Уже 13 областей работают в «Молочном модуле»

13-июля-2021

По состоянию на начало июля программное обеспечение «Молочный модуль» работает в Винницкой, Полтавской, Харьковской, Николаевской, Донецкой, Волынской, Сумской, Киевской, Днепропетровской, Ровенской, Херсонской, Тернопольской и Хмельницкой областях. Пользователями «Молочного модуля» стали уже более 170 операторов рынка молока (хозяйства по производству молока и пункты его закупки). Об этом сообщает Госпродпотребслужба.

Планируется, что пилотный проект на базе программного обеспечения «Молочный модуль» будет реализован в каждой области.

«Только совместными усилиями государства и бизнеса мы можем сделать украинское молоко таким, которое будет соответствовать самым высоким стандартам качества и безопасности. Программа контроля сырого молока должна стать надежным инструментом совместной работы», — подчеркнула Председатель Госпродпотребслужбы Владислава Магалецкая.

«Молочный модуль» — это ИТ-платформа для программы контроля сырого молока. Через поколение и дальнейший анализ и обработку результатов лабораторных исследований она помогает эффективному сотрудничеству операторов рынка с лабораториями и компетентным органом.

Заместитель председателя Госпродпотребслужбы Анатолий Вовнюк на встрече с участниками рабочей группы отметил: «Мы в первую очередь должны получить обратную связь от пользователей «Молочного модуля». Мы должны услышать, какие у них есть пожелания относительно этого приложения. Безусловно, мы и самостоятельно можем разработать определенный функционал, который по нашему мнению был бы доступным для пользователей, но мы с удовольствием выслушаем и включим к работе их пожелания. У нас очень амбициозные планы: запустить Молочный модуль до конца года не в качестве чисто аналитической программы, а как полноценный инструмент».

В рамках первой фазы пилотного проекта, стартовавшего еще в апреле 2019 году в четырех областях, было протестировано различные модели отбора и транспортировки образцов сырого молока. Отныне каждая область сможет присоединиться к «Молочному модулю» Госпродпотребслужбы в тестовом режиме.

Совершенствование функционала по результатам пилотного проекта и дальнейшая интеграция «Молочного модуля» в Главную информационную систему Госпродпотребслужбы проходит при поддержке Швейцарии в рамках швейцарско-украинского программы «Развитие торговли с высокой добавленной стоимостью в органическом и молочном секторе Украины» (QFTP), которая внедряется Исследовательским институтом органического сельского хозяйства (FiBL, Швейцария) в партнерстве с SAFOSO AG (Швейцария).

Больше информации о Пилотном проекте по внедрению программы контроля сырого молока на базе программного обеспечения «Молочный модуль» по ссылке: https://qftp.org/wp-content/uploads/2021/05/two-pages-for-web.pdf

 

Читайте также:
Ситуация на рынке свинины в основных игроков международной арены
13-апр-2017

Индекс цен на мясо FAO в марте поднялся до отметки 163,2, что на 1,2 пункта или на 7,4% выше чем февральский индекс. Котировки отдельных видов мяса не претерпели значительных изменений. Так, некоторое подорожание говядины и свинины было вызвано ограниченностью предложения первого в странах Океании и сильного спроса на импортное мясо свиней со стороны Азиатских стран в целом и Китая в частности. В то же время ситуация по глобальным ценам на птицу и баранину осталась относительно стабильной, поскольку эти сегменты остаются сбалансированными.

 С началом весны рынок свинины Европейского содружества почувствовал определенный дисбаланс спроса и предложения. Поскольку товарные объемы производителей не соответствовали ожиданиям закупщиков, прирост закупочных цен почувствовали производители всех основных «свиноводческих стран». Хотя сильнее «рывок» цен в сторону увеличения отмечался в первой половине месяца, однако и ближе к его завершению наблюдались положительные колебания котировок, а благоприятные погодные условия и Пасха, которую в странах ЕС отпраздновали в конце прошлой недели, стимулировали потребителя начать сезон барбекю ранее. В результате имевшееся предложение было недостаточным на фоне оживленного спроса, как со стороны операторов внутреннего рынка, так и со стороны экспортеров.

 На Североамериканском рынке цены на свинину убойного веса были ниже цены в начале марта. В частности, понижающее движение канадский рынок «подхватил» в соседней стране, где такая тенденция отмечалась в течение марта. В США, в частности, ослабление цен на свинину связано с тем, что предложение живца и его убой активнее чем в соответствующий период прошлого года: так, объемы забоя в марте на 6% превышали показатели соответствующего месяца 2016-го. Однако, достаточно активный спрос со стороны переработчиков сделал послабление цен «плавным», а соответствие текущей ситуации прогнозам, которые оглашались в конце прошлого года ослабило стресс производителю. В то же время, хотя экспорт свинины из США за первый квартал был достаточно активным, однако этого было недостаточно чтобы удержать цены от нисходящего движения, продолжился и в первой половине апреля.

