Мировой рынок мясопродуктов возрастет на 2,6% до 2028 года

27-нояб-2018

Мировой рынок мясных продуктов, как ожидается, покажет умеренный рост на 2,2% в 2018 году. К таким выводам пришли авторы недавнего исследования рынка, опубликованного Fact.MR.

В докладе отмечается, что, несмотря на преимущество свежих продуктов питания, потребители ищут удобства, так как для многих приготовление пищи дома становится сложной задачей из-за быстрой смены образа жизни.

Рост производства мяса, увеличение спроса на доступные белки животного происхождения, а также удобство готовых продуктов, как ожидают, дадут импульс к росту рынка переработанного мяса. Однако, спрос, вероятно, покажет умеренный рост, так как «набирают обороты» веганские тенденции.

На свинину и продукцию птицеводства приходится почти 75% рынка обработанной мясной продукции — это самый высокий показатель продаж мясных продуктов по всему миру. Достаточные запасы мяса птицы при относительно низких ценах и значительный рост потребления свинины в развивающихся странах, особенно в Китае, подогревают спрос на обработанную свинину и птицу. Согласно отчету, опубликованному Департаментом сельского хозяйства США (USDA), экспорт свинины и курицы, вероятно, увеличится на 3% и 4% соответственно в 2019 году, на фоне укрепления спроса в развивающихся странах. Устойчивый спрос на свинину и курицу, как ожидается, будет стимулировать их мировое производство, которое достигнет 114,6 млн тонн и 97,8 млн т до 2019 года, согласно отчету USDA.

PigUA.info по материалам meatinfo.ru

Читайте также:
ЕС может сократить производство комбикормов в 2017 году – FEFAC
23-июня-2017

Производство комбикормов в Евросоюзе в 2016 г. выросло на 0,4%.

В 2017 году, по предварительным оценкам, возможно снижение объема производства комбикормов, сообщает FEFAC.

Согласно данным, предоставленным членами федерации, объем производства комбикормов (за исключением сухих кормов для домашних животных, которые с 2016 г. и далее не включаются в статистику FEFAC) в ЕС-28 (за исключением Мальты, Греции и Люксембурга) в 2016 г. достигло 155,4 млн т, что на 0,4% больше по сравнению с 2015 г.
Объем производства кормов для птицы вырос на 2%, для свиней – на 1%, для КРС – остался на прежнем уровне.

soyanews.info

Узнать подробнее
Рынки-флагманы свиноводства: итоги января
21-февр-2022

Цены на ключевых глобальных рынках свинины с начала 2022-го имели разнонаправленную динамику. Так, несмотря на прирост американских и канадских котировок и постепенное укрепление европейских, снижение цен в Китае, Бразилии и Южной Корее снизило индекс мировых цен на свинину по итогам января до 94 пунктов. Обзор событий на этих и других значительных рынках свинины найдете в материале.

Ценовая ситуация на рынке свинины в странах ЕС была относительно спокойной в январе: средняя цена по итогам месяца сравнялась с декабрьским показателем, составив 1.51 дол. США/кг. Так, первая половина января прошла в традиционном посленовогоднем «штиле» на рынке свинины, но в середине месяца в отдельных странах содружества (в Дании, Италии, Германии) произошли отрицательные колебания цен, в частности, частично связанные с последствиями распространения Омикрона. Однако уже в начале февраля рыночная ситуация стала более сбалансированной, цены в большинстве стран возобновились и стабилизировались, а в Испании и Франции даже продолжили расти.

