Люцерновый и кукурузный силос в рационах молочных коров

По оценкам USDA, в 2020 году производство куриного мяса в Польше вырастет до 2,2 млн тонн. Это на 1,5% больше по сравнению с 2019. Несмотря на, что рост будет незначительным, Польша останется крупнейшим производителем мяса птицы в Евросоюзе.

Бройлеры составляют 85% от общего производства мяса птицы в Польше, а индюки - 14%. Оба вида птицы перерабатываются в основном на внутренних мясоперерабатывающих предприятиях страны. Средняя цена на кур в январе 2020 году в Польше составляла 3,77 злотых (1 доллар США), что на 3% больше по сравнению с январем 2019 года.

Утиная и гусиное мясо производится в меньших масштабах и экспортируется преимущественно в Германию и Западную Европу. Производство мяса птицы в Польше в значительной степени зависит от местного зерна (преимущественно кукурузы) и 2 млн тонн импортного соевого шрота, главным образом из Южной Америки и США.

Потребление мяса птицы в стране в 2019 году составляло 27,5 кг на душу населения, это почти на 2% больше по сравнению с 2018 годом.

Мясо птицы составляет 36% мяса, потребляемого в Польше, 51% в структуре потребления занимает свинина и 5% - говядины. Хотя польские потребители продолжают отдавать предпочтение свинине (потребление на душу населения составляет 41 килограмм в год), мясо птицы воспринимается как здоровее и дешевле, что стимулирует рост спроса.

В отчете USDA подсчитано, что экспорт куриного мяса в 2019 году достиг 1,34 миллиона тонн, что на 12% больше, чем в 2018 году. Однако, в стоимостном выражении рост составил 5% и экспорт достиг отметки 2,53 миллиарда долларов США.

Несколько стран ввели запрет на импорт польской птицы после вспышки птичьего гриппа в стране в декабре 2019 года. К 12 марта 2020 было подтверждено 30 случаев заболевания. Такая ситуация негативно влияет на экспорт куриного мяса. Ожидается, что в 2020 году объем зарубежных продаж снизится на 7%.

Meat-Inform

Европейская комиссия опубликовала данные по поставкам курятины за январь 2019 года. Украина в числе главных поставщиков в страны ЕС, передаёт УНН со ссылкой на отчёт.

В январе Украина поставила 8 тыс. 169 тонн мяса птицы и заняла третье место в рейтинге крупнейших экспортёров.

Опережают Украину Таиланд и Бразилия. Страны экспортировали 32 тыс. 576 тонн и 28 тыс. 590 тонн соответственно.

В денежном выражении Таиланд поставил в ЕС курятины на 97 млн евро, Бразилия - на 57 млн евро, Украина - на 10 млн евро.

Напомним, Украина наращивает экспортные позиции на мировом рынке курятины. Согласно государственной статистике, в прошлом году украинские птичники поставили за границу 328 тыс. тонн курятины и заняли 6-е место в глобальном рейтинге экспортеров, обойдя Россию и Канаду.

Более того, не так давно Европейская комиссия инициировала увеличение квот на ввоз украинской курятины – с 20 тыс. тонн до 70 тыс. тонн в год, что позволит отечественным птичникам существенно нарастить поставки мяса птицы в Европу.

Источник: УНН

Согласно последнему отчету ISN, на прошлой неделе европейский рынок свиней убойных кондиций оставался стабильным.

Предложение свиней убойных кондиций оказалось недостаточным для удовлетворения потребностей боень. Дефицит объясняется низким предложением поросят весной, жаркой погодой накануне и, как следствие, более низким среднесуточным приростом.

Через нынешнюю ситуацию на рынке, цены на свиней в Германии выросли на 7 центов и «обогнали» французские. Нидерланды и Бельгия также отметили значительный рост цен.

В Австрии, где некоторые бойни из-за ограниченное предложения работали меньшее количество дней, цены выросли еще на 5 центов. Об незначительном росте котировок сообщают Дания и Испания.

PigUA.info по материалам thepigsite.com

В первой декаде ноября наблюдалась умеренно теплая, с небольшими осадками погода. Наблюдается замедление ростовых процессов озимых культур в результате снижения среднесуточных температур. В дневное время идет медленная вегетация озимых в случае установления температуры выше +5ºС. Завершается сев озимых зерновых культур. Продолжается сбор поздних зерновых и зернобобовых культур. Состояние посевов озимых культур удовлетворительное и хорошее, информируют аналитики УкрАгроКонсалт.

Осадки разной интенсивности прошли почти по всей территории. В восточном регионе 0-1 мм, в западном – 1-2,4 мм, в центральном и северном – 1-5 мм. Только в южном, а именно в Днепропетровской области, их количество составляло 18 мм, в Херсонской – 7-16 мм. Условия осеннего периода вегетации озимых культур остаются сложными. После непаровых предшественников в южных, центральных и местами в северных областях пополнение влагой произошло только в верхнем (0-10 см) слое почвы, а глубже отсутствует, или на очень низком уровне.