Rabobank прогнозирует снижение производства свинины в ЕС и Великобритании

Глобальный экспорт говядины несколько уменьшился. Среди причин такой ситуации на рынке в ежеквартальном отчете Rabobank упоминаются ограничительные меры и срывы цепей поставок из-за пандемии, а также снижение спроса в некоторых странах.

США, где еженедельная мощность убойных предприятий восстановилась до 97% - 98% от уровня до кризиса COVID-19, и Новая Зеландия, где перерабатывающая мощность вернулась к нормальным уровням в мае - это рынки, которые рассматриваются как положительные примеры на фоне общемировой картины в секторе. В то же время в Европе спрос на говядину полностью не восстановился, причем вторая волна коронавируса может привести к повторным сбоям в поставках или уменьшения закупок.

С другой стороны, несмотря на то, что ситуация в Китае нормализовалась еще весной, действия местного самоуправления по контролю за распространением коронавируса замедляют восстановление полноценной работы продовольственного сектора.

Тем не менее, вторая волна инфекций, которая поразила Австралию и Бразилию, может привести к снижению предложения говядины на мировом рынке и рост цен на этот вид мяса.

Котировки живого крупного рогатого скота уже увеличились. С мая по июль цены во всем мире демонстрировали признаки восстановления. Стоимость КРС выросла в большинстве основных стран-экспортеров.

Meat-Inform

Індекс продовольчих цін ФАО знизився на 1,9 відсотка, а нові прогнози ФАО вказують на зменшення світового виробництва зернових у 2022 році.

У серпні відбулось падіння базового показника світових цін на продовольство, що стало п'ятим поспіль щомісячним зниженням, що зумовлено падінням котирування на більшість основних товарів, повідомила сьогодні Продовольча та сільськогосподарська організація ООН (ФАО).

У серпні Індекс продовольчих цін ФАО у середньому становив 138,0 пунктів, що на 1,9 відсотка менше, ніж у липні, але все ще на 7,9 відсотка вище за показник минулого року. Індекс відстежує щомісячні зміни світових цін на кошик продовольчих товарів.

Індекс цін ФАО на зернові знизився на 1,4 відсотка порівняно з попереднім місяцем, що було зумовлено зниженням світових цін на пшеницю на 5,1 відсотка, чому сприяло покращення перспектив виробництва в Північній Америці та Російській Федерації, а також відновлення експорту з чорноморських портів України. Ціни на рис в середньому залишалися незмінними протягом місяця, в той час, як котирування на фуражне зерно зросли незначно, на 0,2 відсотка, оскільки підвищення світових цін на кукурудзу через спекотні та сухі умови вирощування в Європейському Союзі та Сполучених Штатах Америки було компенсовано зниженням ціни на ячмінь та сорго.

Індекс цін ФАО на рослинну олію знизився на 3,3 відсотка порівняно з липнем, досягнувши рівня, трохи нижчого за показник серпня 2021 року. Світові ціни на соєву олію помірно зросли через побоювання щодо впливу несприятливих погодних умов на виробництво в Сполучених Штатах Америки, але приріст був більш ніж компенсований зниженням котирувань на пальмову, соняшникову та ріпакову олії, чому сприяло збільшення пропозиції пальмової олії з Індонезії через зниження експортних податків і поступове відновлення постачання соняшникової олії з портів України.

У серпні Індекс цін ФАО на молочну продукцію знизився на 2,0 відсотка, залишившись на 23,5 відсотка вищим свого показника серпня 2021 року. Світові ціни на сир зростають десятий місяць поспіль, тоді як ціни на молоко знизилися на тлі очікувань збільшення постачання із Нової Зеландії, навіть попри зниження виробництва у Західній Європі та Сполучених Штатах Америки.

Індекс цін ФАО на м’ясо знизився на 1,5 відсотка порівняно з липнем, але залишився на 8,2 відсотка вищим за показник минулого року. У серпні міжнародні котирування на м’ясо птиці впали на тлі підвищеного попиту на експорт у світі, тоді як світові ціни на яловичину знизились через слабкий внутрішній попит у деяких провідних країнах-експортерах. Котирування свинини зросли.

Індекс цін ФАО на цукор знизився на 2,1 відсотка до найнижчого рівня з липня 2021 року, головним чином через високі обмеження експорту в Індії та зниження цін на етанол у Бразилії.

fao.org

Количество малых и средних предприятий в отрасли свиноводства в сельской местности до 2023 года сократится до 850, если сохранится тенденция перемещения производства в крупные предприятия. А площадок с концентрацией свиней более 20 тыс. голов — удвоится.

Об этом в журнале The Ukrainian Farmer пишет Николай Калинчик, профессор Днепропетровского филиала Открытого международного университета развития человека «Украина».

«В 2015 году против 2009 года в Украине произошли значительные структурные сдвиги в отрасли свиноводства, которые характеризуются перемещением производства из малых и средних предприятий до крупных, в каждом из которых содержится более 20 тыс. свиней», — отмечает он.

Так, в 2015 году в 23 таких мощных комплексах содержалось почти половина всего поголовья свиней сельскохозяйственных предприятий Украины — практически вдвое больше, чем в 2009 году. Количество предприятий меньших размеров (оптимальных или рациональных для других стран мира) за этот период сократилась с 3596 до 1713 единиц.

Общий уровень рентабельности (12,7%), достигнутый в 2015 году, был обеспечен эффективной работой лишь 168 предприятий с концентрацией поголовья свиней более 2,5 тыс. в каждом, а все остальные (1545 предприятий) были убыточными.
Однако и эти эффективные предприятия, за некоторыми исключениями, получают низкий уровень производительности: 0,3-0,65 кг прироста живой массы в сутки.

«При выполнении всех европейских требований о соблюдении экологических допустимых пределов выбросов в атмосферу и загрязнения грунтовых вод все эти сверхмощные монстры по производству свинины на 25-100 тыс. голов нужно будет останавливать или развернуть на 180 градусов вектор развития экономики, забыть о Европе и на всех парах двигаться в Азию», — считает Николай Калинчик.

PigUA.info по материалам agrotimes.net

Уже сегодня котировки на соевые продукты с отрицательным значением. И цена упала на 100% т с начала года. Такая ситуация существенно повлияет на цену на соевые продукты, поскольку Китай является одним из крупнейших импортеров соевых бобов: его доля объемов — 60%.

Такую ситуацию коллапса объясняют тем, что свиноводы терпят убытки. Из-за того, что соевые продукты дорогие, их заменяют пшеницей и рисом.

С начала года Китай произвел 139,33 млн т кормов, что на 21,1% больше, чем в 2020-м (62,46 млн т, что на 71,4% больше, чем в 2020-м).

thepigsite.com