Украина может войти в ТОП-7 крупнейших экспортеров мяса птицы

Экспорт курятины из Украины в ЕС за последние пять лет вырос почти в 5 раз — с $51,8 млн в 2014 году до $232 млн в прошлом году.

Об этом говорится в сообщении ассоциации «Украинский клуб аграрного бизнеса».

Как отмечается, в общей структуре экспорта курятины из Украины доля ЕС составила 46%. В прошлом году в товарной структуре экспорта наибольшую долю занимали: части тушек свежие или охлажденные — 60%, или $138,4 млн и части тушек мороженые — 33%, или $77,4 млн.

«Основными потребителями украинской курятины стали: Нидерланды — $110,9 млн, или 48% от общего экспорта курятины в ЕС, Словакия — $59,9 млн, или 26%. В тройку лидеров также вошла Германия — $32,1 млн, или 14%», — добавили в УКАБ.

В течение 10 месяцев текущего года общий экспорт курятины из Украины составил $479,7 млн, что на 13%, или на $54,5 млн больше, чем за аналогичный период прошлого года. Основными потребителями по-прежнему остаются Нидерланды, куда было поставлено продукции на $88,1 млн, и Словакия — $51,9 млн.

agroportal.ua

Европейская комиссия приняла новые правила пропуска грузов через так называемые «зеленые коридоры», чтобы избежать очередей и задержек с поставками.

Об этом сообщает «Европейская правда» со ссылкой на видеообращение президента Еврокомиссии Урсулы фон дер Ляйен.

В частности, речь идет о сокращении времени прохождения границы до более 15 минут, открытие «зеленых коридоров» для транспорта, перевозящего любые категории. Национальные правительства должны отменить существующие ограничения для перевозок товаров в определенные дни или часы. Также уменьшаются требования к документации перевозчиков.

Президент Еврокомиссии отметила, что меры, введенные для противодействия распространению вируса, также привели к замедлению, иногда паралича транспортного соединения. Это приводит к задержкам поставок и иногда к недостатку продуктов.

По ее словам, в течение 21−22 марта на некоторых пунктах пропуска очереди растянулись на 40 километров, ожидания продолжалось до 18 часов.

Проверка состояния здоровья на границах может быть полезным дополнительным мероприятием для противодействия распространению вируса. Однако эти меры должны быть организованы таким образом, чтобы не блокировать свободное движение товаров … Борьба с вирусом продлится долго. Наша сила и возможности для победы в этой битве зависит от единого рынка, поэтому мы должны сохранить его", — отметила Урсула фон дер Ляйен.

milkua.info

Американцы и азиаты потребляют все больше мяса с высоким содержанием жира. Об этом свидетельствуют данные Венгерской национальной ассоциации производителей свиней породы Мангалица.

Наибольшей популярностью мясо Мангалицы пользуется в Японии. Породу ценят за высокое содержание сала, которое составляет 70% от веса свиньи. Доля постного мяса — 30%.

Сами венгры, хоть и любят бекон и хлеб с салом, все же не сильно в восторге от жирного мяса. Тогда как в других странах мира, в частности в Америке и Азии, только самые дорогие рестораны высоко класса предпочитают именно свинину породы Мангалица. Испанцы например изготавливают из нее ветчину высшего качества.

30% производимой свинины остается внутри страны, где из нее делают сосиски, салями и бекон. Однако в последнее время блюда из мяса Мангалицы начали подавать и в ресторанах. Также местные производители надеются в будущем занять нишу уличной еды.

* Мангалица, выведенная в Венгрии — единственная в Европе пушистая порода свиней. Порода составляет 2% от общего поголовья свиней Венгрии, а со всей производимой свинины, ежегодно 70% экспортируется. Основные регионы, куда отгружают продукцию — Азия и Америка.

PigUA.info по материалам euromeatnews.com

Группа исследователей из Бразилии оценила влияние куркумина – химиката, входящего в состав корня куркумы, на производительность мелкого рогатого скота. Куркумин широко известен в продовольственной и комбикормовой индустрии благодаря наличию у него антибактериальных, кокцидиостатических, противопаразитарных и антиоксидантных свойств. Ранее в серии исследований было установлено, что доза 100 мг на 1 кг комбикорма может существенно подстегнуть продуктивность у бройлеров.

В рамках нового исследования тот же уровень добавления куркумина в комбикорма был исследован на предмет эффективности в рационе овец. Ключевым изменением стало изменение в объеме производства молока у овец в период лактации. Концентрация жиров в молоке также выросла, что указывало на улучшение его питательной ценности. Полученные выводы позволяют рекомендовать добавление в комбикорма для овец куркумина в период беременности и лактации.

По материалам All About Feed