Наслідки війни: молочні ферми втричі зменшують кількість дійних корів

За месяц станет известно, кто из украинских производителей не применяет антибиотики при производстве курятины. Это покажет аудит. Об этом во время пресс-конференции журналистам рассказал директор Ассоциации «Союз птицеводов» Сергей Карпенко, передает УНН.

По итогам аудита украинские производители мяса птицы смогут маркировать свой продукт знаком "без антибиотиков". Такой знак будет иметь три класса:

«А» - это высший пилотаж, и здесь использование антибиотиков запрещено как на родительском, так и на промышленном стаде.

«B» - допускает применение антибиотиков с целью лечения родительского стада.

«С» - допускает применение антибиотиков при выращивании на производительном стаде.

«По моему мнению, большинство предприятий будут пытаться получить класс «А» - три звезды, и доказывать то, что они выращивают свою птицу без антибиотиков, как на родительских стадах, так и на промышленном производстве", - говорит Карпенко.

Он напомнил, что мониторинг начат 1 января 2020 года, по инициативе наиболее сознательных украинских производителей курятины и яиц. Речь о:

Группе компаний МХП (ТМ «Наша Ряба»);

ЗАО «Владимир-Волынская птицефабрика» (ТМ «Эпикур»);

ООО «Ясенсвит» ГК «Ovostar Union» (ТМ «Ясенсвит»).

«В состав нашей ассоциации входит немало производителей курятины и яиц. И в ходе мониторинга мы получили немало заявок от желающих принять участие в мониторинге. И мы с радостью привлечем всех желающих, как только завершим текущий мониторинг. Мы делаем такое впервые, и хотим посмотреть, как будет проходить процесс», - рассказал Карпенко.

Источник: УНН

В Украине с 16 августа 2017 года, из-за заболевания африканской чумой свиней (АЧС) в Польше, внедрен запрет импорта свиного мяса из Люблинского и Мазовецкого воеводств.

Об этом согласно сообщению Держпродспоживслужбы пишет «Польское радио».

Ограничения касаются животных, восприимчивых к АЧС, сырого мяса и продуктов его переработки. Ранее, в феврале, такой же запрет был наложен на свинину с Подляшского воеводства.

PigUA.info по материалам agravery.com

Ключевые рынки могут сократить выбросы парниковых газов крупного рогатого скота (КРС) на 30% к 2030 году, подсчитали аналитики Rabobank. В настоящее время на долю производителей говядины приходится около 6% всех выбросов парниковых газов в мире. В первую очередь сокращение выбросов ожидается в Европе, Северной Америке, Бразилии, Аргентине и Океании. Наибольшее сокращение будет достигнуто за счет оптимизации рационов кормления КРС.

При этом сознательность самих производителей будет играть в этом процессе большую роль, чем новые стандарты, утверждаемые правительством, отмечают аналитики Rabobank.

По материалам Feed Navigator

Показовою за останні роки і, особливо, останні місяці, є зміна географії українського молочного експорту. Василь Вінтоняк, директор Інфагро, на Молочному Бізнесі демонстрував наочний слайд з візуалізацією даної динаміки в грошовому виразі, повідомляє телеграм-канал UA-82.5.

Так, якщо в 2013 році, до початку війни, частка рф разом з іншими країнами СНД+ складала 90% грошових надходжень, в минулому році обсяг регіону прораховувався на рівні 50% (звісно, вже без рф). Якщо аналізувати молочний експорт за 10 місяців поточного року, цей напрям вже не є пріоритетним для української продукції (34%, з яких досить високі показники відзначались в перші місяці року, тобто до повномасштабного вторгнення агресора).

Протилежну динаміку відзначаємо для європейського регіону (ЄС+). Так, в 2013 році його частка в молочному експорті України була незначна (+4%) і формувалась з продажів технічного казеїну. Функціонування «Поглибленої і всеохопної зони вільної торгівлі Україна-ЄС» з 2016 року дозволило сертифікувати українські молочні заводи і отримати квоти для продажів наших товарів в ЄС. Навіть попри досить несприятливу цінову кон’юнктуру ринку, в минулому році частка регіону вже складала 14% в грошовому виразі. 

Повномасштабна агресія і блокада портів з боку рф повністю перекроїла логістичні ланцюжки поставок, в тому числі зовнішніх. При цьому зняття квот і тарифних зобов’язань для України з боку ЄС спонукало активізації торгівлі. Як результат, за підсумками 10 місяців поточного року, Європа стала ключовим напрямом для української молочної продукції (з часткою 44% в грошовому виразі, а по результатах календарного року цифри мають ще зрости).

Також треба зазначити, що регіон Близький Схід – Північна Африка (MENA), не дивлячись на зниження частки в поточному році (16% в 2021 => 11% в 10’2022), також лишається серед пріоритетних напрямів для української молочної продукції і має розглядатись для наших експортерів і трейдерів як майбутній потенціал росту.