 В начале марта нисходящее движение цен на свинину в Китае усилилось, и уже к концу месяца цена живца опустилась до отметки 2,39 долл. США / кг, а средняя отметка месяца была почти на 5% ниже, чем в феврале. Это отразилось и снижении потребительских цен на свинину. Всего в течение второй половины марта наблюдалось удешевление цен не только на свинину, говядину и баранину, но и на треть продовольственных товаров потребительской корзины. В то же время, в марте в Поднебесной наблюдалось ускорение темпов инфляции. Поэтому ослабление цен на продовольствие несколько поддерживает постоянство потребительского спроса на мясо свиней в том числе.

 В РФ в течение марта отмечалось восходящее движение цен на живца свиней убойных кондиций, что сезонно связано с оживлением рынка по мере приближения Пасхальных праздников. Так, особенно активный прирост цен произошел в третьей декаде марта, а в первые дни апреля цена килограмма живца выросла до 118 долл. США / кг или 2,11 долл. США / кг в валютном эквиваленте.
Хотя средняя цена на живца свиней в Чили в марте была на 6,6% выше, чем месяцем ранее и в конце периода зафиксировалась на отметке 1,37 долл. США / кг, она оставалась ощутимо ниже январских 1,41-1,56 долл. США / кг.

 В Бразилии ценовая ситуация в течение марта была относительно «спокойной», а средняя цена была несколько выше чем в феврале — 1,39 долл. США / кг. Однако уже в апреле «ценовой штиль» может расшевелить скандальная новость о подкупе санитарных инспекций несколькими мясопереработчиками, которые работали, как на внутреннем, так и на внешних рынках. Эта резонансная информация стала известна в конце марта, после чего ряд стран усилил контроль за импортом продукции бразильского происхождения.

Динамика индекса цен на мясо FAO

Источник: Аналитический отдел АСУ по даным fao.org

 

 Цены на туши свиней в некоторых странах мира в январе-апреле 2017, долл. США / кг

Источник: Аналитический отдел АСУ по даным pig333.com

Цены на живок свиней в некоторых странах мира в марте и их изменение относительно февраля 2017, долл. США / кг

Источник: Аналитический отдел АСУ по даным pig333.com

Ассоциация свиноводов Украины — неприбыльная, добровольная организация. Дата создания −14 июля 2011-го. Сейчас АСУ объединяет 35 хозяйств, маточное поголовье которых составляет 35% от общегосударственных объемов. Основной целью Ассоциации является защита прав и интересов предприятий в области свиноводства, достижение мировых стандартов производства продукции благодаря внедрению современных технологий.

Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО) нацелена на снижение уровня бедности и голода в мире путем развития сельского хозяйства, улучшения питания и решения проблемы продовольственной безопасности (доступности продуктов питания всем и всегда). Основана в Квебеке 16 октября 1945-го. Девиз — «Помогаем построить мир без голода».

Источник: pigua.info

 

Узнать подробнее
Рынок кормовых протеинов превысит 200 млрд долларов к 2024 году
05-окт-2018

Несмотря на то, что искусственное мясо подешевело в 30 000 раз за 4 года, производство натурального мяса продолжает оставаться прибыльным бизнесом, как и производство кормов и добавок

На форуме «ПротеинТек 2018», который состоялся в Москве в сентябре, президент Российской Биотопливной Ассоциации Алексей Аблаев, рассказал о тенденции на рынке кормов и добавок для животноводства.

Так, рынок кормовых протеинов превысит 200 млрд долларов к 2024 году.

Протеиновое питание сельскохозяйственного скота особенно важно для крупных производителей, так как протеин имеет очень важное значение в питании жвачных животных. Эффективность естественного синтеза протеина микрофлорой рубца зависит от сбалансированного корма. При недостатке протеина у молочных коров, например, снижается выход молока и уменьшается содержание жира в молоке. Кроме того, недостаток потребления протеина вызывает у скота азотное голодание, что может привести к гипопротеинемии.

Другие негативные последствия включают снижение гемоглобина в крови, нарушение синтеза ферментов, нарушение иммунитета и так далее. Кормовые протеины также вводятся в рацион свиней и домашней птицы. Синтетические аминокислоты, выпускаемые промышленными предприятиями, востребованы в животноводстве как поставщики протеина в организм животных.

