Рапсовый шрот помогает избежать сальмонеллеза

В Кабинете министров Украины рассматривается вопрос возможного ограничения экспорта мукомольной пшеницы в первой половине 2022 г.

Об этом сообщает Reuters сообщили два источника, знакомые с ходом обсуждения.

Как отмечается, решение по этому вопросу предположительно примут в середине января 2022 г.

В правительстве обеспокоены тем, что активный экспорт приведет к росту внутренних цен на высококачественную продовольственную пшеницу, что сделает основные продукты питания более дорогими в то время, когда инфляция в Украине приближается к максимумам 2018 года.

«На недавней встрече в министерстве сельского хозяйства официальные лица указали, что ограничения возможны из-за слишком высоких темпов экспорта», — сказал издани один из собеседников.

Ожидается, что ограничения приведут к росту цен на мукомольную пшеницу и хлеб во всем мире. Доступность продуктов питания является серьезной проблемой, отчасти из-за экономического ущерба, нанесенного пандемией COVID-19, поскольку последний показатель инфляции цен на продукты питания, по данным ООН, достиг 10-летнего максимума.

В сезоне 2021/22 Украина экспортировала 15,6 млн т пшеницы, что на 27% больше, чем в прошлом году.

По словам аналитиков и трейдеров, страна может поставить еще около 10 млн т — до 4 млн т продовольственной пшеницы и 6 млн т фуражной пшеницы — без ущерба для собственных потребительских потребностей.

По словам источника, усложняет ситуацию введение ограничений со стороны России

«Их объемы, скорее всего, будут заменены украинским зерном. Это вызовет рост спроса и цен, что, конечно же, приведет к росту внутренних цен на пшеницу и, как следствие, к росту цен на хлеб (в Украине)», — считает он.

В Министерствах сельского хозяйства и экономики Украины заявили изданию, что в настоящее время нет рыночных факторов, которые потребовали бы ограничений, но источники сообщили, что чиновники планируют рассмотреть этот вопрос в середине января.

Украинская ассоциация производителей муки заявила в письме правительству в прошлом месяце, что любой дефицит мукомольной пшеницы может существенно повлиять на цены на муку и мучные изделия в стране.

В Украине отмечается настоящий бум вокруг амаранта. Бизнес-идея выращивания и переработки этой нишевой культуры захватывает все более широкие круги отечественных аграриев.

Об этом сообщают аналитики компании Pro-Consalting.

«В 2017 году площадь посевов амаранта в Украине составляла 250 га, в 2018 году  ̶  800 га, в этом году  ̶  уже около 4 тыс. га, а в следующем прогнозируется ее рост до 20 тыс. га»,  ̶  отмечают аналитики.

Причиной такого интереса к амаранту стал быстро растущий мировой рынок этой культуры, на котором получат максимальные доходы. Только амарантового масла в мире продается на $ 0,5 млрд, а спрос на него растет примерно на 12% в год.

«Главное преимущество амаранта заключается в высоком содержании линолевой кислоты - важнейшего вещества для жизнедеятельности нашего организма, которое активно участвует в синтезе белков», ̶ отмечают эксперты.

Специалисты отмечают, что кроме того, производители масла обычно заранее выкупают у аграриев весь будущий урожай амаранта. Если же соединить в одном бизнесе выращивания амаранта и отжима масла, то экономический эффект получится еще больше.

В Украине по состоянию на 1 марта 2021 поголовье свиней в промышленных предприятиях составило 3,7 млн голов, что на 9,7% больше по сравнению с рассматриваемым периодом 2020 года.

По данным Государственной службы статистики, на начало марта в Украине насчитывается 5,85 млн гол., что на 2,7% или на 153,7 тыс. гол. больше, чем на соответствующую дату прошлого года. Прирост общего поголовья свиней в стране обеспечила соответствующее изменение количества животных на сельскохозяйственных предприятиях.

Увеличение промышленного поголовья свиней на 9,7% (до 3,69 млн гол.) Против начале марта 2020-му компенсировало сокращение количества животных на приусадебных участках более чем на 7%.

pigua.info

Новая американская компания Cooks Venture обещает вывести на рынок курятину, выращивание которой, по словам представителей фирмы, изменит мир. Кур на предприятиях компании кормить только кормами, выращенными по технологиям регенеративного сельского хозяйства.

Cooks Venture - это группа фермеров, поваров и профессионалов пищевой промышленности, которых не удовлетворяет нынешняя система питания, загрязнение почв, чрезмерное использование лекарственных препаратов в мясной промышленности и др. В хозяйствах компании самостоятельно выращивают экологически чистые и климатически нейтральные корма для птиц. Технология на основе использования фотосинтеза и здоровой почвенной микробиологии, позволяет уменьшить выделение парниковых газов.

Фирма сотрудничает с учеными, которые измеряют уровень углерода в почве и учитывают другие биологические факторы на ферме в Арканзасе, где выращивают корма для "екокурей".

Новая компания планирует производить 200 тыс. цыплят в неделю, или 10 млн. ежегодно. В Cooks Venture сообщают, стремящихся создать такое производство, которое бы позволяло людям не отказываться от мяса и при этом спасать мир от глобального потепления.

Cooks Venture также планирует покупать корм в региональных производителей, которые придерживаются регенеративных методов ведения сельского хозяйства, то есть, применяют органические удобрения, используют севооборот, повышают биоразнообразия путем восстановления водно-болотных угодий и посадки деревьев и уменьшают использование пестицидов благодаря практике комплексной борьбы с вредителями.

Meat-Inform