных.

Читайте также: Аграрии обсудили сотрудничество с производителями минеральных удобрений

Участники семинара проанализировали нормативно-правовое обеспечение Госпродпотреба в сферах безопасности пищевых продуктов и ветеринарной медицины, европейский опыт работы в данной сфере и тому подобное.

Господин Кобаль отметил, что в 2017 году необходимо провести работу по имплементации и введение в действие в 2018 и 2019 годах норм 33 директив и регламентов ЕС.

Он отметил, что за последние полгода специалисты ведомства принимали активное участие в разработке пяти законопроектов: «О безопасности и гигиене кормов» (№ 2845), проект закона Украины о требованиях к предметам и материалам, контактирующим с пищевыми продуктами (№ 4611), "Об информации для потребителей относительно пищевых продуктов» (№ 4126-1), «О внесении изменений в некоторые законы по отслеживанию маркировки ГМО и учета отслеживания маркировки пищевых продуктов, кормов и кормовых добавок, произведенных и полученных из ГМО (Сейчас находится на рассмотрении правительства), «О внесении изменений в закон Украины "Об идентификации и регистрации животных"».

Тексты всех законопроектов, в разработке которых принимали участие специалисты Госпродпотреба, обнародованные на сайте службы.

pigua.info

Сушильный сезон в Украине начнется уже на следующей неделе. Такое скорое начало — вынужденный шаг украинских переработчиков. Экспорт сырных продуктов в это время практически полностью прекратится, а растущие объемы предлагаемого сырья нужно как-то использовать.

Выход один: отправить молоко-сырье на выпуск масла, СОМ, казеина или СЦМ. Хотя, учитывая цены, предлагаемые импортерами, пока особой выгоды в сушке молока нет, и в плюсе могут быть только те, кто имеет доступ к дешевому сырью от населения.

Пока предложение сухого обезжиренного молока в Украине незначительное и большинство производителей предлагает его по ценам, которые могут заплатить разве что отдельные импортеры из СНГ. На внутреннем рынке разброс цен становится больше.

Ценовой тренд мирового рынка сухого молока в росте. Рабобанк прогнозирует стабильное подорожание товара до конца года.

До недавнего времени в Украине выпуск сухого молока, особенно обезжиренного, был незначительным. В феврале СОМ насушили 1,3 тыс. т, а производство СЦМ превысило отметку в 1 тысячу тонн.

ИНФАГРО

Цены закупки живка свиней во второй половине апреля ослабли. Реализацию ожиданий операторов отрасли подтверждают результаты мониторинга закупочных цен на свиней убойных кондиций, который проводит Ассоциация «Свиноводов Украины».

Так, если в послепасхальную неделю ослабление котировок имело более епизодичный характер, то на этой неделе понижение цен было ощутимым. В частности, по итогам прошедших на прошлой неделе торгов некоторые производители свинины удержались на достигнутых позициях, отдельные операторы ослабили плановые цены реализации в течение текущей недели на 0,5-2 грн/кг.

По отзывам мясопереработчиков, в большинстве случаев заготовку свинины живым весом осуществляют по 48-51 грн/кг, хотя иногда встречают и котировки, выходящие за пределы этого диапазона. Среди представителей мясопереработки преобладают минорные настроения из-за существенного ослабления реализации свинины в послепасхальный период. Так, благоприятные для пикников погодные условия не компенсируют дестимулирующее влияние цен на сбыт мяса свиней. В то же время, имеющиеся на рынке и ожидаемые объемы импортных полутуш и элементов как европейского, так и канадского происхождения усиливают давление на цены закупки. Особенно — в западных областях, где часть мясопереработчиков переключилась на импортируемое мясо свиней и существенно сократила объемы закупки живца. Аналогично поступили и некоторые переработчики из других регионов: их объемы заготовки сократились на 30-50%. Кроме этого, мясопереработчики отмечают усиленное давление со стороны торговых сетей, которые почувствовали ослабление потребительской активности.

Учитывая это, переработчики единодушны относительно дальнейшего ослабления котировок. Правда, произойдет консолидация цен во всех частях страны, или их минимальный уровень и в дальнейшем будет «диктовать» Запад Украины — станет известно в конце недели.

Динамика закупочных цен на живца свиней I-й категории понедельно, 2015-2018 гг.

pigua.info