Цены на свинину в США с начала 2022 года уверенно взяли курс на повышение. Так, если в первые дни года килограмм свинины убойной массой стоил менее 1,5 дол. США, то в конце января цена почти достигла 1,7 дол. США, а средняя отметка по итогам месяца составила 1,56 дол. США/кг. Это на 14,5% превышает декабрьский показатель. Положительную динамику на рынке поддерживает заметно меньшее внутреннее предложение свинины. При этом в начале 2022-го забой несколько сократился из-за распространения Омикрона среди персонала мясоперерабатывающих мощностей. Однако с февраля рынок ощутил последствия сокращения поголовья свиней в стране («стартовый» показатель года потерял 4% против прошлогоднего), что привело к уменьшению предложения живца, отсутствию переходных остатков и, соответственно, уменьшению средней убойной массы животных, что сокращает совокупное производство. свинины. При этом переработчики, уже испытывающие сложности с обеспечением необходимых объемов убойных животных, предполагают, что более ощутимый недостаток свиней в США — еще впереди.

Канадские производители свинины также столкнулись со сложностями из-за сокращения нагрузок боен и мясокомбинатов в рамках противоэпидемических мер. Кроме этого, дополнительные осложнения принесли протесты перевозчиков и блокировки на границе с США, что вызвало беспокойство отдельных производителей свинины по поводу своевременности поставок кормов. Тем не менее, хотя и не такими темпами, как в соседней стране, однако на канадском рынке свинины также наблюдалась положительная ценовая динамика: средняя январская цена остановилась на отметке 1,42 дол. США/кг, что на 7% выше декабрьской. На этом восходящее движение цен не остановилось — еще в первой половине месяца котировки пересекли полуторадолларовую отметку.

В Мексике цены на свинину в первой половине января находились на повышении, однако уже во второй начали ослабевать, что продолжилось их нисходящим движением в начале февраля. Тем не менее средняя ценовая отметка за первый месяц года составила 2,25 дол. США/кг убойной массой, что на 4% выше декабрьской.

На ограниченную покупательную способность и большое предложение свинины со стороны производителей в Бразилии оказали немалое давление на цену закупки убойных свиней. Средняя цена по итогам января составила $1,3. США/кг убойной массой, что на 19% ниже декабрьского показателя. Однако с началом февраля наметилась положительная ценовая динамика: производители свинины из штатов Санта Катарина и Минас-Жерайс отчитались о 10% приросте котировок в конце первой декады месяца.

Китайские котировки продолжили понижение, начавшееся еще в декабре под давлением внутреннего предложения. Так, за январь килограмм свинины потерял 0,36 дол. США, а средняя отметка за месяц составила 3,36 дол. США/кг, что на 11,4%. Продолжение «цинопада» и в начале февраля привлекло внимание госорганов, которые, в случае продолжения негативной динамики, могут начать закупку свинины в госрезерв для стабилизации рыночной ситуации.

Цены на свинину во Вьетнаме с начала 2022 года имеют положительную динамику и в конце января даже превысили среднюю цену закупки свинины в Китае (рисунок 1). Средняя цена первого месяца года была на 4,8% меньше чем в декабре и составила 3,07 дол. США/кг з.м. В дополнение к положительной ценовой динамике, появились дополнительные обнадеживающие инфоприводы для свиноводов Вьетнама, в частности, о возможном официальном признании действенной вакцины от АЧС уже в первом полугодии 2022-го.

Средняя январская цена закупок на рынке свинины в Южной Корее потеряла 17% против декабрьской отметки, остановившись на уровне 3,68 дол. США/кг. При этом еще в начале декабря котировки достигали почти 5 дол. США/кг. Существенные колебания цен связаны со значительной зависимостью ситуации на рынке свинины от динамики внешних поставок свинины.

Ассоциация «Свиноводы Украины» 

Узнать подробнее
Maxum Foods: производство молока в мире будет замедляться
11-мая-2021

По мнению аналитиков  австралийского и новозеландского поставщика молочных ингредиентов Maxum Foods, мировая торговля молоком улучшилась в последние месяцы. Наибольшее влияние на рынок продолжают оказывать последствия Brexit и продолжающий доминировать фактор Сovid-19, поскольку страны применяют разные режимы выхода из локдауна.

