Производство экологически чистого молока в Испании становится семейным бизнесом

25-сен-2017

Несмотря на то, что «бум» производства экологически чистого молока совпал по времени с самым большим кризисом в молочном секторе за последние годы, а также с массовым выходом на рынок различных суррогатов из сои, миндаля или овса, спрос на него в Испании продолжает стабильно расти.

Однако по объемам производства молока и молочной продукции Испания по-прежнему очень сильно отстает от ведущих стран Европы — в частности, Германии, Франции и Великобритании. При этом здесь вполне успешно развиваются мелкие и средние частные предприятия — как правило, семейные, — которые предлагают потребителю «экологический чистый» продукт.
Такой успех объясняется, прежде всего, двумя факторами: заботой испанцев о собственном здоровье, которая все больше дает о себе знать в посткризисные времена, а также их стремлением сравнить молочную продукцию, которая производится по современным технологиям, с той, что имела место много лет назад. В последнем случае речь идет о полном отказе от какого-либо использования инсектицидов, гербицидов и гормонов роста.

Для того, чтобы получить экологический сертификат ЕС, производителям молочной продукции необходимо соответствовать целому ряду условий — в частности, на две головы скота должен приходиться как минимум один гектар пастбищ, и пастись животные должны не на огороженной территории, а на свободе. Разумеется, ни о каком ускорении репродуктивного цикла коров не может быть и речи, а потому они дают значительно меньше молока: около 20 литров в день по сравнению со стандартными 30−35. И хотя объемы производства пока еще оставляют желать много лучшего, экологически чистые молоко, йогурты, сыры и десерты под марками Casa Grande de Xanceda и La Selvatana можно приобрести во многих супермаркетах Испании.

milkua.info по материалам espanarusa.com

Читайте также:
Сельхозпроизводство в Украине снизилось на 2,3%
29-нояб-2017

В январе-октябре 2017 сельскохозяйственное производство в Украине снизилось на 2,3% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.

Об этом свидетельствуют данные Государственной службы статистики.

Производство продукции растениеводства сократилась на 2,9%, а животноводства — на 0,5% по сравнению с аналогичным периодом 2016 года.

При этом за отчетный период в общем сельскохозяйственные предприятия снизили производство на 3,6%, сократив выпуск продукции растениеводства на 4,7% и увеличив выпуск продукции животноводства на 0,4%, по сравнению с показателями прошлого года. В свою очередь домохозяйства снизили производство на 0,7% (растениеводство — на 0,3%, животноводство — на 1,5%).

В октябре сельхозпроизводство снизилось на 9% по сравнению с аналогичным периодом 2016 года.

Напомним, по расчетам ученых Института аграрной экономики, рентабельность сельскохозяйственного производства в 2016 году ожидается на уровне 41,8%.

milkua.info  по материалам ukrstat

Узнать подробнее
Польша: АЧС может охватить всю страну
26-сен-2017

Во время последнего заседания комиссии Сейма по вопросам сельского хозяйства, заместитель министра сельского хозяйства Ева Лех обосновала поправки в закон об охране здоровья животных и борьбы с инфекционными болезнями. По ее словам, если не остановить распространение болезни, то вскоре всю Польшу охватит АЧС, а экспорт продукции будет невозможным ни с малых, ни из крупных хозяйств.

Документ обеспечивает финансирование программы добровольного отказа от свиноводства в хозяйствах, которые не в состоянии выполнить условия биобезопасности. Компенсация составляет около 35 евро за голову.

На заседании представители фермеров резко раскритиковали действия аграрного министерства. В частности, их волновали вопросы, почему «государство считает, что проблема касается только малых и средних хозяйств», и не направлена ли политика власти на «удушение малого предпринимательства».

Читайте также: Польша: Еврокомиссия выделит 9,3 млн евро для компенсаций свиноводам

Ева Лех, в свою очередь, заявила, что если хозяйство не способно выполнить правила предотвращения болезни, то оно через некоторое время должно быть закрыто.

Между тем в ряде регионов свиноводы не просто критикуют власть, но и переходят к активному противодействию. Так, неделю назад в Подляшском воеводстве группа фермеров помешала утилизационной бригаде уничтожить 70 здоровых свиней, несмотря на то, что ветеринары приехали с полицией.

PigUA.info по материалам greenfront.su

Узнать подробнее
В Украине невозможно рассчитать инвестиции
20-июня-2019

В Украине на сегодня нельзя рассчитать инвестиции, поэтому на высшем государственном уровне нужно разрабатывать альтернативные механизмы страхования политических рисков, чтобы бизнес не боялся вкладывать в переработку и продукцию с добавленной стоимостью.

Такое мнение в ходе круглого стола «Инвестиции в агробизнес. Что нового нам готовит время перемен» выразила исполнительный директор канадско-украинской торговой палаты Эмма Турос, передает agroportal.ua.

По ее словам, сейчас основной задачей для правительства должна быть последовательность в отстаивании интересов страны, наработки механизмов и создание институтов для привлечения инвестиций, а не просто по миру просить деньги.

Бизнесу Эмма Турос рекомендует изменить психологию «заграница нам поможет», быть готовыми платить за качественный консалтинг и рассчитывать на партнерство в длинную.

В свою очередь президент AgroGeneration Джон Шморгун констатировал, что инвесторы несколько лет подряд дисконтируют Украину и война на Востоке не единственная причина.

«Непрозрачность бизнес-климата в Украине и незащищенность прав инвесторов — то, что должно изменить новая власть в Украине. Мы публичная компания, но если нет прозрачности в стране, то публичность компании ничего не дает», — добавил он.

По словам Джона Шморгуна, инвесторы возлагают большие надежды на парламентские выборы и ожидают положительных изменений после них.

Узнать подробнее
Рынок живка, 49-я неделя: цены стабилизируются
03-дек-2021

На грани сезонов цены на свиней убойных кондиций повысились до 47-48 грн/кг. Среднерыночная отметка «прибавила» 1,6% по сравнению с предыдущей неделей, сообщают в аналитическом отделе Ассоциации «Свиноводы Украины» по итогам еженедельного мониторинга цен на рынке живка.

Под влиянием оживленной заготовительной активности производители свинины реализовали товарной партии на 0,5-1 грн/кг дороже недели ранее. Поэтому и минимальная, и максимальная отметки ценового диапазона 48 недели повысились на 1 грн/кг, а средняя цена реализации составила 47,6 грн/кг.

Производители свинины отмечают постоянство и сбалансированность как спроса на товарных свиней, так и их предложения. Учитывая «уравновешенность» рынка, большинство прогнозирует, что к концу первой декады декабря цены закупки останутся на достигнутом уровне — 47-48 грн/кг.

pigua.info

Узнать подробнее
Мы в соц. сетях

Подписывайтесь на нас в Facebook и узнавайте первыми самые свежие новости журнала и агросектора. Анонсы мероприятий, мнения специалистов, зарубежный опыт и инновации – вся актуальная информация теперь еще ближе!

Контакты

Мы с удовольствием ответим на все Ваши вопросы!

+38 (066) 947 73 83
+38 (050) 727 13 38
+38 (095) 322 62 62
Пр-т Степана Бандеры, д. 6, г. Киев
Заказать обратный звонок