В Госпродпотребслужбе рассказали о компенсациях пострадавшим от АЧС

Исследование молочных стад Висконсина (США), где средний надой на корову более 13,6 тыс. кг, еще раз подтверждает, что именно качество грубых кормов, а не большое количество концентрированных, влияет на продуктивность коров.

Рэнди Шейвер, эксперт консультационной службы Университета штата Висконсин (США), с 2004 года проводил детальное исследование надоев поголовья 15 хозяйств, где средний суточный надой на корову составлял 43 кг молока. Он также проанализировал рационы нескольких хозяйств, где молочная продуктивность достигала 54 кг и более на корову в день.

Результаты показали, что 27 кг молока образуются от потребления питательных веществ высококачественных грубых кормов, и только 15−18 кг молока — от потребления зерна и концентратов.

Другими словами, 45% сырого протеина, 40% крахмала, 55% неволокнистых углеводов рациона корова получает из грубых кормов и 50% энергии, если рацион содержит значительную долю высокопереваримого кукурузного силоса. Грубый корм в этих рационах также обеспечивает 75% нейтрально детергентной клетчатки (НДК) и 85% физически эффективной НДК.

В исследуемых стадах выход молока с каждой тонны сухого вещества грубых кормов составил около 1300 кг молока.

Исследуемому скоту скармливали рацион, включавший сенаж люцерны и кукурузный силос. 11 из 15 стад также в рацион добавляли сухое сено. Содержание сырого протеина в люцерновом сенаже варьировало в пределах 17−26%, НДК — от 34 до 47%, а переваримость НДК in vitro (через 30 часов) — от 39 до 59%. Содержание крахмала в кукурузном силосе составило от 25 до 41%, переваримость НДК in vitro — от 60 до 67%.

Выход молока из грубых кормов в поголовье с молочной продуктивностью свыше 18 тыс. кг молока на корову составил 38 кг из грубых кормов, или около 60%.

Люцерновый сенаж в рационе этого стада содержал 24,5% сырого протеина, 36% НДК и 52% растворимого НДК in vitro. Кукурузный силос был изготовлен из силосного гибрида кукурузы, которую скашивали на высоте 76−92 см, чтобы максимально увеличить переваримость клетчатки и крахмала. Силос имел следующий состав: 35% НДК, 60% растворимого in vitro НДК, и 41% крахмала.

«Анализ показал, что большинство фермеров считают необходимым накормить корову большим количеством зерна, чтобы иметь хорошую производительность. Однако это неправильно», — говорит эксперт.

Итак, ключевым элементом в производстве молока остается высококачественный грубый корм — люцерновый сенаж и кукурузный силос.

milkua.info по материалам dairyherd

Котировки зерновых культур на мировой американской бирже СВОТ по результатам прошлой недели развивались в повышенном тренде. В результате ухудшения посевов озимой пшеницы в Америке и введения экспортной пошлины на зерно в текущем маркетинговом году в Аргентине, цена на пшеницу выросла до 299,3 долл./т (+14,5 долл./т). Котировки кукурузы повысились до 238,4 долл./т (+4,9 долл./т) из-за неблагоприятных погодных условий в странах Южной Америки, которые негативно влияют на посевы зерновой культуры и рост цены на нефть.

 На мировой бирже Euronext котировки зерновых культур на прошлой неделе развивались вслед за американским рынком в повышенном направлении. Котировки пшеницы повысились до 290,25 евро/т (+11,75 евро/т). Главными факторами влияния стали хороший спрос на зерновую культуру в мире и рост цен на американском рынке. Цена на кукурузу выросла до 244 евро/т (+1,5 евро/т) из-за роста цены на соседнем рынке пшеницы и на бирже СВОТ.

Экспортные цены FOB на прошлой неделе выросли. Цена на пшеницу 11,5% и пшеницу фураж повысилась до 330 долл./т (+2 долл./т) и 310 долл./т (+1 долл./т) соответственно. Главным фактором роста стало ограничение Россией и Аргентиной на экспорт пшеницы в текущем сезоне. Котировкой кукурузы осталось без изменений – 274 долл./т. Мировой спрос на кукурузу – умеренный. Ячмень вырос в цене до 300 долл./т (+2 долл./т) из-за роста цены на пшеницу.