Дастин Баутон, директор по закупкам Maxum Foods отмечает в очередном отчете компании: «Во второй половине 2021 года вероятны проблемы с кормами у фермеров, которые обострятся если нас ожидает жаркое лето. Несмотря на то, что производство молока в США остается высоким, как и запасы, перенасыщение рынка будет постепенно замедляться, поскольку производители молока реагируют на снижение рентабельности бизнеса. Климатические сложности и нехватка осадков в Бразилии, Мексике, а в последнее время и в Великобритании также будут способствовать сокращению надоев».

Аналитики Maxum Foods отмечают, что спрос со стороны Китая серьезно поднял цены на сухое молоко и молочный жир. Однако рост цен встретил серьезное сопротивление со стороны потребителей, в связи с чем рынок ожидает снижение ценника.

«Вероятно, из-за covid-19 ослабнет и торговля молочным жиром. Причина этому — сокращение спроса на услуги точек общественного питания», — сказал Дастин Баутон.

DairyNews.ru

Узнать подробнее
На Львовщине с успехом состоялся юбилейный АГРОПОРТ
11-мая-2017

27–29 апреля на территории Международного аэропорта «Львов» им. Д.Галицкого состоялась V Юбилейная международная агропромышленная выставка и форум по поддержке фермерства «АГРОПОРТ Запад Львов 2017». В работе форума приняли участие представители профильных министерств и ведомств, органов местной власти, делегации из 17 стран, производители аграрной продукции, общественные организации и профильный бизнес. Форум традиционно проходил при поддержке Министерства аграрной политики и продовольствия Украины и Львовской областной государственной администрации.

 

В своем вступительном слове на открытии Стратегического форума в первый день работы выставки Министр аграрной политики и продовольствия Украины Тарас Кутовой отметил:

«Участие аграриев в международных форумах является одной из возможностей расширения своего производственного потенциала, а также установление новых деловых контактов. Кроме этого, открывается возможность для привлечения иностранных инвестиций, как в собственный бизнес, так и в агросектор страны. Агропорт – это не стенды, это люди, и я вижу здесь профессиональную заинтересованную аудиторию».

 

 Председатель Львовской областной государственной администрации Олег Синютка отметил, что

«Украина – мощная аграрная держава, и это мероприятие – показатель того, что Львовская область имеет большой потенциал для наращивания и приумножения существующих возможностей. Именно поэтому, Агропорт – это реальный площадка, объединяющая все интеллектуальные возможности не только Украины, но и Восточной Европы. И то, что этот форум в первый день посетил Министр аграрной политики и продовольствия Украины, а во второй – Первый вице-премьер-министр Украины, еще раз говорит о значимости этого события».

На открытой площадке и внутри терминала в течение трех дней состоялась выставка техники и технологий с акцентом на западноукраинских фермеров и аграриев. В первые два дня в четырех конференц-залах было проведено 16 профильных мероприятий, как для специалистов-аграриев, так и для начинающих фермеров. Более 200 отечественных и зарубежных компаний на площади более 5000 м2 представили свою технику и технологии для посетителей выставки и конференций.

Соорганизатором мероприятия выступал Департамент агропромышленного развития Львовской облгосадминистрации. Как отметила директор департамента Наталья Хмыз:

«Агропорт Запад Львов 2017 – это площадка для познания и приобретения знаний, обмена опытом, налаживания контактов и просто приятного аграрного общения. Нам удалось создать не только профессиональное пространство, но и наполнить его настроением и вдохновением к развитию наших аграриев и получению новых достижений».

