В декабре 2021 года цены на курятину достигли своего пика — $2,74 за кг, а это на 17% больше, чем месяцем ранее.
Об этом пишет Indexbox.
Сообщается, что согласно данным Всемирного банка, среднегодовая цена на куриное мясо выросла на 38% в годовом исчисленные до $2,26 за кг в 2021.
"Рост стоимости кормов в сочетании с высокими затратами на логистику подталкивает цены на мясо вверх, несмотря на то, что мировое производство остается стабильным по сравнению с 2020 годом на уровне 120 млн т», — говорится в сообщении.
Отмечается, что по прогнозам ожидается увеличение мирового производства до 121 млн т, но цены продолжат расти из-за повышения спроса. Следовательно, в 2022 году прогнозируется рост среднегодовой цены на курятину еще на 2% — до $2,30 за кг.
«Ожидаемое снижение поголовья крупного рогатого скота, особенно в ЕС и США, будет стимулировать спрос на заменители говядины, включая курятину», — говорится в сообщении.
Добавляется, что ведущие экспортеры курятины на мировом рынке экспортировали 15 млн т куриного мяса в 2020 г., что на 5,6% больше по сравнению с годом ранее. В стоимостном выражении поставки сократились до $21,9 млрд. Основными экспортерами выступили Бразилия, Нидерланды и Польша.
Сообщается, что ведущим импортером курятины в 2020 г. остался Китай с показателем в 1,5 млн т импортируемой курятины.
