Сколько украинские свинохозяйства тратят на биобезопасность?

В течение последних двух лет в ЕС наблюдается сокращение производства свинины. Однако к концу 2017 года этот процесс приостановится из-за наращивания поголовья. Об этом говорится в «Краткосрочных прогнозах для сельскохозяйственных рынков ЕС в 2017-2018 годах».

Сокращение поголовья свиноматок в течение последних лет существенно повлияло на объемы производства свинины (-2% в первой половине 2017 года). Так проседание произошло в крупнейших европейских странах, кроме Дании и Испании.

Читайте также: «Глобальный» октябрь: мировые цены на мясо ослабли

Сейчас поголовье свиноматок восстанавливается, что положительно влияет на общую картину. Согласно подсчетам, общее количество свиней в мае-июне этого года на 1,2% больше, чем в декабре 2016.

Европейское исследование показало, что основным «двигателем» стало наращивание поголовья в Испании (+101 тыс. голов). Увеличилось этих животных и в Нидерландах (+43 тыс. голов) и Польши (+26 тыс. голов). Такие тенденции компенсировали сокращение поголовья в Румынии (-35 тыс. голов), Франции (-16 тыс. голов), Германии (-15 тыс. голов) и Дании (-8 тыс. голов).

Поэтому, аналитики прогнозируют, что в 2017-м годовое уменьшение производства достигнет 1,1% (по сравнению с 2016-м), тогда как в 2018-м ожидают рост на 1%.

PigUA.info по материалам euromeatnews.com

Украина в январе-июне 2021 г. отправила на экспорт 217,7 тыс. т мяса и съедобных субпродуктов птицы, что соответствует уровню за аналогичный период 2020 года (212,3 тыс. т).

Об этом свидетельствуют данные Государственной таможенной службы Украины.

В денежном эквиваленте экспорт в отчетном периоде достиг $320 млн, что на 18% больше по сравнению с $271 млн в январе-июне 2020 года.

Главными покупателями отечественного мяса и съедобных субпродуктов птицы с начала 2021 года стали:

• Саудовская Аравия — на $97,68 млн (30,52%);
• Нидерланды — на $53,69 млн (16,77%);
• ОАЭ — на $15,99 млн (4,99%);
• другие — на $152,71 млн (47,71%).

latifundist

Бразилия является мировым лидером по экспорту курятины. Впрочем, начало года оказалось неудачным для производителей. В январе и феврале зарубежные продажи птицы из страны уменьшились до 640,4 тыс. тонн, что на 4,7% меньше, чем за два первых месяца 2020 (672,7 тыс. тонн) в 2021. Эти показатели включают свежее и замороженное куриное мясо.

По данным бразильской ассоциации животноводства (ABPA), в стоимостном эквиваленте экспорт составил 956,1 млн долларов США, что на 11,7% меньше, чем за тот же период прошлого года.

Стоит отметить, что уменьшение зарубежных продаж было заметно в январе. В феврале же объемы экспорта даже выросли (+0,1% по сравнению с февралем 2020 года). Несмотря на увеличение продаж, стоимость экспорта в прошлом месяце уменьшилась на 5,8%.

Впрочем, не на всех рынках ситуация выглядит пессимистично.

«Показатели экспорта на традиционные рынки Ближнего Востока и Европы выглядят хорошо и свидетельствуют о положительных темпах международных продаж в марте», - заявил президент ABPA Рикардо Сантин.

Главным событием прошлого месяца стал рост продаж в Саудовскую Аравию. В феврале страна увеличила импорт бразильской птицы на 19,5%, до 43,8 тыс. тонн.

Meat-Inform

Беспрецедентно длительное летнее затишье на рынке живка постепенно подходит к концу, ведь цены закупки имеют незначительную положительную динамику. Так, о ползучем росте цен на свинину живым весом сообщают в аналитическом отделе АСУ по итогам мониторинга закупочных цен и общения с представителями мясопереработки.

Так, в течение последних двух недель среднерыночная цена живка свиней убойных кондиций поднялась почти на 1%, также подвинулись пределы ценовых диапазонов. В частности, большинство товарных партий свиней убойных кондиций закупали по 45-46,5 грн/кг. При этом на Востоке и на Юге страны эпизодически наблюдались и более высокие цены.

Опросы заготовителей указали на их готовность к повышению цен на свинину в живом весе. В частности, более половины представителей мясоперерабатывающей отрасли считают, что на следующей неделе большинство партий будут закупать по 45-45,5 грн/кг. Это на полгривны выше диапазона ожидаемых цен на этой неделе. С другой стороны, около 30% мясопереработчиков считают, что внутренняя цена во второй декаде августа пересечет отметку 46 грн/кг.

Стимулирующим фактором для такого изменения является и скачок барьерной цены до уровня 45 грн/кг. Причиной этого стал подъем цен на свинину в ЕС, включая Германию, а также рост курса евро. Свиноводы в свою очередь отмечают, что подъем цен был бы своевременным ведь соответствует сезонным внутренним ценовым трендам, а также был бы ответом на рост издержек производства, в частности на корма.

С другой стороны, мясопереработчики отмечают, что сокращенное предложение кондиционной свинины компенсируется как ощутимым снижением объемов закупки живка и удовлетворением потребности в сырье за ​​счет импортной продукции. Это по их мнению, должно ограничить скорость прироста цен, а также продолжительность такого их движения до конца лета.

Динамика закупочных цен на живка свиней I-й категории понедельно, 2018

Источник: Аналитический отдел АСУ

Ассоциация «Свиноводы Украины» — неприбыльная, добровольная организация. Дата создания —14 июля 2011-го. Сейчас АСУ объединяет 38 хозяйств, которые обеспечивают 41% промышленного производства свинины в Украине. Основной целью Ассоциации является защита прав и интересов предприятий в отрасли свиноводства, достижения мировых стандартов производства продукции благодаря внедрению современных технологий.

pigua.info