Наряду со Стратегическим форумом, который собрал успешные кейсы привлечения инвестиций от руководителей ведущих предприятий, в первый день Агропорт Запад Львов 2017 прошли следующие мероприятия:

  • тренинг «Молочное козоводство – хобби или бизнес?»
  • семинар «Сертификация по международным стандартам, как инструмент повышения прибыли»
  • конференция «Пчеловодство Украины – как основа продовольственной безопасности и сохранения окружающей среды»
  • конференция «Экологическая безопасность и устойчивое сельское хозяйство»
  • семинар «Защита растений и внесения удобрений»
  • семинар «Семенной челлендж»

В первый вечер торжественная программа продолжилась на площадке культурно-музейного центра «Львиварня», где состоялась церемония награждения независимой премией AGROPORT Awards Lviv 2017. В 10 номинациях за свои достижения были признаны лучшими и награждены специальным знаком и грамотами руководители следующих предприятий:

  • ООО «Эко Мит» за инновации и новейшие технологии в животноводстве
  • ФХ «Радван-Нова» за развитие мелкого животноводства
  • CВК «Добротворец» за лучший сельскохозяйственный кооператив по производству продукции с добавочной стоимостью
  • ФХ «Соломея» за лучшую популяризацию органического производства
  • Филиал ОАО «Карлсберг Украина» «Львовская пивоварня» за достойную оценку труда
  • ФХ «Перлина-Нова» за лучшие результаты в области земледелия
  • ООО «Молочные реки» за высокие показатели производительности в области молочного животноводства
  • Семейная молочная ферма Николая Бурака – лучшая семейная ферма
  • ФХ «Нова Мрія» за весомый вклад в развитие плодово-ягодного производства
  • ОАО «Львовская кондитерская фабрика «Свиточ» – ответственный налогоплательщик

Также грамотами и наградами было отмечено около 100 лучших фермерских, сельскохозяйственных предприятий и предприятий пищевой промышленности Львовской области. На церемонии вручения премий Agroport председатель Львовской областной государственной администрации Олег Синютка выразил надежду, что « Эта премия станет ежегодной и будет отличным стимулом во всех отраслях сельского хозяйства, а ее владельцы получат прекрасный шанс стать известными не только в Украине, но и за ее пределами».

 

Официальная площадка AGROPORT Awards Lviv 2017, культурный центр «Львиварня», в свою очередь позаботился о комфортной атмосфере для эффективного бизнес-общения участников форума. « Будучи крупным потребителем агропродукции, мы рады быть партнерами такого важного для аграрной отрасли Украины события. Мы надеемся, что Львиварня сможет стать официальной площадкой для лучших событий Львова», отметил генеральный директор Карлсберг Украина Евгений Шевченко.

Второй день форума Агропорта прошел при поддержке и участии ФАО и коснулся глобальной проблемы изменения климата и организации адаптивных мероприятий в сельском хозяйстве Западной Украины. На открытии Climate Smart Agroforum Первый вице-премьер-министр Украины – Министр экономического развития и торговли Степан Кубив подчеркнул:

«Уверен, что будущее агропромышленного сектора – за инновационными решениями, технологиями «Smart Farming», потому что украинская агропродукция будет иметь высокую добавленную стоимость и сильные конкурентные позиции на европейских и мировых рынках. И именно поэтому такие мероприятия, как Агропорт сейчас имеют важное значение не только для Львовщины, но и для всей Украины в целом».

 

«ФАО считает, что проблема глобальных изменений климата непосредственно связана с обеспечением продовольственной безопасности, и адаптация к климатическим изменениям является залогом устойчивого развития государства. Сельское хозяйство является не только одним из самых уязвимых секторов экономики, но и является фактором, который непосредственно влияет на изменения климата, являясь источником трети эмиссий парниковых газов. Содействие аграрному сектору в адаптации к изменениям климата, популяризация сельского хозяйства, устойчивого к этим изменениям (climate-smart agriculture), является одним из приоритетных направлений деятельности ФАО в Украине. Именно поэтому мы приветствуем решение Львовской областной государственной администрации и коллег из оргкомитета с успешным проведением форума по климату в рамках AGROPORT West Lviv 2017», отметил координатор программ развития ФАО в Украине Михаил Малков.

