Взаимосвязь жирных кислот и производства молока

11-мая-2018

Проанализировав данные 430 молочных ферм, ученые Корнеллского университета (США) обнаружили, что в стадах с высоким уровнем короткоцепочных жирных кислот в крови общее содержание жира и белка в молоке также было выше. На производство молока это не влияло, но общее содержание компонентов на 50 кг молока было также выше. Соответственно, благодаря большему общему содержанию компонентов молока производители имели возможность заработать 8500—15600 долл. США в год на каждые 100 коров.

Эти данные были собраны с помощью анализатора молока таким образом, чтобы ученые смогли увидеть короткоцепочные жирные кислоты в вымени, смешанные и длинноцепочные жирные кислоты, длину цепи, насыщенность, уровень неэстерифицированных жирных кислот (НЭЖК) крови и азот мочевины молока.

Результаты исследований свидетельствовали, что на содержание жира в молоке влияет стресс. Уровень короткоцепочных жирных кислот был ниже в стадах с излишней плотностью животных более чем на 10%, где на каждую корову отводилось менее 45 см фронта кормления. Другие факторы, которые также влияли на содержание жира в молоке, были качество корма, здоровье коровы, условия содержания и надои.

Высокий уровень короткоцепочных жирных кислот в молоке свидетельствует, что ферментация в рубце происходит правильно, а все летучие жирные кислоты (ЛЖК), которые в нем производятся, находятся на должном уровне.

MilkUA.info по материалам hoards

Читайте также:
Спеціалісти НААН розповіли про цьогорічні втрати врожаю в Україні через війну
20-апр-2022

У 2022 році відбудеться спад обсягів виробництва практично по усіх видах сільськогосподарської продукції. Це зумовлено нестачею паливно-мастильних матеріалів, ЗЗР, добрив, а подекуди й насіння, мінуванням полів та окупацією територій.

Про це розповів заступник директора Національного наукового центру «Інститут аграрної економіки» Микола Пугачов, пише SuperAgronom.com.

За словами експерта, у регіонах, де відбуваються бойові дії, прогнозується найбільше зменшення обсягів виробництва продукції у порівнянні з торішнім результатом.

«У Миколаївській області виробництво зернових і зернобобових культур у 2022 році становитиме, відповідно, 41% від торішнього рівня, пшениці — 40%, соняшнику — 34%. На Херсонщині цього року виробництво зернових і зернобобових культур очікується на рівні 49% проти показників 2021 року, пшениці — 47%, соняшнику — 46%», — зазначає експерт. 

Відмічається, що набагато кращими є умови у центральних і західних регіонах України. Проте навіть там буде складно забезпечити високі показники врожайності. 

«‎За розрахунками науковців Інституту аграрної економіки, у цих регіонах спад обсягів виробництва у порівнянні з 2021 роком становитиме по зернових і зернобобових культурах — 18-25%, соняшнику — 15-22%, м’яса — 8-18%, а молока — 6-18%»‎, — акцентував Микола Горбачов.  

Додається, що весняна посівна кампанія триває. Наразі засіяно менше ніж 20% планових площ і складно говорити про реальну структуру посівів. Прогнозується, що виробники сільськогосподарської продукції віддаватимуть перевагу простішим у технологіях вирощування та обробітку культурам — ячмінь, овес, горох, просо, сорго, бобові та інші нішеві.

milkua.info

Узнать подробнее
ФАО закупить для українських аграріїв рукави та модульні зерносховища
01-авг-2022

Продовольча та сільськогосподарська організація Об’єднаних Націй (ФАО) оголосила міжнародний тендер на закупівлю потужностей для зберігання зерна та вирішення поточного дефіциту сховищ в Україні з метою надання аграріям необхідного обладнання для зберігання зерна протягом 2022-2023 рр.

Тендер оголошено у межах проєктів, фінансованих урядами Канади та Японії, говориться у повідомленні Міністерства аграрної політики та продовольства України. 

Зазначається, що ФАО працює над впровадженням Стратегії з підтримки зберігання зерна, метою якої є забезпечення потужностей для зберігання 4,07 млн т зерна, або приблизно 25% від розрахункового дефіциту зерносховищ.

«ФАО розпочала масштабний процес закупівель, спрямований на виробників та постачальників на глобальному, регіональному та національному рівнях. Очікується, що більшість запропонованих технологій буде передано на обласний рівень до початку-середини жовтня, коли потреби у зберіганні врожаю досягнуть піку», — говориться у повідомленні.

Технології, які будуть закуплені у межах тендеру, включають:

  • рукави для зберігання зерна, навантажувачі та розвантажувачі зерна;
  • модульні зерносховища з тентовим покриттям та місткістю від 300 до 1000 т (для пшениці).

