Незваный гость: попадет ли птичий грипп из России в Украину?

Отказ от приема молока второго сорта при недостатке сырья превратится в обман. Так считает председатель совета директоров Союза молочных предприятий Украины Вадим Чагаровский, пишет agrotimes.ua.

«Так же, как и в 2020 году объем молока первого сорта неожиданно вырос в 800 раз», — пояснил он.

По мнению Вадима Чагаровского, для того, чтобы бороться с низким качеством молочного сырья, поступающего от личных крестьянских хозяйств, во-первых, надо восстановить совсем другую логистическую систему заготовки молока.

«А во-вторых, необходимо действительно создать условия перехода единоличных крестьянских хозяйств в семейные молочные фермы, — подчеркнул он. — У нас содержится 1,68 млн коров, это примерно 1 млн хозяйств. Необходимо, чтобы за несколько лет произошли изменения, и одно хозяйство содержало бы не менее 25 коров. Фактически 1 млн единоличных крестьянских хозяйств превратить в 40 тыс. семейных молочных ферм».

Это — задача государства, которое должно создать условия, поддержать проект семейных молочных ферм, добавил Вадим Чагаровский.

Напомним, с 1 января 2020 в Украине начался переходный период по приближению к европейским требованиям путем поэтапного повышения предельных значений для критериев к сырому молоку. С 1 января 2023 прекращается прием молока второго сорта на пищевые цели.

В Украине по состоянию на 1 сентября 2018 содержится 2 млн 26 тысяч коров. Это на 3,5% меньше, чем на аналогичный период 2017 года. Поголовье уменьшилось как в сельскохозяйственных предприятиях, так и в хозяйствах населения.

За последние 8 месяцев сократилось содержание промышленных коров на 1,5% и составило 474 тыс. приусадебные хозяйства сокращают поголовье более заметно — на 4,1% за анализируемый период. Общее их количество составило 1 млн 552 тыс. голов.

Наибольший прирост индустриальных коров наблюдался в Житомирской области — на 3,2%. А также — в Николаевской и Ивано-Франковской областях.

За анализируемый период было произведено на 2% меньше молока, чем в 2017 году. Общий объем составил почти 7 млн ​​т. В том числе, объем промышленного молока вырос на полпроцента, до 1,9 млн т. Молока, производимого в приусадебном секторе, наоборот, надоено на 3% меньше — 5 млн т.

Наибольшие объемы индустриального молока были изготовлены в Полтавской, Черкасской и Черниговской областях.

Средняя производительность промышленных коров за 8 месяцев составила 4,2 тыс. Кг на голову, что на 1,7% больше соответствующего периода прошлого года.

Снижение поставок молока на переработку из-за сезонности и засушливую погоду повлияло на рост закупочных цен на молоко в августе. Кроме того, повышение требований к параметрам качества молока, поступающего на переработку, влияет на увеличение разрыва между ценой молока экстра сорта и других.

Основной прирост цены состоялся во второй половине августа. Так, средняя цена на молоко экстра сорта в августе составила 9,19 грн, что на 21 коп. выше цены июля. Высший сорт в августе стоил 8,51 грн, что на 5 коп. выше цены июля. Первый сорт покупали по 7,98 грн — на 2 коп. дешевле, чем в июле.

Улучшение ситуации с сырными схемами и усиление сезонного сокращения производства молока влияет на рост цен на молоко по всем сортам и в начале сентября продолжилась тенденция к увеличению цен.

Экстра сорт подорожал всего — на 19 коп., до 9,48 грн/кг (с учетом НДС). Высший сорт добавил 16 коп. в цене и составил 8,69 грн. Первый сорт подорожал на 7 коп. Его в среднем закупали по 8,06 грн.

При этом цена на молоко, производимое украинским фермером, ниже чем у его европейского коллеги в среднем на 17%. В конце августа 100 кг молока в Украине стоило € 26,9. Речь идет на цене молока экстра сорта без учета НДС с содержанием жира 4%, белка — 3,4%.

Для сравнения, в Польше за такое молоко фермерам платят €29,8, в Германии — €31,4, в Нидерландах — €31,9, а во Франции — €32,8.

Аналитический отдел АВМ

За 8 месяцев текущего года объем торговли товарами между Украиной и США вырос на 60% — до 2,3 млрд долл., и потенциал этих отношений не исчерпан.

Об этом сообщает Правительственный портал.

«Мы видим потенциал серьезного и долгосрочного сотрудничества. И все, что нужно для поддержания этих проектов со стороны Правительства, будет сделано», — заверил премьер-министр Украины Владимир Гройсман.

Так, Украина рассчитывает на серьезную помощь и поддержку внедренных реформ и преодоления внешних вызовов со стороны Правительства США.

Помощник госсекретаря США по вопросам Европы и Евразии ВЕСС Митчелл подчеркнул, что Украина является и остается приоритетом для правительства США.

«И мы говорим о роли Украины в глобальной перспективе. Мы видим прогресс ваших реформ и мы его поддерживаем. У вас есть поддержка США, и мы будем привлекать наших партнеров к этому процессу», — отметил Митчелл.

Во время переговоров стороны обсудили вопросы сотрудничества с международными финансовыми организациями — Международным валютным фондом и Всемирным банком, а также дальнейшую реализацию совместных проектов в энергетике, транспорте, прежде всего в производстве железнодорожного оборудования и локомотивов с локализацией в Украине, взаимной торговли и других секторах.

PigUA.info по материалам agravery.com

В рамках серии независимых друг от друга исследований было установлено, что вещества, известные как очищенные функциональные углеводы (Refined Functional Carbohydrates), могут оказаться эффективными в борьбе с сальмонеллезом у цыплят-бройлеров.

Так, в рамках одного теста контрольную группу кормили комбикормами с концентрацией сальмонелл около 12,5%, добавляя при этом очищенные функциональные углеводы. На 34-ый день проведения опыта взятые образцы продемонстрировали нулевой показатель заражения сальмонеллезом среди поголовья.

Вместе с тем при повышении концентрации бактерии в комбикорме птица все же начинает быть восприимчивой к заболеванию, отмечают исследователи. Тем не менее, эффективность данных веществ очевидна, поскольку даже в этом случае процент поражения птицы остается более низким по сравнению со стандартными показателями.

По материалам All About Feed