Обзор цен на свиней в ЕС: котировки стабильны — игроки рынка ожидают роста цен

По состоянию на 1 сентября в Украине насчитывается 1 млн 655,2 тыс. коров, что на 5,9% меньше, чем в 2020-м. Из них 425,2 тыс. коров удерживали в промышленном секторе, а 1 млн 230 тыс. голов — в хозяйствах населения.

Об этом сообщает аналитик Ассоциации производителей молока Яна Линецкая.

Положительная динамика на промышленных хозяйствах сохраняется уже несколько месяцев подряд. И в годовой динамике, по итогам 8 месяцев 2021-го против 2020-го, их численность даже возросла на 500 голов, а это средняя по размеру ферма.

Наибольший прирост отмечали в Херсонской (+ 14%; 6,5 тыс.), Тернопольской (+ 7,9%; 13,6 тыс.), Ивано-Франковской (+ 7,5%; 4,3 тыс.), Киевской (+ 6,8%; 33,2 тыс.) и Волынской (+ 5,1%; 18,7 тыс. голов) областях.

На практике эти цифры также подтвержденные. В течение года ряд хозяйств запускали новые и модернизированные молочные комплексы или их части, некоторые должны быть достроены до конца года. Новые молочные фермы европейского образца планируют открывать и в 2022-м. Поэтому, если не возникнет никаких форс-мажоров, отрасль будет и дальше набирать обороты.

«К сожалению, такие позитивные сдвиги пока не дают особых изменений в объемах произведенного молока, поскольку в хозяйствах приусадебного сектора наблюдается противоположная ситуация: за восемь месяцев этого года численность коров здесь сократилась на 7,9% — до 1 млн 230 тыс.», — замечает аналитик АВМ Яна Линецкая.

Так, в той же Херсонской области, где продолжается наращивание промышленного стада коров, в приусадебном секторе было отмечено больше всего проседания поголовья — минус 16,2%, до 37,9 тыс. голов. Также, более чем на 15% сократили содержание коров хозяйства населения Запорожской области — 30,3 тыс. коров.

2020 год станет переломным для мировых экспортеров мяса птицы. Об этом заявили аналитики Rabobank, передает УНН со ссылкой на supermarketperimeter.com

По данным Rabobank, крупнейшие поставщики продукта сойдутся в конкурентной борьбе за азиатский рынок, который продолжает ощущать нехватку животного белка на фоне неутихающей африканской чумы свиней (АЧС).

“Производство свинины в странах Юго-Восточной Азии, таких как Вьетнам, Филиппины, Камбоджа, Лаос и Мьянма, сильно пострадали от АЧС и столкнулись со значительным снижением — от 10 до 25 % — производства продукта. В 2020 году угроза продолжающегося распространения АЧС повлияет на принятие производственных решений птицеводами”, — говорят в Radobank.

Аналитики прогнозируют, что в 2020 году свои позиции на мировом рынке курятины укрепит Украина, а также РФ и США. В частности, Америке это удастся благодаря открытию рынка Китая. Со временем Китай, из-за АЧС, будет постепенно отходить от американской курятины, заменяя продукт собственным производством, уверенны в Radobank.

Источник: УНН

Дрожжи Saccharomyces cerevisiae при использовании в качестве пробиотика или пребиотика могут действовать как усилитель роста у здоровых цыплят-бройлеров за счет улучшения состояния их кишечника, что в свою очередь приводит к улучшению активности пищеварительных ферментов, показателей роста, приростов живой массы, усвояемости питательных веществ и однородности стада.

К такому выводу пришли ученые из Англии и Австралии в совместном исследовании, результаты которого были опубликованы в журнале Applied Poultry Researches.

Согласно данным, эти дрожжи и их производные также могут служить возможной альтернативой кормовым субтерапевтическим антибиотикам у зараженных цыплят-бройлеров благодаря их способности модулировать иммунный ответ, а также снижать действие патогенных микроорганизмов. Авторы отметили, что такая практика в большинстве случаев приводит к улучшению продуктивности птицы и снижению смертности.

По материалам FeedNavigator

Согласно последнему отчету ISN, ограниченные трансграничные поставки вызвали очередной рост цен на рынках свиней убойных кондиций Евросоюза.

На этой неделе на рынках Германии, Нидерландов, Бельгии и Австрии наблюдался рост цен на 5 евроцентов. Сообщается, что лидирующие немецкие котировки сыграли важную роль в текущем развитии цен. Поскольку поголовье свиней в Германии постепенно сокращается уже несколько лет, конкуренция между убойными предприятиями высока. В то же время, Испания сообщает, что немецкие производители делают довольно «агрессивные» предложения для европейского рынка из-за беспокойства по поводу африканской чумы свиней.

Также на этой неделе можно было наблюдать умеренный рост цен в Испании и Франции. Котировки в Великобритании выросли всего на 2 евроцента.

Датские цены остаются стабильными, из-за чего страна продолжает оставаться лидером в структуре пяти крупнейших свиноводческих стран ЕС.

Немецкий рынок свиней убойных кондиций демонстрирует с начала недели оптимистичные настроения. Поставка свиней на убой ограничена, что делает рынок достаточно конкурентным. Это хорошая возможность отдать предпочтение честным убойным предприятиям и «проучить» тех, кто занимался недавно торговыми махинациями.

Таблицу цен на свиней убойных кондиций в ЕС смотрите здесь

PigUA.info по материалам thepigsite.com