Внутренние цены на базисе СРТ-порта по результатам прошлой недели развивались в положительном направлении. Цена на пшеницу 3 класс и пшеницу фураж выросла до 9600 грн/т (+100 грн/т) и 9000 грн/т (+50 грн/т) соответственно. Главными факторами роста стали рост цен на мировом рынке и на рынке FOB. Кукуруза выросла в цене до 8100 грн/т (+100 грн/т) из-за низкого предложения от аграрных предприятий. Котировки ячменя остались без изменений — 8350 грн/т. На внутреннем рынке Украины цены предложений на базисе EXW на прошлой неделе развивались разнонаправленно.

Цена на продовольственную и фуражную пшеницу снизилась до 8350 грн/т (-150 грн/т) и 7500 грн/т (-150 грн/т) соответственно. Цена может возрасти из-за положительной динамики котировок зерновой культуры на экспортном рынке и в портах Украины. Котировки кукурузы снизились до 7000 грн/т (-50 грн/т). Спрос на зерновую культуру умеренный. Ячмень вырос в цене до 7300 грн/т (+100 грн/т) из-за роста котировок на экспортном рынке.

agravery.com

По сравнению с аналогичным периодом прошлого года, в январе-сентябре 2017 года украинскими хозяйствами изготовлено на 0,2% мяса больше.

В январе-сентябре 2017 года украинскими хозяйствами изготовлено 1,637 тысяч тонн мяса всех видов, что на 0,2% больше, по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. При этом потребление мясных продуктов на душу населения сократилось на 0,4 кг.

Экспорт мяса и мясопродуктов за три квартала текущего года составил 268 тыс. тонн («плюс» 23% до 9 месяцев 2016 года), импорт — 156 тыс. тонн («плюс» 22%).

Доля мяса птицы в общем объеме экспорта составила 79% (212 тыс. тонн, что на 19% больше, чем годом ранее). Высоким спросом украинская птица в этом году пользовалась в Египте, Нидерландах, Ираке.

В 2017 году произошло оживление внешней торговли отечественной говядиной и свининой. Основными импортерами этих видов мяса являются страны бывшего СССР — Беларусь, Грузия, Казахстан, Молдова. В январе-сентябре этого года экспортировано 42 тыс. тонн говядины, что составляет почти 20% от отечественного производства говядины. Мясной импорт, как и в предыдущие периоды, преимущественно представлен свининой и мясом птицы. При этом, импорт птицы за 9 месяцев текущего года вырос на 38%, свинины — на 11%.

Импортируется мясная продукция, в основном, из Польши и Германии. Доля импорта во внутреннем продовольственном потреблении за 9 месяцев этого года составила 10%. По балансовым расчетам, за 9 месяцев 2017 года, по сравнению с соответствующим периодом 2016 года, наполняемость внутреннего рынка мясом и мясопродуктами почти на 2% меньше, чем годом ранее (говядина — «минус» 9%, свинина — «минус» 2%, наполняемость мясом птицы находится на уровне прошлого года). Потребление мяса на одну душу населения отстает от прошлогоднего уровня на 0,4 кг и составило в январе-сентябре текущего года 35,6 килограмма.

ukranews

Крупнейший российский производитель свинины «Мираторг» сообщил о вспышке африканской чумы свиней на откормочной площадке в Белгородской области. Заявление «Мираторга» цитирует РБК.

Если диагноз подтвердится, придётся уничтожить всё поголовье — 24 000 животных. Всего у «Мираторга» в 2016 году было 22 млн свиней.

В этом году в Белгородской области подобное уже происходило. Свиноводы винят в распространении заразы кабанов.

«Вопрос с депопуляцией дикого кабана, разносчика африканской чумы свиней, не решается на протяжении десяти лет. Чтобы остановить распространение вируса, нужны жёсткие и незамедлительные меры на федеральном и региональном уровнях. Под угрозой вся отрасль свиноводства, а значит, и продовольственная безопасность страны», — заявили в «Мираторге».

PigUA.info по материалам secretmag.ru