USDA: состояние отрасли на 2021 год в Украине

16-мар-2021

Зажатые между ослаблением цен на свинину и подорожанием кормов, смогут ли украинские производители свинины поддерживать рост производства в течение всего 2021 года?

Согласно отчету Министерства сельского хозяйства США (USDA), в 2020 году в Украине численность поголовья свиней составила 5,84 млн голов. Хотя статистические данные Украины показывают рост поголовья свиней по состоянию на 1 января 2021 года, отраслевые источники считают, что этот рост будет кратковременным. Украинские свиноводы столкнулись со значительным скачком стоимости кормов в конце 2020 года. Цены на свинину продолжали снижаться в течение всего 2020 года. Столкнувшись с этим сжатием цен и затрат, производители свинины, скорее всего, изменят свои производственные планы и контрактное производство в 2021 году.

Импорт, как ожидается, останется сильным, поскольку спрос на дешевые свиные субпродукты для дальнейшей переработки (больше половины всего импорта) остается на месте. Импорт более дорогих свиных отрубей в Украину рос медленно, причем лидировали в этом росте продукты из ветчины и плечевых костей.

Потребление свинины имело тенденцию роста в 2020 году и она будет наблюдаться в течение 2021 года. В 2020 году США смогли возобновить экспорт свинины в Украину впервые с 2014 года, но объем импорта пока не был очень значительным: американская ветчина и лопатки конкурируют с канадским и европейским импортом, оба из которых импортируются по нулевым тарифным квотам импортных пошлин (TRQs).

Из-за ситуации с африканской чумой свиней (АЧС) экспортные возможности украинской свинины остаются ограниченными и не вырастут в 2021 году. Хотя экспорт немного вырос в 2020 году, цифры остаются небольшими и хрупкими. Средняя себестоимость производства свинины в Украине остается высокой, что ограничивает конкурентоспособность отрасли на мировом рынке. Экспорт ограничен небольшим числом стран, которые согласились предоставить доступ к рынку, несмотря на присутствие АЧС. Эмираты неожиданно стали крупнейшим экспортным направлением Украины, а Гонконг занял второе место.

PigUA.info по материалам pig333.com

Читайте также:

Ученые вывели "постных" свиней

25-окт-2017

Китайские и британские ученые вывели генетически модифицированных поросят с низким содержанием подкожного жира, сообщает Proceedings of the National Academy of Sciences.

Специалистам удалось получить 12 здоровых поросят. Содержание жира у каждого из них было в среднем на 24% меньше, чем в обычных животных.

Исследователи применили технологию CRISPR/Cas9, благодаря которой в организме поросят появился ген UPC1. Данный ген отвечает за терморегуляцию и в природе присутствует у большинства млекопитающих, однако у свиней его нет.

По достижению шести месяцев поросят умертвили. Анализы не показали каких-либо отклонений в их здоровье, более того, один из самцов успел дать здоровое потомство.

Генетически модифицированные свиньи смогут давать более постное мясо, отметил Цзяньго Чжао из Института зоологии Китайской академии наук в Пекине. По вкусовым качествам оно не будет отличаться от обычного продукта.

pigua.info

Узнать подробнее

Запрет на экспорт КРС вводит Новая Зеландия

14-июня-2019

Хотя Новая Зеландия является важным игроком на мировом рынке говядины, экспорт живых животных для забоя из страны запрещено с 2003 года. Теперь местные власти намерены запретить и зарубежные продажи крупного рогатого скота для размножения.

Некоторые участники отрасли заявляют, что полный запрет экспорта КРС может навредить производителям. Впрочем, за последние пять лет экспорт КРС из Новой Зеландии резко снизился, поэтому запрет продажи скота за границу не будет катастрофой для фермеров, говорит отраслевой эксперт Райтсон Питер Мур в интервью журналу Stuff.

"Это хороший бизнес и хорошо управляемый, но отказ от этого сегмента не будет катастрофическим для фермеров", - пояснил он.

Главной причиной запрета является плохие условия перевозки и смертность КРС во время транспортировки. Экспорт животных для размножения снизился с 40 506 голов крупного рогатого скота на сумму 84,3 млн. Долларов в 2016 году до 17 319 голов на сумму 30,1 млн. Долларов в 2018 году. В 2018 году 14 459 животных было экспортировано в Китай со средней смертностью 0,06%. В апреле около 500 из 5000 животных, экспортируемых в Шри-Ланку из Новой Зеландии и Австралии, погибли.

Meat-Inform

Узнать подробнее

Кабмін затвердив Порядок здійснення державної реєстрації тваринницьких потужностей та операторів ринку

21-апр-2022

Кабінет Міністрів України затвердив Порядок здійснення державної реєстрації тваринницьких потужностей та операторів ринку, а також Порядок затвердження тваринницьких потужностей для цілей експорту, імпорту та здійснення діяльності, що становить високий ризик.

Вказані документи визначають чітку й прозору процедуру:

здійснення державної реєстрації тваринницьких потужностей та операторів ринку, яка відбуватиметься відповідно до вимог законодавства Європейського Союзу;
затвердження тваринницьких потужностей для експорту, імпорту та здійснення діяльності, що становить високий ризик, відповідно до законодавства ЄС.

Очікується, що імплементація положень Регламенту (ЄС) № 2016/429 (Регламент введено в дію 21 квітня 2021 року) дозволить підвищити ефективність протиепізоотичих заходів та заходів державного контролю. Як наслідок це забезпечить покращення епізоотичної ситуації на території України, де сьогодні з певною періодичністю фіксуються спалахи інфекційних хвороб тварин. А вітчизняні оператори потужностей зможуть наростити свій експортно-імпортний потенціал.

minagro.gov.ua

Узнать подробнее

С начала 2017-2018 МГ Украина экспортировала более 7 млн тонн зерновых культур

05-сен-2017

За июль-сентябрь 2017-2018 маркетингового года Украина экспортировала 7,07 млн тонн зерновых культур. Такие данные приводят в Держпродспоживслужби.

В частности, в разрезе культур было экспортировано 3,77 млн тонн пшеницы (в том числе продовольственной почти 1,8 млн тонн и фуражной почти 2 млн тонн), ячменя – 2,06 млн тонн, кукурузы – 1,1 млн тонн.

За аналогичный период прошлого маркетингового года было экспортировано 7,2 млн тонн зерновых. Из них 4,27 млн тонн пшеницы (в том числе продовольственной 2,18 млн тонн и фуражной пшеницы 2,09 млн тонн), ячменя – 2,37 млн тонн, кукурузы – 0,47 млн тонн.

Кроме того, по состоянию на 1 сентября, в рамках текущего МГ было экспортировано 0,86 млн тонн масличных культур, в том числе: рапса – 0,77 млн тонн, сои - более 0,09 млн тонн. За аналогичный период прошлого МГ было экспорт масличных составил более 0,42 млн тонн (в том числе рапс – 0,26 млн тонн, соя - более 0,16 млн тонн).

Пресс-служба Минагрополитики

Узнать подробнее