В связи с карантином цены на живок свиней выросли

20-мар-2020

В первой половине марта средняя цена закупки свинины живым весом удерживалась на уровне 44,8 грн/кг. Однако уже в середине месяца наметился восходящее движение котировок. Так, свиньи убойных кондиций в среднем подорожали на 3%, сообщает Александра Бондарская, руководитель аналитического отдела Ассоциации «Свиноводы Украины».

Диапазон закупочных цен на этой неделе поднялся до 45-47 грн/кг, а среднерыночная отметка составила 46,14 грн/кг. Поэтому производители реализовали живок на 0,5-2 грн/кг дороже чем неделей ранее.

Ключевым фактором, повлиявшим на цены являются двухнедельные карантинные мероприятия. В частности, представители мясоперерабатывающей отрасли отметили значительный всплеск потребительской активности в начале недели. Активизацию спроса на мясо свиней объясняют и переориентацией на розничные сети постоянных покупателей стихийных рынков из-за временного прекращения работы последних.

Поэтому до завершения карантинных мероприятий покупательская активность именно в сетях розничной торговли будет одним из ключевых факторов влияния на цену закупки. Стоит отметить, что ценовую ситуацию на рынке также «подогревает» как ограниченность предложения промышленной свинины, так и конкуренция среди заготовителей.

Большинство представителей мясоперерабатывающей отрасли рассматривают текущую ситуацию как «преждевременную Пасху». По их мнению, такое желание сделать достаточные продовольственные запасы, в том числе свинины, чтобы ее заморозить, может негативно сказаться на продажах и, соответственно, на цене в предпасхальный период.

pigua.info

Читайте также:
Кризис на мировом рынке говядины продолжается
07-сен-2020

Глобальный экспорт говядины несколько уменьшился. Среди причин такой ситуации на рынке в ежеквартальном отчете Rabobank упоминаются ограничительные меры и срывы цепей поставок из-за пандемии, а также снижение спроса в некоторых странах.

США, где еженедельная мощность убойных предприятий восстановилась до 97% - 98% от уровня до кризиса COVID-19, и Новая Зеландия, где перерабатывающая мощность вернулась к нормальным уровням в мае - это рынки, которые рассматриваются как положительные примеры на фоне общемировой картины в секторе. В то же время в Европе спрос на говядину полностью не восстановился, причем вторая волна коронавируса может привести к повторным сбоям в поставках или уменьшения закупок.

С другой стороны, несмотря на то, что ситуация в Китае нормализовалась еще весной, действия местного самоуправления по контролю за распространением коронавируса замедляют восстановление полноценной работы продовольственного сектора.

Тем не менее, вторая волна инфекций, которая поразила Австралию и Бразилию, может привести к снижению предложения говядины на мировом рынке и рост цен на этот вид мяса.

Котировки живого крупного рогатого скота уже увеличились. С мая по июль цены во всем мире демонстрировали признаки восстановления. Стоимость КРС выросла в большинстве основных стран-экспортеров.

Meat-Inform

Узнать подробнее
ФАО підтримає 23 тис. фермерів зі Сходу України
22-мар-2022

З 24 лютого 2022 року сайт підтримується лише українською мовою

https://agro.press/ua

Все буде Україна :)

Узнать подробнее
Минагрополитики погасит задолженности по бюджетным программам поддержки АПК
17-нояб-2017

Минагрополитики начало погашения кредиторской задолженности прошлых лет по бюджетным программам поддержки развития агропромышленного комплекса. Об этом сообщает пресс-служба ведомства.

Так, уже направлены первые 175 млн гривен на погашение кредиторской задолженности по бюджетным программам: «Государственная поддержка развития хмелеводства, закладки молодых садов, виноградников и ягодников и надзор за ними» (75 млн грн), «Государственная поддержка отрасли животноводства» (100 млн грн ).

В общем, кредиторская задолженность по данным бюджетным программам составляет 176,4 млн грн и 158,3 млн грн соответственно, которую планируют погасить до конца года в полном объеме.

Кроме того, в ближайшее время будет погашена кредиторская задолженность по программе «Финансовая поддержка мероприятий в агропромышленном комплексе» в объеме 55 млн гривен.

pigua.info

Узнать подробнее
Безопасность на молочных фермах во время Covid-19
18-авг-2020

Миром продолжает распространяться эпидемия коронавирусной инфекции COVID-19. И хотя большинство государств мира ослабляют условия карантина, ВОЗ предупреждает о риске нового пика заболеваемости. Работники молочно-товарных ферм не могут перейти на дистанционный способ работы, поэтому на предприятиях следует придерживаться особых мер предосторожности во избежание заражений.

Об этом во время учебного вебинара «Безопасность на молочных фермах во время Covid-19» рассказал Игорь Присяжнюк, ветеринарный врач АВМ.

Специалист выделил 2 профилактические группы мероприятий: индивидуальные и общехозяйственные.

К первой группе относятся индивидуальные правила защиты не только во время работы на МТФ, но и за ее пределами, в частности, использование защитных масок, соблюдение дистанции, использование антисептиков.

Ко второй группе относят организационно-профилактические мероприятия в хозяйстве. Прежде всего необходимо создать группу реагирования, она должна состоять из 3−4 человек, которые постоянно должны быть на онлайн связи. Основные задачи — обеспечение работников фермы средствами гигиены, общения 24/7, обеспечение в хозяйстве информационной поддержки, — это тематические таблички и плакаты, листовки, где бы содержались номера телефонов членов группы реагирования.

Кроме этого, такая группа имеет несколько других задач.

«Во-первых, она должна провести операционный анализ деятельности предприятия. Зная возрастные группы риска, необходимо условно разделить персонал. Например, для работников до 50 лет — болие легкие меры безопасности, для тех чей возраст составляет от 50 до 60+ — более жесткие. По возможности оставить их дома, учитывая может ли кто-либо заменить их или попытаться отделить их в отдельную группу, — рассказывает Игорь Присяжнюк. — Во-вторых, стоит проработать сценарий „На ферме заболело 50% работников“. Проанализировать что делать в таком случае, какие есть резервы, какой персонал оставить и какие процессы ни в коем случае останавливать нельзя».

Он отмечает, что в группу реагирования должны входить главные специалисты, менеджер фермы, главные технологи фермы, главные ветеринары. Это позволит лучше проработать наихудший сценарий и в дальнейшем работать слаженно, без паники и согласно плану.

Важным является вопрос перевозки работников на работу.

«Предприятие нужно разделить на группы людей в соответствии с работой, которую они выполняются на ферме, например, группа операторов машинного доения, ветеринаров, обслуживающего персонала. Каждая такая группа должна доезжать до работы отдельно», — рассказывает Игорь Присяжнюк.

В случае того, если хозяйство попадет в красную зону, то стоит перейти на вахтовый метод работы.

Узнать подробнее
Мы в соц. сетях

Подписывайтесь на нас в Facebook и узнавайте первыми самые свежие новости журнала и агросектора. Анонсы мероприятий, мнения специалистов, зарубежный опыт и инновации – вся актуальная информация теперь еще ближе!

Контакты

Мы с удовольствием ответим на все Ваши вопросы!

+38 (066) 947 73 83
+38 (050) 727 13 38
+38 (095) 322 62 62
Пр-т Степана Бандеры, д. 6, г. Киев
Заказать обратный звонок