Правительство утвердило критерии оценки степени риска от осуществления хозяйственной деятельности в ветеринарии

Последствия кризиса COVID-19 становятся все более очевидными, ведь цены на свиней убойных кондиций демонстрируют тенденцию к снижению по всей Европе, хотя и с разной интенсивностью.

Согласно последнему отчету ISN, сокращение цен на свиней на прошлой неделе колебалось от 4 евроцентов в Дании до 12 евроцентов в Нидерландах. В общем многие чувствовали последствия резкого падения цен на рынках мяса.

Нидерландское издание boerderij сообщает, что убойное предприятие Westfort недавно вызвало немалое давление на котировки в Нидерландах, объявив снижение внутренних цен на 15 евроцентов. В результате падение котировок в этой стране было непропорциональным по сравнению с другими странами ЕС. Кроме того бойни в Германии сокращают объемы забоя из-за низкого спроса.

Ситуация с бойнями в США продолжает ухудшаться. Объемы забоя упали до рекордно низкого уровня, а цены сократились из-за ограниченного количества работников и закрытия предприятий. Сейчас существует серьезная обеспокоенность относительно запасов продовольствия. Также заметно возросла международная конкуренция между экспортерами свинины.

Последняя информация по торговому соглашению между ЕС и Мексикой, обнародованная Еврокомиссией, дает надежду в среднесрочной перспективе, поскольку Мексика является одним из крупнейших импортеров свинины, а в странах ЕС вскоре начнут ощущаться последствия ослабления карантина.

PigUA.info по материалам thepigsite.com

В Украине завершена уборка ранних зерновых и зернобобовых культур на площади 9,6  млн га (100%) и намолочено 37,3 млн тонн зерна. 15 областей продемонстрировали самую высокую урожайность за весь период независимости Украины. По результатам жатвы, впервые зафиксирована самая высокая урожайность ячменя, ржи и рапса.

«Несмотря на неблагоприятные погодные условия, область вышла на высокие показатели урожайности, по некоторым культурами - на самые высокие за годы независимости. Мы сохраняем предыдущие прогнозы по урожаю, уровень которого полностью обеспечит продовольственную безопасность государства и генерирует ресурс для экспорта, сопоставим с прошлогодним », - отметил первый заместитель Министра аграрной политики и продовольствия Украины Максим Мартынюк. Он напомнил, что в прошлом году аграрии достигли наивысшего всех отраслей уровня рентабельности (31,6%) и в текущем сезоне, с учетом постепенного роста мировых цен на сельхозпродукцию, есть основания для сохранения высоких показателей прибыльности аграрного бизнеса.

Так, по результатам уборки ранних зерновых и зернобобовых, намолочено ячменя – 8,6 млн тонн при средней урожайности 34,3 ц / га, собрано ржи - 471 тыс. тонн при урожайности 28,3 ц / га, и намолочено рапса - 2, 1 млн тонн зерна при урожайности 27,6 ц / га.

В частности, в разрезе культур, по состоянию на 28 августа, собрано:

- Пшеница – 26,6 млн тонн при урожайности 41,8 ц / га;

- Овес - 487 тыс. тонн при урожайности 25,0 ц / га;

- Горох – 1,1 млн тонн при урожайности 26,7 ц / га;

- Гречка - 41 тыс. тонн при урожайности 10,8 ц / га;

- Просо - 29 тыс. тонн при урожайности 15,1 ц / га.

Кроме того, 15 областей показали наивысшую урожайность зерновых и зернобобовых культур, среди которых ТОП-5:

- Хмельницкая - 56,6 ц / га;

- Ивано-Франковская - 52,1 ц / га;

- Винницкая - 50,0 ц / га;

- Тернопольская - 49,8 ц / га;

- Черновицкая - 48,8 ц / га.

Наибольший вал зерна намолотили в:

Одесской обл. – 3,8 млн тонн, Запорожской, Харьковской обл. – 2,8 млн тонн, Днепропетровской обл. – 2, 6 млн тонн, Винницкой обл. – 2,4 млн тонн, Николаевской обл. – 2,3 млн тонн.

Пресс-служба Минагрополитики

На европейском рынке пшеницы неделя закончилась ростом котировок. Основным поводом для роста цены на пшеницу стало очередное снижение прогноза мирового производства пшеницы в 2018/19 МГ на 2 млн. тонн - до 730,9 млнтонн. Октябрьский отчет USDA также поддержал и американский рынок кукурузы. В частности, снижение прогноза производства кукурузы в США в сезоне-2018/19 в 375,3 млн. тонн против 376,6 млн. тонн, ожидавшихся ранее, привело к росту котировок на американскую кукурузу до 147,1 долл. / т, что на 2,1 доллара больше, чем неделей ранее.

Экспортный рынок Украины в сегменте пшеницы, наблюдая за мировыми тенденциям, пока оставался стабильным. При этом основную поддержку ценам оказывала конъюнктура внутреннего рынка. Так, в конце отчетного периода цены спроса на зерновую с протеином 12,5% с поставкой в ​​декабре незначительно выросли и достигли 232 долл. / т на базисе FOB.

В сегменте кукурузы отмечается рост спроса импортеров на зерновую. Поэтому, учитывая данный фактор при поддержке растущего тренда на мировом рынке, цена украинской кукурузы за неделю увеличилась в среднем на 2 доллара на тонне и достигла диапазона 169 - 173 долл. / т на базисе FOB. Однако, экспортеры, оперируя на внутреннем рынке, не спешат повышать закупочные цены, что связано с увеличением предложений на рынке за счет активной фазы уборочной кампании в стране. Таким образом, портовые цены на кукурузу за неделю снизились - до 5050 - 5250 грн / т на базисе СРТ-порт.

