Рынок живка: свинина в конце лета подорожала

23-авг-2019

Третья декада августа отметилась повышением цен на свинину в закупке. Соответствующую динамику на рынке живка отмечают аналитики Ассоциации «Свиноводы Украины» по итогам еженедельного мониторинга цен.

В течение предпоследней недели лета цена на свиней убойных кондиций колебалась в пределах 47,5-50 грн/кг. Среднерыночная отметка начала второй декады поднялась до 48,8 грн/кг, что на 3,6% выше чем неделей ранее. Поэтому ожидания производителей свинины в отношении оживления цен перед длительными праздничными выходными реализовались: по результатам торгов в конце предыдущей недели свиноводы «расписали» товарные партии на 1-2,5 грн/кг дороже. Кроме сезонно ограниченного предложения свиней убойных кондиций, существенное влияние имел и вынужден выход одного из крупных предприятий на Западе страны. В следствие этого, изменилась география заготовки операторов западных областей, которые ищут новых контрагентов и в центральной части страны.

Это несколько усиливает конкуренцию между заготовителями живка, поэтому, по мнению переработчиков, в течение нескольких недель будет служить фактором поддержки цен.

Большинство мясопереработчиков настроены на смещение цен на следующей неделе к высшему пределу диапазона этой недели. Так, результаты опроса участников Ассоциации «Мясной отрасли» указывают на намерение большинства закупщиков удержать цены на следующей неделе в рамках 48-50 грн/кг. С другой стороны, мясопереработчики считают, что на этом уровне цены закупки не смогут находиться более пары-тройки недель: при высоких ценах на отечественное сырье и ослаблении продаж, которое ожидается на следующей неделе, недостаток свинины компенсирует импорт.

Закупочные цены на живок свиней I-й категории понедельно, 2019

 

Источник: Аналитический отдел АСУ

 

Читайте также:
Агросектор занимает пятую часть ВВП в Украине — Лещенко
09-июня-2021

В Украине половина валютной выручки занимает агропромышленность. Пятая часть ВВП также составляет агросектор.

Об этом заявил Роман Лещенко, министр аграрной политики и продовольствия Украины, передает Информационно-аналитический портал АПК-Украина.

«В аграрной стране, где половина валютной выручки занимает агропромышленность, в которой пятая часть ВВП это также агро, где все концентрированно в той или иной степени аграрным производством, должно быть профильное министерство. И, наконец, сегодня его мы уже имеем», — отметил министр.

Сейчас в министерстве уже сформирована команда из людей, которые бок о бок с ним продвигали все процессы связанные с земельной реформой, реформой орошения и дренажа, а также государственной поддержкой, направленной на национального товаропроизводителя.

«Мы гордимся тем, что в этом году максимально концентрированно направили средства на поддержку отечественного сельскохозяйственного машиностроения, компенсации кредитной ставки, фермерства. Для нас важно в следующем году эту поддержку увеличить и заложить основу для того, чтобы аграрный сектор в Украине динамично развивался», — отметил Роман Лещенко.

Узнать подробнее
Очередную молочную семейную ферму открыли на Прикарпатье
15-апр-2019

В селе Чесники Рогатинского района Ивано-Франковской области открыли еще одну семейную ферму по содержанию 10 молочных пород коров.

Открытие семейной фермы стало возможным благодаря реализации в регионе проекта «Развитие молочного бизнеса в Украине» при поддержке канадской неправительственной организации «СОКОДЕВИ».

От канадского проекта «СОКОДЕВИ» во время открытия владелицы семейной фермы Лидии Мегмет вручили современный доильный аппарат «ДеЛаваль».