Что касается источников белка в кормах сельскохозяйственных животных, то здесь преобладают растительное сырье.

Интересные тенденции наблюдаются в отношении производства рыбной муки.

Поскольку в ряде стран произошел бум на переработку насекомых в пищу, это движение отразилось и в индустрии животноводства.

Некоторые считают, что продукты из насекомых вполне конкурентноспособны по сравнению с рыбной мукой. Для переработки подходят сверчки, кузнечики, тараканы, мучные черви, муравьи, личинки отряда двукрылых.

Протеин из природного газа – еще одна современная альтернатива рыбной муке.

Завод по производству протеина из природного газа сейчас строится в США на площади 30 гектаров. Первоначальная мощность предприятия, запуск которого обозначен в 2018 году, составит 20 тысяч тонн, а в перспективе объемы могут возрасти до 200 000 тонн. Инвестиции в проект оцениваются в несколько десятков миллионов долларов.

(По материалам выступления-презентации Алексея Аблаева, президента Российской Биотопливной Ассоциации на форуме «ПротеинТек 2018»).

Источник: agroxxi.ru

Узнать подробнее
В общей структуре экспорта курятины из Украины доля ЕС составила 46%
03-дек-2019

Экспорт курятины из Украины в ЕС за последние пять лет вырос почти в 5 раз — с $51,8 млн в 2014 году до $232 млн в прошлом году.

Об этом говорится в сообщении ассоциации «Украинский клуб аграрного бизнеса».

Как отмечается, в общей структуре экспорта курятины из Украины доля ЕС составила 46%. В прошлом году в товарной структуре экспорта наибольшую долю занимали: части тушек свежие или охлажденные — 60%, или $138,4 млн и части тушек мороженые — 33%, или $77,4 млн.

«Основными потребителями украинской курятины стали: Нидерланды — $110,9 млн, или 48% от общего экспорта курятины в ЕС, Словакия — $59,9 млн, или 26%. В тройку лидеров также вошла Германия — $32,1 млн, или 14%», — добавили в УКАБ.

В течение 10 месяцев текущего года общий экспорт курятины из Украины составил $479,7 млн, что на 13%, или на $54,5 млн больше, чем за аналогичный период прошлого года. Основными потребителями по-прежнему остаются Нидерланды, куда было поставлено продукции на $88,1 млн, и Словакия — $51,9 млн.

agroportal.ua

Узнать подробнее
Страны, которые покупают украинскую молочку
01-июля-2019

Больше всего было экспортировано молока и сливок в страны СНГ. За прошлый год Украина экспортировала более 20 тысяч тонн молока и сливок.

Об этом сообщили в Государственной службе статистики в ответ на информационный запрос УНН.

Так, в 2018 году Украина экспортировала 20 814,9 тонны молока и сливок на сумму 14 733,8 тысячи долларов.

Больше всего было экспортировано молока и сливок в страны СНГ — 7765,2 т, в частности, в Республику Молдова — 7523 т. В Российскую Федерацию было экспортировано всего 0,6 т молока и сливок.

На втором месте находятся страны Азии — экспортировано 6496,9 т молока и сливок, в частности, Катар — 3453,3 т и Грузию — 2872 т.

Также значительную часть в прошлом году Украина экспортировала в страны Африки — 5204,1 т молока и сливок, в частности, в Ливию было экспортировано 4921 т.

Кроме того, большую часть молока и сливок экспортировано в европейские страны — 1318,7 т. Больше всего этой продукции Украина экспортировала в Польшу — 1278,8 т.

Также за прошлый год Украина экспортировала 9 т молока и сливок в США.

Зато импорт молока и сливок в Украину в 2018 году составил 1325,7 тонны на сумму 2068 тысяч долларов.

Больше всего Украина импортировала из стран Европы — 1315 т, в частности, Бельгии — 1003 т молока и сливок, из Германии — 605 т, Польши — 504,5 т, Франции — 400 т.

Кроме того, из стран СНГ в прошлом году Украина импортировала только 5 т молока и сливок.

Узнать подробнее
Мы в соц. сетях

Подписывайтесь на нас в Facebook и узнавайте первыми самые свежие новости журнала и агросектора. Анонсы мероприятий, мнения специалистов, зарубежный опыт и инновации – вся актуальная информация теперь еще ближе!

Контакты

Мы с удовольствием ответим на все Ваши вопросы!

+38 (066) 947 73 83
+38 (050) 727 13 38
+38 (095) 322 62 62
Пр-т Степана Бандеры, д. 6, г. Киев
Заказать обратный звонок