В Раде поддержали законопроект, который защитит семейные фермерские хозяйства касательно господдержки по компенсации ЕСВ

В Украине прогнозируется увеличение производства молока. Об этом сообщает American Dairy Technology, пишет agronews.ua.

Нынешний июль оказался более удачным для операционной маржи производства молока по сравнению с июлем прошлого года, но хуже позапрошлого. Эксперт American Dairy Technology Ион Морару разобрал причины и перспективы:

• закупочные цены на молоко-сырье не меняются уже на протяжении семи месяцев (то есть с декабря 2020 года);
• июль оказался жарким и молочная продуктивность коров достаточно сильно падала под влиянием теплового стресса, ну и еще на этот период традиционно приходятся «слабые» рационы: прошлогодние основные корма заканчиваются, а свежих ещё нет;
• цены на фураж на внутреннем рынке за последний месяц снизились (зерно и подсолнечник на 8−10%, соевые продукты на 3%);
• ну и имеем приятный прогноз для производителей по повышению закупочной цены на молоко в августе, независимо от изменений по НДС, который возвращается на уровень 20%;
•  в этом году по всем прогнозам кукурузный силос будет с хорошими качественными показателями, то есть и «масса» и «крахмал» надеюсь — порадуют, главное правильно заложить;
• хотя такой корм как сенаж и не является основным в кормлении молочных коров, но в этом году благодаря хорошим погодным условиям, его заложили немало, поэтому и скармливать его будут более интенсивно чем прошлые годы, а как это повлияет на стоимость кормо-дня, увидим … а первые лабораторные анализы нынешнего сенажа из хозяйств, довольно неплохие.

Пока ситуация на август для производителей молока выглядит перспективной, предполагается дальнейшее увеличение операционной рентабельности производства молока.

Украина в январе-апреле 2017 экспортировала молока и сливок не сгущенных на 1,6 млн долл. Об этом сообщает Государственная фискальная служба Украины, передает УНН.
Так, в Республику Молдову было экспортировано молока на 761 тыс. долл., в Грузию - на 478 тыс. долл., в Саудовскую Аравию - на 233 тыс. долл.

При этом импорт Украины молока за четыре месяца текущего года составил 343 тыс. долл.

По словам эксперта О.Дорошенко, украинские производители поставляют в ЕС более качественную продукцию, чем на внутренний рынок.

Он также отметил, что такая тенденция наблюдается из-за низкой платежеспособности украинских потребителей, и поэтому на внутренний рынок производители удешевляют свою продукцию.

Источник: unn.com.ua

Американский стартап Perfect Day начал выпускать синтетическое «молоко» для людей с непереносимостью лактозы. На вкус оно практически не отличается от натурального коровьего.

По данным Национальной медицинской библиотеки США, у 65% населения планеты снижена способность переваривать лактозу.

Стартап основали двое молодых ученых, занимающихся биомедицинской инженерией.

Задачей было создать такой напиток, который не только визуально был бы похож на молоко, но также должен идентичен вкус и содержал аналогичные питательные вещества.

Для приготовления «молока» исследователи использовали 3D-принтер, ДНК коровы и специальные дрожжи. При сбраживании модифицированные дрожжи производят настоящий молочный белок; казеин и сыворотку затем соединяют с растительными жирами и питательными веществами, в результате получают «молоко», в котором нет лактозы. Несмотря на то, что в процессе приготовления используются генномодифицированные дрожжи, такое «молоко» не является ГМО-продукт, поскольку жидкость предварительно проходит фильтрацию.

В продукте нет лактозы, холестерина, стероидов и антибиотиков. Также хранить такое «молоко» можно дольше, чем обычное.

agriculture.by

В 2020 г. на долю мясного птицеводства пришлось 28% всех комбикормов, произведенных в мире, или 334 млн т, подсчитали эксперты из Alltech. Для свиноводства было произведено 24% всех комбикормов, или 286 млн т, для яичной отрасли – 14% (160 млн т), молочной – 11% (128 млн т), и для производства говядины – 10% (116 млн т). На долю аквакультуры пришлось 4% (49 млн т) всех произведенных комбикормов, сообщили в Alltech.

По материалам Feed Navigator