Rabobank констатирует выход Украины на мировой рынок курятины

Европейские цены на свиней убойных кондиций почти не изменились за неделю: рыночная ситуация достаточно сбалансирована, а спрос со стороны Китая продолжает расти.

Согласно последнему отчету ISN, традиционного осеннего снижения цен не наблюдается, так как во многих странах Евросоюза цены остаются стабильными. Активный экспорт поддерживает европейские цены на свиней убойных кондиций даже в условиях увеличенного предложения. Спрос со стороны Китая все еще высок и, как ожидается, не будет убывать ближайшие несколько месяцев. Компании, которые участвовали в кельнской выставке Anuga 2019, сообщают о значительном наплыве заинтересованных потенциальных покупателей из Поднебесной.

В связи с активным экспортом, датские котировки продолжают восходящее движение, которое началось неделей ранее, в результате чего страна пока занимает третье место в ценовой структуре 5 крупнейших свиноводческих стран-членов ЕС. На второй позиции оказалась Испания, а «пальма первенства» досталась Франции. Испанские котировки снизились не так сильно, как ожидалось. Среди основных факторов этого — вышеупомянутая ситуация с экспортом и китайским спросом, а также строительство новой площадки в Каталонии за средства итальянской компании Pini.

Таблицу цен на свиней убойных кондиций в ЕС смотрите здесь

PigUA.info по материалам thepigsite.com

Недавний рост цен на свинину всколыхнул немецкий рынок и, похоже, другие страны-члены ЕС также испытывают положительную тенденцию.

Испания

В первую очередь положительные изменения произошли на рынке Испании. По данным ISN, эйфория на рынке началась еще на 7-й календарной неделе, примерно на четыре недели раньше, чем в Центральной Европе. В феврале испанцы сообщали об увеличении активности китайских импортеров. Снижение объемов поставок свинины дополнительно подпитывали спрос. Рост цены с начала года составляет 40 центов/кг убойного веса.

Франция

Радость французских фермеров по ценам, которые с начала года выросли на 21 цент, компенсируется жалобами местных представителей мясоперерабатывающей отрасли. По сравнению с другими странами, во Франции цены незначительно увеличились. Одной из причин является то, что французы гораздо меньше присутствуют на экспортных рынках Азии, чем, например, испанцы, голландцы, датчане или немцы. Тем не менее, повышение цен имело и положительные последствия для французского свиноводства: давление испанского сырья на местный рынок мяса, вероятно, заметно ослабнет в течение следующих нескольких месяцев.

Германия и Нидерланды

На рынке Германии и Нидерландов цены «добавили» 37 центов с начала года до 15-й недели. В начале года на рынке преобладали избыток предложения, «тяжелые» свиньи и полные морозильники. Однако, из-за увеличения спроса со стороны Китая и уменьшения отгрузок свиней убойных кондиций, цены все же выросли.

Дания

Несмотря на то, что Дания больше ориентирована на мировые экспортные рынки, датские котировки поддерживали тенденции остальных стран Европы. С начала года цена выросла на 31 цент. Это на девять центов меньше, чем в Испании и на шесть центов меньше, чем в Германии. Причины такой ситуации не совсем понятны. В связи с тендерными обязательствами датских фермеров перед DanishCrown, конкуренция, безусловно, значительно сократится. Фермеры в интеграционных структурах, где интеграторы все еще имеют значительную рыночную власть, безусловно, выиграют меньше в текущей рыночной ситуации.

PigUA.info по материалам thepigsite.com

На Харківщині три найбільші підприємства молочної галузі залишаються у тимчасовій окупації. Водночас, у 14 господарствах внаслідок ворожих обстрілів є руйнування тваринницьких об'єктів, у 13 з них зафіксовано загибель тварин.

Про це повідомляє видання Слобідський край.

Наразі підприємства тваринництва на Харківщині намагаються потроху вести облік втрат. Утім, досі немає відповідної методики, щоб повноцінно розпочати процес підрахунку збитків та недоотримання вигоди, щоб претендувати на відшкодування у майбутньому.

«Втрати продукції тваринництва у поточному році близько 50% — це молоко та м'ясо. Свинина — до 70% втрат, тому що найбільші свинокомплекси знаходилися в окупації та мають величезні втрати. У поголів'я — це десятки тисяч загиблих тварин, а також зруйновані приміщення та вкрадене обладнання», — повідомив Олександр Масюк, начальник відділу тваринництва та селекційно-племінної роботи департаменту агропромислового розвитку ХОВА.

Суттєвих втрат зазнало і м’ясне птахівництво, два промислових комплекси знаходилися в окупації.

Зазначається, Харківщина є центром наукового та племінного птахівництва України. Окрім проведення наукових досліджень, в регіоні зберігається унікальна колекція українських порід курей та індиків.

За словами директора Державної дослідної станції птахівництва НААН України, доктора сільськогосподарських наук Олега Катеринича, попри розташування центра наукового птахівництва у безпосередній близькості до бойових дій — генофонд птиці не було втрачено.

По данным Федерального статистического управления (Destatis), по состоянию на 3 мая поголовье свиней в Германии составляло около 26,9 млн голов, что меньше примерно на 690 тыс. животных (-2,5%) по сравнению с ноябрем 2017 года.

Среди основных факторов — сокращение поголовья свиней на откорме до 11,8 млн животных. Это меньше на 3,2% по сравнению с ноябрем 2017 года, когда этих животных насчитывали 12,2 млн голов. В Северной Рейн-Вестфалии и Нижней Саксонии, двух районах с наибольшим поголовьем свиней, сокращение достигло 3,3% и 2,1% соответственно.

Количество свинохозяйств также продолжает уменьшаться в Германии — чуть менее 23 тыс. Это меньше на 2,3% по отношению к ноябрю 2017 года.

PigUA.info по материалам pig333.com