На молодняк КРС предусмотрено от 300 до 2500 грн дотаций

В октябре Украина установила антирекорд по месячным объемам импорта свинины — более 6 тыс. т. Это почти на четверть превышает предыдущий импортный максимум, зафиксированный в августе 2021-го (4,9 тыс. т).

Аналитики Ассоциации «Свиноводы Украины» комментируют, что снижение котировок свинины в странах ЕС под давлением более слабой закупочной активности на внутреннем рынке и малоактивной торговли с Китаем обеспечило европейской свинине конкурентоспособность даже после исчерпания импортных квот. Так, если в августе средневзвешенная таможенная стоимость килограмма импортированной свинины составляла около 2 дол. США, то в сентябре она снизилась до 1,82 дол. США/кг, а в октябре — до 1,74 дол. США/кг.

«Таможенная стоимость большинства товарных категорий в течение сентября-октября снизилась на 3−9 цента на килограмм. Подавляющая часть импорта стоила отечественным импортерам 1,5−1,77 дол. США/кг. Существеннее снизились цены на более дорогие позиции. Так, например, в августе среднерасчетная цена килограмма охлажденной обрушившейся свинины составляла 2,93 дол. США, то уже в октябре она снизилась до 2,48 дол. США. Килограмм мороженой обрушенной свинины с 2,37 дол. США в августе подешевел до 1,77 дол. США, а октябрьская таможенная стоимость другой мороженой свинины снизилась почти на пол доллара — до 1,6 дол. США/кг» — комментируют в АСУ.

В список основных стран поставок свинины — Дания, Польша, Нидерландов, откуда за 10 месяцев завезли 85% импортированного — в октябре добавилась Бельгия (10% поступлений свинины за отчетный месяц). Кроме того, возобновились поставки свинины из Канады. Что касается товарной структуры, то удельный вес охлажденного переднего края, обрушенной свинины и мороженых окороков несколько снизился (с совокупных 52% завезенной свинины за 9 месяцев 2021-го до 37,5% в октябре) из-за более активных поставок охлажденных полутуш, окорок и лопастей более трети завезенного за отчетный месяц).

Собственноручно отследить помесячную динамику импорта свежего, охлажденного и мороженого мяса свиней можете на новой приборной панели «Рынок свинины Украины».

pigua.info

На севере Финляндии благодаря финансовой поддержке ЕС запустили проект по возрождению редкой сейчас породы лапландских коров.

Белые лапландские коровы по размеру меньше других пород, однако на их самооценку это никак не влияет. Хозяйка молочной фермы Хелена Импиё хорошо знакома со строптивым характером этих животных.

«Зачастую лапландские коровы становятся вожаками в стаде. При этом они очень чувствительные и требуют нежности и внимания. Практически так же, как собаки. Они ужасно привередливые и требуют особого отношения, иначе — обиды неизбежны», — рассказывает владелица молочной фермы Хелена Импиё.

Если обиженная корова не дает себя доить, то вернуть ее расположение можно, например, обняв ее и погладив. Также способствуют налаживанию взаимопонимания лакричные и шоколадные конфеты, которые коровы этой породы очень любят. Видимо поэтому их молоко намного слаще и вкуснее чем молоко других пород коров.

«Молока лапландские коровы дают меньше, чем остальные, однако оно слаще и вкусней. В нем высокий процент жира и протеинов. А содержание в нем аминокислот полезно для организма человека», — заявляет Пяйви Соппела, руководитель проекта Lappari.

Главным мотивом проекта, который финансируется из бюджета ЕС является беспокойство за породу, которая находится на грани исчезновения. Лапландских коров осталось меньше двух сотен. Но переработчики не исключают использование такого молока в качестве сырья для изготовления, например, мороженого. Уже есть первые заявки на поставку.

Подготовленно milkua.info по материалам Yle

Китай сделал важный шаг вперед для улучшения благосостояния свиней. По словам Джонаида Джилани (Jonaid Jilani), директора по связям с общественностью в World Animal Protection, миллионы свиней ежедневно испытывают физические и психологические страдания на фермах по всему миру. Растущий спрос на свинину привел к тому, что большинство поставщиков продуктов питания отказались от благосостояния животных в пользу дешевого мяса.

В результате свиньи, выращенные для производства мяса, содержатся в стесненных и неудобных условиях, часто на твердых бетонных полах и без естественного света. Г-н Джилани говорит, что большинство свиноматок, используемых для разведения, содержатся в клетках настолько узких, что они не могут развернуться.

По словам г-на Джилани, компания Da Be Nong, один из ведущих производителей сельскохозяйственной продукции в Китае, подписала соглашение с World Animal Protection и Комитетом международного сотрудничества по охране животных (ICCAW) о том, чтобы начать улучшать благосостояние свиней на всех своих производственных площадках.

Церемония подписания состоялась между Чжао Чжунхуа, директором Всемирной защиты животных Китая, Сон Вейпином, вице-президентом компании Da Bei Nong, и Хи Чанлингом, основателем и исполнительным президентом ICCAW.

Этот важный шаг подразумевает создание на свиноводческих объектах компании специальных помещений для свиноматок и снижение плотности размещения свиней в загонах.

Г-н Джилани надеется, что это поможет снизить агрессивность свиней, тем самым сократив травмы и хромоту у животных. ICCAW и World Animal Protection также планируют оказывать постоянную поддержку и рекомендации производителям свиней в Китае. Согласно опросу Всемирной организации защиты животных в Китае в 2016 году, две трети китайского населения готовы платить больше за свинину ради более высокого уровня благосостояния животных.

 pigua.info по материалам Meatinfo

26 января 2018 года новый случай африканской чумы свиней зафиксировали на территории филиала охотничьего хозяйства «Стижок» ООО фирмы «РИО» (Шумский район). Об этом сообщает пресс-служба Госпродпотребслужбы.

На территории лесничества проводили отстрел диких кабанов. При лабораторном исследовании в отобранных пробах обнаружили ДНК вируса АЧС.

В очаге заболевания проводятся мероприятия по локализации и недопущению распространения возбудителя болезни.

pigua.info