На мировой рынок мяса влияют сразу два кризиса

23-июня-2020

Через мировой кризис, связанный с распространением COVID-19 и его влияние на мясную промышленность, борьба с распространением африканской чумы свиней отошла на второй план. Впрочем, глобальным игрокам не стоит забывать о АЧС, ведь последствия распространения вируса в этом году будут гораздо хуже, чем наблюдались в 2019 году, сообщается в новом отчете от Rabobank.

«Восстановление поголовья свиней в Китае продолжается быстрее, чем ожидалось, но в 2020 году ожидается дальнейшее значительное падение производства свинины. Ситуация с АЧС во Вьетнаме стабилизируется, но сокращение производства в стране продолжается. Между тем на Филиппинах, болезнь продолжает распространяться. Таким образом, Китай и Юго-Восточная Азия продолжать наращивать импорт свинины. Таким образом, закупки этого вида мяса в КНР могут достичь рекордных уровней», - говорится в отчете.

АЧС распространяется не только в Азии, но и в Европе, где о вспышках постоянно сообщают в Венгрии, Болгарии, Румынии или Польши. В сочетании с осложнениями, вызванными кризисом COVID-19 на перерабатывающих предприятиях из Германии, Испании, Италии, США, Канады и Бразилии, вирус АЧС представляет одну из самых больших угроз стабильности мирового продовольственного рынка.

Аналитики ожидали увеличения производства свинины в Северной Америке, Бразилии и некоторых частях Европы, но влияние COVID-19 привел к уменьшению темпов роста.

Meat-Inform

 

Читайте также:
Індія готова покрити дефіцит української пшениці
13-апр-2022

Високий врожай та запаси зерна допоможуть Індії покрити нестачу пшениці на світовому ринку, спричинену вторгненням росії в Україну.

Про це пише Reuters

Як зазначається, Індія — другий за величиною виробник пшениці в світі — готова задовольнити будь-який додатковий попит на пшеницю з боку покупців з Південної Азії та Південно-Східної Азії, а також з інших країн Європи, Західної Азії та Північної Африки.

«Індійський ринок має достатні запаси, крім того, Індія знаходиться в зручному положенні, щоб задовольнити запити країн-імпортерів пшениці», — розповів виданню державний службовець Міністерства у справах споживачів, продовольства та громадського розподілу Судханшу Панді.

Він уточнив, що в Індії триває новий сезон врожаю пшениці, цього року виробництво становить рекордні 111,32 млн т, що робить його шостим сезоном поспіль, коли країна виробляє надлишок. Індії потрібно щонайменше 25 млн т пшениці щороку для реалізації програми продовольчого забезпечення.

Минулого року уряд закупив у вітчизняних фермерів рекордні 43,34 млн т пшениці, що значно перевищує обсяги, необхідні для програми добробуту. Цьогоріч держзакупівлі скоротяться. 

«Ми повинні задовольнити наші власні вимоги, а потім решта буде доступна для глобального експорту», — зазначив Панді.

За його словами, на 1 квітня запаси пшениці на державних складах склали 19 млн т, що значно перевищує плановий показник у 7,46 млн т.

Панді повідомив, що уряд заохочує експорт пшениці, звернувшись до керівництва портів і залізниць із проханням надати пріоритет вихідним вантажам пшениці.

Експорт пшениці з Індії досяг 7,85 млн т у фінансовому році до березня, що є рекордним показником і різким збільшенням з 2,1 млн т у попередньому році.

Водночас Панді зазначив, що експорт цукру з Індії очікується на рівні 8,2 млн т у поточному сезоні 2021-22 рр., що перевищує минулорічні 7,2 млн т.

«Цьогорічне виробництво (цукру) становить рекордні майже 35 млн т, а наша внутрішня потреба становить близько 26-26,5 млн т, тож ви дуже чітко бачите, що ми маємо надлишок від виробництва поточного року. І ще ми маємо запаси 8,2 млн т минулого року», — підкреслив урядовець.

agroportal.ua

Узнать подробнее
І десятиліття не мине: курятина займе половину світового ринку м’яса
04-авг-2022

М’ясо птиці протягом наступного десятиліття залишатиметься найшвидше зростаючим ринком м’яса і до 2031 р. займе 47% споживання.

Про це йдеться у прогнозі OECD/FAO Agricultural Outlook, пише poultryworld.net.

На думку експертів, довгостроковий перехід до м’яса птиці продовжуватиме зміцнюватися, частково через перевагу білого м’яса серед країн із високим рівнем доходу. Це пояснюється тим, що м’ясо птиці вважається легким у приготуванні, здоровішим і сприймається як кращий вибір. У країнах із середнім і низьким рівнем доходу птиця розглядається як дешевша альтернатива іншому м’ясу.

«У результаті прогнозується, що до 2031 р. доступність білка з птиці зросте на 16% і до того часу становитиме 47% споживаного м’яса, за яким слідуватимуть свинина, вівці та велика рогата худоба», — говориться у звіті.

Прогнозується, що споживання м’яса птиці в усьому світі зросте до 154 млн т протягом прогнозованого періоду, насамперед у кількох густонаселених регіонах, таких як Китай, Індонезія, Індія, Малайзія, Пакистан, Перу, Філіппіни і В'єтнам.

У короткостроковій перспективі очікується, що перехід у споживанні м’яса з громадського харчування на домашню кухню, який стався під час пандемії Covid-19, буде короткостроковим і повернеться до попередніх моделей витрат.