На выполнение мероприятий Комплексной программы развития агропромышленного комплекса и сельских территорий Ивано-Франковской области на 2016-2020 г. На развитие отрасли животноводства в этом году из областного бюджета выделено 1,6 млн грн. Большинство из них будут направлены для поддержки сельскохозяйственных обслуживающих кооперативов и семейных фермерских хозяйств, занимающихся животноводством.

kurs

Узнать подробнее
Люцерновый и кукурузный силос в рационах молочных коров
17-июля-2019

Сочетание в рационе кукурузного силоса и люцерны в умеренных количествах помогает предотвратить дефицит или избыток одного из питательных веществ, которое возникает в результате кормления одним из них в большом количестве или вообще как единственного источника грубых кормов.

Кукурузный силос и люцерна хорошо дополняют друг друга в рационах для молочных коров.

Питательный состав качественного кукурузного силоса и люцерны

Источник: Balancing Use of Corn Silage and Alfalfa in Dairy Rations. R. Shaver, University of Wisconsin-Madison.

Сотрудники Научно-исследовательского центра грубых кормов США (Dhiman и Satter, 1997) исследовали продуктивность коров, которых кормили рационами с различными пропорциями кукурузного и люцернового силоса.

Они пришли к выводу, что в целом молочная продуктивность была хорошей при различных рационах, однако незначительное повышение наблюдалось во время кормления рационов на основе 1/3 кукурузного силоса по сравнению с 2/3. Однако во внимание следует принимать и такие факторы: запасы грубого корма, севооборот, риски менеджмента и стоимость корма. Ведь именно они определяют содержание кукурузного силоса в рационе. Максимальная его доля может составлять от 2/3 до 3/4 СВ грубого корма из-за высокого уровня влажности, кислотности, крахмала и энергии и низкого содержания эффективной клетчатки в этом ингредиенте.

Следует отметить, что американские молочники включают в рационы больше кукурузного силоса по сравнению с люцерной. Весомое преимущество в пользу первого объясняется несколькими причинами:

  • больший выход сухого вещества (СВ) и энергии с гектара;
  • проблемы с вымерзанием люцерны зимой;
  • быстрое разложение протеина люцерны;
  • выведение новых гибридов кукурузы с улучшенными качествами;
  • более стабильное качество кукурузного силоса;
  • быстрые закладки в горизонтальные хранилища;
  • менеджмент питательных веществ в гное.

Трудности, которые могут возникнуть во время кормления рационами с высоким содержанием грубых кормов, связанные с разным качеством кукурузного силоса, особенно сена и сенажа. Важно понимать, что гибриды кукурузы, плодородие почвы, погодные условия и другие факторы меняются из года в год и неодинаковы в разных регионах и фермах. К этому следует добавить различия в менеджменте и техническом оснащении молочных хозяйств. Поэтому коровы в разных стадах по-разному реагируют на рационы с высоким содержанием грубых кормов.

MilkUa.info за материалами ProgressiveDairy

Узнать подробнее
Первое производство кормовых добавок из водорослей будет запущено в Австралии
23-июня-2021

Строительство первого завода по переработке красных водорослей для производства кормовых добавок для крупного рогатого скота с целью значительного сокращения выработки им метана начнется в конце этого года на площадке недалеко от Порт-Пири в Южной Австралии.

Проект является результатом партнерства между CH4 Global из США и австралийскими компаниями Pirie Meats, Organic Technology Holdings и Siemens Australia. Строительство планируется начать в четвертом квартале 2021 года и завершить в течение года. Завод также будет работать как центр технологических инноваций в направлении устойчивой углеродно-нейтральной сельскохозяйственной деятельности, заявили авторы проекта.

По материалам Feed Navigator

Узнать подробнее
Мы в соц. сетях

Подписывайтесь на нас в Facebook и узнавайте первыми самые свежие новости журнала и агросектора. Анонсы мероприятий, мнения специалистов, зарубежный опыт и инновации – вся актуальная информация теперь еще ближе!

Контакты

Мы с удовольствием ответим на все Ваши вопросы!

+38 (066) 947 73 83
+38 (050) 727 13 38
+38 (095) 322 62 62
Пр-т Степана Бандеры, д. 6, г. Киев
Заказать обратный звонок