В августе 2019-го года Украина импортировала на 25% меньше свинины чем год назад

Согласно последнему квартальному прогнозу Rabobank, перспективы мировой птицеводческой отрасли продолжают улучшаться.

Это в основном обусловлено открытием экономики по мере повышения уровня вакцинации в развитых странах и роста на развивающихся рынках. Это поможет восстановить глобальный, региональный спрос и особенно в сфере общественного питания, который в среднем составляет одну треть мирового спроса на птицу. Поскольку предложение обычно медленно реагирует на такое увеличение, возможен значительный рост цен во второй половине 2021 года, особенно в связи с тем, что цены на корма остаются высокими, а птичий грипп нарушил мировую торговлю племенным поголовьем. Глобальные торговые потоки смещаются: меньше внимания уделяется Китаю (из-за роста местных поставок) и Ближнему Востоку (из-за амбиций в области продовольственной безопасности), а больше внимания - Северо-Восточной Азии и Европе.

Стабильное производство мяса птицы ожидается в США, Мексике, Японии и России, в то время как в Европе и Южной Африке ожидается рост производства благодаря более высокому спросу а, в Европе, более низкому производству в предыдущий период. Болезни по-прежнему оказывают сильное влияние на международные рынки. Так, птичий грипп оказал огромное влияние на производство птицы в Северо-Восточной Азии и Европе и привел к падению производства в Японии, Южной Корее, России и ЕС. Ограничения на импорт также повлияли на объемы экспорта из Европы (курица и инкубационные яйца) и России (курица), что сказалось на поставках на Ближний Восток и в Африку (MEA).

Ожидается, что цены на корма останутся высокими, хотя и немного ниже, чем ожидалось ранее. В отчете говорится, что высокие цены на корма замедлят расширение производства на многих рынках из-за высоких требований к оборотному капиталу.

Covid-19 сильно повлиял на мировую торговлю: квартальные объемы торговли снизились на 5-10%. Улучшение рыночных условий в Европе, Северо-Восточной Азии и Мексике поможет восстановить торговые потоки в этих регионах. Это должно компенсировать более сложные условия торговли в Китае и регионе MEA, вызванные восстановлением после АЧС и амбициями в области продовольственной независимости, соответственно.

ptichki.net

Згідно з останніми оцінками Міністерства сільського господарства США (USDA), Китай залишиться провідним світовим виробником та імпортером свинини. Європейський Союз стане провідним експортером свинини.

Найкращі країни-виробники свинини

Перше місце у світовому рейтингу виробників свинини у 2022 році займе Китай, частка якого становитиме 46,2% від загального обсягу виробництва (110,5 млн т), а обсяг виробництва досягне 51 млн т, що на 7,4% більше, ніж у 2021 року (47,5 млн т) (Малюнок 1).

Джерело: USDA – Іноземна сільськогосподарська служба

На другому місці буде Європейський Союз із очікуваною часткою 20,9% та виробництвом 23,2 млн тонн, що на 2,4% менше, ніж у попередньому році, тоді як США посядуть третє місце з часткою 11,1%, виробництво становитиме 12,3 млн т, скоротившись на 2,2% порівняно з 2021 роком.

Варто відзначити присутність Латинської Америки у цьому рейтингу: Бразилія та Мексика займуть 4 та 8 місця відповідно, з очікуваним обсягом виробництва 4,4 та 1,5 млн т.

Провідні країни-експортери свинини

З обсягом виробництва 4,8 млн. т Європейський Союз буде основним експортером свинини в 2022 році з очікуваною часткою 40,7% від загального обсягу (11,7 млн. т). Друге місце займуть Сполучені Штати з часткою 25,6% експорту, хоча очікується зниження на 6,2%, порівняно з 2021 роком. Канада займе третє місце з часткою 12,5% та обсягом експорту 1,5 млн т (мал. 2).

Ще раз підкреслимо участь Латинської Америки у цьому рейтингу, оскільки Бразилія (1,3 млн т) та Мексика (0,3 млн т), як очікується, займуть 4 та 5 місця з частками 11,4% та 2,7% відповідно, а Чилі займе 7 місце з 0,3 млн. т.

Провідні країни-імпортери свинини

Рейтинг країн-імпортерів очолить Китай, частка якого складе 31,9% від світового обсягу (11 Мт) з обсягом 3,5 Мт, що є зниженням на 19,2% порівняно з 2021 роком. На другому місці, як очікується, буде Японія з часткою 13,2%, а Мексика, яка займе третє місце у світі з часткою 10,9% від загального обсягу, і буде найбільшим латиноамериканським імпортером свинини з обсягом 1,2 Мт (мал. 2). ).

Важливо відзначити Філіппіни, які займуть сьоме місце у рейтингу імпортерів і, як очікується, побачать зниження обсягу продукції, що імпортується, на 18,1%. Значне зниження на 10% очікується і в імпорті з В'єтнаму, який займе 9 місце у світовому рейтингу.

pig333.com

Производство зерновых достигнет рекордной отметки в 2021/22 маркетинговом году, отмечается в докладе Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО). Текущая оценка составляет 793 млн т, что на 0,8% превысит показатель прошлого года. По мнению экспертов ФАО, производство вырастет за счет лучшей урожайности зерновых в Аргентине и Австралии, а также в Причерноморском регионе.

При этом оценка производства фуражного зерна снижена на 0,2% по сравнению с предыдущим прогнозом. Это связано с сокращением производства сорго в Буркина-Фасо, Нигере и США. Мировые запасы зерновых в 2022 г. выросли по сравнению с декабрем прошлого года на 2,2 млн т, до 824 млн т, отмечают аналитики ФАО.

По материалам World Grain

Цены на украинский курятину догнали европейские

В Украине дорожает курятина. С января цены прибавили 30%, и к началу нового года вырастут еще на 10-15%.

Об этом сообщает Landlord.

Отмечается, что мясо дорожает из-за повышения зарплат, новые тарифы на газ и свет, рост цен на корма.

«Еще в начале года цены были ниже, чем в Восточной Европе. С лета мы приблизились к Польше, Венгрии, Литве», - отметил Алексей Дорошенко, председатель Ассоциации торговых сетей.

Сейчас килограмм куриного филе в Украине стоит практически как свинина - 103,1 грн. В Эстонии и Польши его можно купить на 6-8 грн дешевле. В 108,3 грн обойдется килограмм куриного филе в Румынии, в 115,1 грн - в Польше.

Комок в Украине относительно недорогая - 74,8 грн. В Литве килограмм грудки стоит 80 грн, в Польше - 158,7 грн.

Зато в Польше самые дешевые куриные крылышки - 48,2 грн / кг. В Венгрии этот вид мяса стоит 52,7 грн. Украина третья в списке с ценой 63 грн, а в Эстонии за килограмм придется выложить 85,7 грн.

Курятина в тушке тоже дешевая в Польше - 41,4 грн, в Украине стоит на 22 грн больше.

Зато стоимость отечественных мясных продуктов и колбасы самая низкая среди 52 стран мира. Как подсчитала европейская компания Caterwings, продукты из мяса птицы и говядины в Украине находятся на минимальном уровне среди основных стран-производителей и потребителей, продукты из свинины, баранины и рыбы - на среднем уровне.

agravery