За неделю значительно выросли портовые цены на фуражный ячмень. В первую очередь это связано с ростом темпов отгрузки зерновой на экспорт и внутренними логистическими проблемами.

В дальнейшем в краткосрочной перспективе на экспортном рынке ожидается умеренный рост цен во всех сегментах зерновых. При этом на внутреннем рынке в сегменте кукурузы интеграции экспортного роста ожидать не стоит из-за обилия предложений нового урожая.

Обзор рынка масличных

На прошлой неделе мировой соевый комплекс оставался стабильным и только на конец отчетного периода потерпел снижении. Причинами снижения цен стало несколько фундаментальных факторов:

• повышение прогноза урожайности соевых бобов в США в 2018/19 МГ до 53,1 (+0,3) бушеля / акр
• резкое снижение цен на нефть
• снижение экспорта соевого масла из основных стран-экспортеров в сентябре до минимального уровня за последние 3 месяца - 626 тыс. тонн.

Европейский рынок подсолнечного масла испытал значительное снижение на фоне низкого спроса на продукт. Таким образом, по итогам недели стоимость подсолнечного масла на базисе FOB Роттердам установилась на уровне 710 долл. / т, что на 15 долларов ниже чем неделей ранее.

На экспортном рынке Украины фиксировалась нисходящая ценовая тенденция в связи с аналогичной динамикой на мировом рынке растительных масел, а также невысоким спросом при большом количестве предложений. На базисе поставки FOB цены спроса на украинское подсолнечное масло до конца недели снизились в среднем на 10 долларов на тонне и в основном не превышали 660-665 долл. / т (поставка в ноябре-декабре).

Противоположная ситуация на экспортном рынке подсолнечного шрота. За счет активизации спроса на продукт ценовой тренд изменился и цены начали расти.

Учитывая конъюнктуру мирового рынка и низкий спрос на украинскую сою цены на нее на мировой арене снизились - до 330 долл. / т на базисе СРТ, что на 10 долларов на тонне меньше, чем неделей ранее. В свою очередь, цены на украинское соевое масло и соевый шрот еще не начали интегрировать мировые изменения, поэтому остались без изменений и фиксировалась на уровне 620 долл / т и 375 долл. / т на базисе FOB соответственно.

Внутренний рынок Украины пока воздерживается от существенных ценовых изменений. Главный фактор ценообразования на сырье в текущий момент сезона - увеличение предложений сырья от аграриев, постепенно отступает, ведь уборочная кампания подсолнечника и сои в Украине подходит к концу. Внутренние цены на продукты переработки в большей степени оставались стабильными. В дальнейшем существенных изменений на внутреннем рынке не прогнозируется.

Валерия Пекин

аналитик компании «Феникс-Агро»

По состоянию на начало июля программное обеспечение «Молочный модуль» работает в Винницкой, Полтавской, Харьковской, Николаевской, Донецкой, Волынской, Сумской, Киевской, Днепропетровской, Ровенской, Херсонской, Тернопольской и Хмельницкой областях. Пользователями «Молочного модуля» стали уже более 170 операторов рынка молока (хозяйства по производству молока и пункты его закупки). Об этом сообщает Госпродпотребслужба.

Планируется, что пилотный проект на базе программного обеспечения «Молочный модуль» будет реализован в каждой области.

«Только совместными усилиями государства и бизнеса мы можем сделать украинское молоко таким, которое будет соответствовать самым высоким стандартам качества и безопасности. Программа контроля сырого молока должна стать надежным инструментом совместной работы», — подчеркнула Председатель Госпродпотребслужбы Владислава Магалецкая.

«Молочный модуль» — это ИТ-платформа для программы контроля сырого молока. Через поколение и дальнейший анализ и обработку результатов лабораторных исследований она помогает эффективному сотрудничеству операторов рынка с лабораториями и компетентным органом.

Заместитель председателя Госпродпотребслужбы Анатолий Вовнюк на встрече с участниками рабочей группы отметил: «Мы в первую очередь должны получить обратную связь от пользователей «Молочного модуля». Мы должны услышать, какие у них есть пожелания относительно этого приложения. Безусловно, мы и самостоятельно можем разработать определенный функционал, который по нашему мнению был бы доступным для пользователей, но мы с удовольствием выслушаем и включим к работе их пожелания. У нас очень амбициозные планы: запустить Молочный модуль до конца года не в качестве чисто аналитической программы, а как полноценный инструмент».

В рамках первой фазы пилотного проекта, стартовавшего еще в апреле 2019 году в четырех областях, было протестировано различные модели отбора и транспортировки образцов сырого молока. Отныне каждая область сможет присоединиться к «Молочному модулю» Госпродпотребслужбы в тестовом режиме.

Совершенствование функционала по результатам пилотного проекта и дальнейшая интеграция «Молочного модуля» в Главную информационную систему Госпродпотребслужбы проходит при поддержке Швейцарии в рамках швейцарско-украинского программы «Развитие торговли с высокой добавленной стоимостью в органическом и молочном секторе Украины» (QFTP), которая внедряется Исследовательским институтом органического сельского хозяйства (FiBL, Швейцария) в партнерстве с SAFOSO AG (Швейцария).

Больше информации о Пилотном проекте по внедрению программы контроля сырого молока на базе программного обеспечения «Молочный модуль» по ссылке: https://qftp.org/wp-content/uploads/2021/05/two-pages-for-web.pdf