Новые рекорды рынка зерновых в Украине: цена и урожаи

Украина: почему промышленных свиней стало меньше?

Темпы сокращения промышленного поголовья свиней в Украине превысили аналогичное изменение их численности в хозяйствах населения. По сравнению с показателями января-августа 2016-го, сокращение количества свиней в сельхозпредприятиях превысило 10%, тогда как в приусадебном секторе — 8%.

Об этом сообщает Аналитический отдел Ассоциации «Свиноводы Украины» со ссылкой на данные Государственной службы статистики Украины.

Так, по состоянию на 1-е сентября сельскохозяйственные предприятия удерживали 3,45 млн свиней. Это почти на 0,4 мн голов меньше чем на соответствующую дату прошлого года. Уменьшение числа свиней коснулось всех регионов Украины за исключением Волынской, Донецкой, Киевской и Ровенской областей. Там производители свинины несколько увеличили количество содержащихся животных — плюс 53 тыс. голов в совокупности. Однако это не компенсировало уменьшение количества свиней на промышленных фермах Запорожской (минус 54,2 тыс. голов по сравнению с поголовье на 1-е сентября 2016-го), Полтавской (минус 63 тыс. свиней) и Харьковской области (минус 115 тыс. свиней).

Читайте также: Товарные поросята продолжают дорожать

Стоит заметить, что масштабное сокращение промышленного поголовья на Харьковщине связано с плановой реновацией поголовья одного из ключевых операторов региона, и носит временный характер.

«Аналогичную стратегию сокращения поголовья с целью модернизации производственных помещений и обновление поголовья выбрали и ряд производителей свинины средних размеров. Поэтому уже в конце года и в начале 2018-го стоит ожидать постепенное восстановление свинопоголовья промышленного сектора», — комментируют в аналитическом отделе АСУ.

Ассоциация «Свиноводы Украины» — неприбыльная, добровольная организация. Дата создания −14 июля 2011-го. Сейчас АСУ объединяет 35 хозяйств, маточное поголовье которых составляет 35% от общегосударственных объемов. Основной целью Ассоциации является защита прав и интересов предприятий в отрасли свиноводства, достижения мировых стандартов производства продукции благодаря внедрению современных технологий. Кроме того, объединение выступает организатором образовательных и других отраслевых событий.

pigua.info

В ЕС ограничивают применение обработанного белка животного происхождения (ОБТП). Отныне свиньям можно скармливать лишь ОБТП, полученный от птиц. И наоборот: на птицефермах разрешено добавлять в рационы белковые продукты животного происхождения, изготовленные из ОТТП от свиней. Задача новой нормы — не допустить, чтобы животные потребляли побочные продукты, полученные от своего вида, чтобы лучше контролировать распространение заболеваний. 
Внедрение новых правил поддержало большинство стран-членов ЕС, воздержались Франция и Ирландия. 

pigprogress.net

После вспышки птичьего гриппа в Винницкой области, который был зафиксирован в начале этого года, ряд европейских стран отказались от импорта украинской курятины. Позже был применен принцип эпизоотического зонирования и торговля возобновилась. Впрочем, не все страны возобновили импорт мяса птицы. Сейчас над этим работают компетентные органы Украины.

На этой неделе состоялось онлайн-заседание Постоянного комитета, касающееся растений, животных и пищевых продуктов ЕС (PAFF). Впервые в этом событии приняли участие представители Украины - начальник Управления международного сотрудничества Держпродспоживслужбы Елена Курята.

«Елена Курята отметила, что, учитывая национальное законодательство, положения соответствующего законодательства ЕС, и Кодекс здоровья наземных животных МЭБ, Украина является свободной от высокопатогенного гриппа птицы. Учитывая указанное Елена Курята обратилась к государствам членов ЕС о принятии соответствующего решения о снятии ограничений в отношении гриппа птицы из Украины», - сообщили в Держпродспоживслужби.

Meat-Inform

В ответ на вторую волну коронавируса страны начинают повторно вводить полный карантин. Если такие же мероприятия ожидают Украины, как это может повлиять на рынок мяса? — анализировали аналитики Ассоциации "Свиноводы Украины".

1. Закрытие продовольственных рынков заставит потребителя переориентироваться на торговые сети и специализированные мясные магазины. Поэтому проблем с реализацией живка на бойни, которые поставляют мясо в такие заведения розничной торговли, не ожидается. Более затруднительной, как и в прошлый раз, будет ситуация для тех операторов, чья продукция находит потребителя на прилавках рынков, поскольку работу последних могут опять ограничить.
2. Спрос на свинину со стороны заведений общественного питания несколько уменьшится. Однако не так сильно, как весной, поскольку большая их часть уже смогла переориентироваться на работу с доставкой и /на вынос.
3. Бума потребительской активности через панические настроения, достовернее всего, уже не будет. Во-первых, население страны уже не так «шокирующе» воспримет дежурный форс-мажор, опираясь на опыт весеннего карантина. Во-вторых, осень — сезон традиционного послабления спроса, в частности из-за «не пикникой» погоды и реструктуризации семейных бюджетов с началом отопительного сезона. Поэтому всплеск потребительской активности к середине декабря, когда граждане будут постепенно готовиться к зимним праздникам, маловероятный. До той поры спрос будет оставаться относительно стабильным.
4. Учитывая рост числа больных СOVID-19, не исключаем усиления проблем с кадрами для предприятий мясной отрасли по сравнению с весной. Однако, учитывая большую готовность сектора к таким вызовам и усиление контроля за состоянием здоровья персонала на предприятиях, на общую ситуацию с забоем и переработкой свинины это, скорее всего, не повлияет.

«Теперь о повторном введении карантина не идет речь, поэтому ключевыми факторами влияния на ситуацию на рынке свинины являются сезонные потребительские тренды, а также соотношения спроса мясоперерабатывающих предприятий на свинину с ее предложением, как внутренним, так и внешним,» - добавляют в АСУ.

pigua.info