Щоб взяти участь у цьому тендері, постачальникам пропонується подати заявку через Глобальний ринок ООН, обравши тендери:

  • 2022-30 Запрошення до участі в тендері (ITB) на закупівлю рукавів для зберігання зерна, навантажувачів та розвантажувачів зерна для України.
  • 2022-31 Запрошення до участі в тендері (ITB) на закупівлю модульних зерносховищ із тентовим покриттям та місткістю до 1000 т (для пшениці) для України.

Постачальники повинні бути зареєстровані (https://www.ungm.org/Vendor/Registration). Детальні інструкції щодо того, як отримати доступ до тендерної документації та подати тендерну пропозицію, можна завантажити на сторінці управління тендерами UNGM (Tender Management page).

Подати тендерну пропозицію можна до 5 серпня 2022 року 14:00 за київським часом.

1 серпня 2022 року ФАО проведе онлайн-зустріч для потенційних постачальників, щоб представити детальну інформацію про вимоги до подання заявки, ознайомити з інструкціями щодо реєстрації в системі UNGM та надати відповіді на запитання.

Дата та час проведення: 1 серпня 2022 року о 15:00.

Посилання для участі у заході: https://fao.zoom.us/j/91795021039. Пароль: FAOUKRAINE.

agroportal.ua

Узнать подробнее
Какие натуральные корма могут заменить антибиотики в птицеводстве?
18-авг-2020

Регламент Еврокомиссии № 726/2004 запрещает применение антибиотиков в животноводстве для стимулирования роста. Впрочем, существуют естественные кормовые добавки, которые повышают производительность и ускоряют темпы роста птицы. Такими свойствами обладает, например, семена конопли и расторопши, доказали чешские ученые из Университета Менделя.

Исследователи отметили, что добавление расторопши в рацион птиц положительно влияет на здоровье кур, особенно на состояние печени. При этом изменений в биохимических показателях крови у птиц выявлено не было. Добавление в рацион кур семян конопли также положительно отразилось на состоянии печени птицы. Кроме этого, улучшилась производительность, качество мяса и костей. Семена конопли также способствует набору веса, поскольку аппетит птицы растет.

Во время эксперимента исследователи постепенно увеличивали содержание растительного добавки в кормовой смеси от 5 до 30%. Когда доля семян конопли в рационе кур достигла 30%, ученые обратили внимание на падение производительности - птицы стали потреблять меньше корма. Поэтому сейчас определяется оптимальная дозировка семян.

Meat-Inform

Узнать подробнее
Идентификационные бирки для животных нового формата появились в Украине
05-сен-2019

Государственное предприятие «Агентство по идентификации и регистрации животных» успешно запустило в эксплуатацию комплекс лазерной маркировки идентификационных бирок для животных.

Запуск в эксплуатацию современного комплекса по нанесению лазерной маркировки позволяет Агентству по идентификации и регистрации животных улучшить качество маркировки, в частности визуальную идентификацию животных, а также машинное чтение штрих-кодов, нанесенных на средства идентификации.

Использование комплекса также позволит уменьшить себестоимость ушных бирок и избежать зависимости от сторонних подрядных организаций. Более того — собственную маркировку идентификационных бирок позволит самостоятельно планировать загрузку производства и ускорить сроки поставки бирок к заказчикам.

Кроме того, применение собственного оборудования для маркировки сократит сроки изготовления дубликатов бирок для животных, и бирок для товарных свиней с индивидуальным номером хозяйства до двух суток по сравнению с подрядными организациями, такие работы проводились в течение 10 суток.

«Использование этого оборудования позволяет нашему предприятию не только в полном объеме обеспечить потребность в маркировке ушных идентификационных бирок для животных, но и расширить сферу услуг. Таким образом мы обеспечиваем более комфортные условия для бизнеса, работающего в сфере животноводства и качественно сокращаем время на получение необходимых разрешительных документов на перевозку животных, в том числе и при экспортно-импортных операциях», — подчеркнул директор ГП «Агентство по идентификации и регистрации животных» Игорь Клименок.

Госпотребслужба

Узнать подробнее
Мы в соц. сетях

Подписывайтесь на нас в Facebook и узнавайте первыми самые свежие новости журнала и агросектора. Анонсы мероприятий, мнения специалистов, зарубежный опыт и инновации – вся актуальная информация теперь еще ближе!

Контакты

Мы с удовольствием ответим на все Ваши вопросы!

+38 (066) 947 73 83
+38 (050) 727 13 38
+38 (095) 322 62 62
Пр-т Степана Бандеры, д. 6, г. Киев
Заказать обратный звонок