Загалом світова пропозиція м’яса буде збільшуватися, щоб задовольнити зростаючий попит, досягнувши 377 млн т до 2031 р., але це буде повільніше, ніж за останнє десятиліття. Зростання виробництва м’яса припадатиме на Китай, за яким йтимуть США, Бразилія та Індія. Водночас очікується, що виробництво м’яса в Європейському Союзі впаде протягом цього періоду через збільшення внутрішніх витрат і витрат на навколишнє середовище та зменшення експортних можливостей.

Узнать подробнее
Отказаться от использования антибиотиков в животноводстве призывает ООН
08-мая-2019

Организация Объединенных Наций, международные агентства и эксперты 7 мая обнародовали новаторский отчет, который требует немедленных и скоординированных действий для предотвращения потенциально катастрофического кризиса устойчивости к антибиотикам, который может привести к 10 млн смертей ежегодно.

Сегодня ежегодно в результате антибиотикорезистентных заболеваний умирает не менее 700 тыс. человек. Мир уже чувствует экономические и медицинские последствия чрезмерного использования антибактериальных препаратов, поскольку важные лекарства становятся неэффективными. В будущем ситуация будет только ухудшаться.

В ООН признают, что человеческое здоровье, здоровье животных, продовольственная и экологическая безопасность тесно взаимосвязаны, поэтому предлагают многосекторальный подход "One Health". В частности странам рекомендуют:

определить приоритеты национальных планов действий с целью расширения масштабов финансирования борьбы с антибиотикорезистентностью;

ввести более сильные регуляторные системы и поддержать программы повышения осведомленности о ответственном и разумном использовании антимикробных препаратов специалистами в области охраны здоровья человека, животных и растений;

срочно прекратить использование критически важных антимикробных препаратов для стимуляции роста в животноводстве.

Напомним, в течение следующих двух лет профильные ведомства Украины (Минагрополитики, ветеринарная служба) должны разработать порядок использования антимикробных препаратов в животноводстве. В частности речь идет о запрете применять антибиотики с профилактической целью. 

 meat-inform.com

Узнать подробнее
АЧС в мире: итоги за сентябрь
04-окт-2019

PigUA.info подвели итоги по распространению африканской чумы свиней (АЧС) в мире за сентябрь 2019-го года.

В прошлом месяце по информации Всемирной организации здравоохранения животных (МЭБ) новые вспышки африканской чумы свиней зафиксировали в Румынии — 340 вспышек, Польше — 189, Венгрии — 164, Латвии — 22, Болгарии — 19, на Филиппинах — 7, в Южной Корее — 6, Молдове — 5, Украине — 4, ЮАР — 4, Сербии — 2, Словакии 2, КНР — 2, Вьетнаме 1, Гонконге — 1.

Так вспышки АЧС впервые зарегистрировали на территории следующих ранее благополучных стран:

На Филиппинах в приусадебных хозяйствах провинции Рисаль. Хотя подозрения возникли еще в августе из-за увеличения смертности свиней, официальное подтверждение поступило в МЭБ только 8 сентября. На борьбу с распространением вируса власти страны выделили 82,5 млн песо (1,6 млн долл. США).

В Южной Корее — 11 случаев болезни. По состоянию на 29 сентября количество свиней, которых уничтожат в ходе ликвидации вспышек достигла 67 тыс.

Около сотни вспышек в приусадебных хозяйствах района Дили в Восточном Тиморе, из-за которых погибло больше 400 свиней. О вспышках в МЭБ сообщили 26 сентября.

В Украине обнаружили вспышки: в приусадебном хозяйстве г. Новомиргород Кировоградской области; в приусадебном хозяйстве в г. Новая Одесса Николаевской области; в ООО «Лидер» в с. Веселый Гай Новониколаевского района Запорожской области.

В России: 43 тыс. животных уничтожили в ходе превентивных мер на свинокомплексе ООО «Прибалтийская мясная компания три» (Калининградская область) 40 тыс. свиней уничтожили на ферме ООО «НовСвин».

Китай выпустил на рынок 20 тыс. т свинины из государственного резерва чтобы остановить стремительный рост цен и для обеспечения стабильных поставок во время предстоящих праздников в стране.

Польша ищет новые методы борьбы с АЧС, в частности использование электрического забора и ароматических отпугивателей. Вирус распространился уже на треть территории страны.

В Таиланде из-за опасений возможной вспышки АЧС уничтожили 200 свиней. Департамент животноводства страны заявил, что уничтожение животных было «профилактической мерой» после того, как две свиньи внезапно погибли в северной провинции Чианграй, около 20 км от границы с Мьянмой. Результаты исследования показали, что животные не были заражены вирусом, однако в 24 провинциях из 77 ввели ограничения на перемещение свиней и диких кабанов, свиных туш, спермопродукции или эмбрионов для разведения.

pigua.info

Узнать подробнее
Мы в соц. сетях

Подписывайтесь на нас в Facebook и узнавайте первыми самые свежие новости журнала и агросектора. Анонсы мероприятий, мнения специалистов, зарубежный опыт и инновации – вся актуальная информация теперь еще ближе!

Контакты

Мы с удовольствием ответим на все Ваши вопросы!

+38 (066) 947 73 83
+38 (050) 727 13 38
+38 (095) 322 62 62
Пр-т Степана Бандеры, д. 6, г. Киев
Заказать обратный звонок