Во второй день форума также состоялись:

  • семинар «Качество и безопасность кормов и пищевых продуктов. Законодательные требования»
  • семинар «Высококачественная ягнатина по мировым стандартам»
  • семинар «Факторы развития украинского козоводства»
  • I-й международный форум «Ягодничество и кооперация»
  • тренинг «Активные продажи в бизнесе»
  • семинар «Защита растений и внесения удобрений»

Традиционно Агропорт Запад Львов проходил в рамках Международного года ООН, который в этом году посвящен развитию туризма в интересах устойчивого развития. В рамках празднования года туризма все три дня на площадке Агропорта проходили кулинарные мастер-классы от Западной шеф-группы с использованием локальных продуктов, а также были проведены круглый стол «Гастрономическая Львовщина: межотраслевое партнерство» и открытый фермерский кинопоказпоказ короткометражных фильмов «Успешные истории фермеров: от запада до востока ».

«Агропорт – это площадка, где новым и свежим идеям открыты и рады. Бренд «Агропорт» сейчас включает в себя не только выставку, качественный концентрат семинаров, тренингов и конференций. Сейчас это мощная платформа для непрерывного общения и контактов в области агросектора и далеко за его пределами. Здесь есть возможность для наиболее смелого маркетинга, для рекламы и внедрение новых технологий IT. Гордимся тем, что мы признаны сейчас и на уровне государства, так и самими фермерами как одна из лучших агро-площадок Украины», – отметил в своем заключительном слове генеральный менеджер AGROPORT Ukraine Дмитрий Титаренко.

Видео-презентации спикеров всех мероприятий деловой программы доступны по ссылке: www.online.agroport.ua

 

Справочная информация:

АГРОПОРТ – Международный форум, который является одним из крупнейших мероприятий аграрной отрасли в Восточной Европе, а также единственным в Украине отраслевым событием, которое начиная с 2014 года включено во всемирный календарь FAO. С 2016 года АГРОПОРТ проходит в обновленном формате «Восток-Запад» в двух городах – Львове и Харькове. Основными площадками мероприятия является украинские аэропорты.

Первый AGROPORT West Lviv состоялся 26–28 мая 2016 на территории Международного аэропорта «Львов» им. Даниила Галицкого. Всего в течение 3-х дней состоялось более 14 различных семинаров, конференций и дискуссий, на которых выступили более 100 спикеров. В мероприятиях форума приняли участие более 70 экспонентов и более 150 компаний и организаций из 13 стран мира – Исландии, Италии, Литвы, Нидерландов, Германии, Канады, Польши, Сербии, Словении, США, Франции, Чехии, Украины. Аудитория AGROPORT West Lviv 2016 составила более 4000 человек из 28 стран мира, в том числе 10% посетителей наблюдали за работой форума благодаря одновременным онлайн-трансляциям из четырех конференц-залов.

AGROPORT Awards Lviv – независимая агропремия лучших предприятий, ведущих деятельность на Львовщине и сотрудничающих с регионом. Критериями оценки являются реальные показатели деятельности за прошлый год, среди которых: уплата налогов, оплата труда, привлечения инвестиций, инновационные достижения и т.д.

ФАО является межправительственным и специализированным учреждением ООН, в состав которого входят 194 государства-члена, два ассоциированных члена и одна организация-член – Европейский союз. Штаб-квартира ФАО находится в Риме (Италия), а представительства организации расположены в более чем 130 странах. В Украине находятся 2 офиса – в Киеве и Краматорске – которые работающие с 2015 года для оказания гуманитарной, технической и материальной помощи населению. Основная цель ФАО – поддержка продовольственной безопасности в регионе и содействия развитию аграрного сектора на государственном уровне.

Узнать подробнее
Мы в соц. сетях

Подписывайтесь на нас в Facebook и узнавайте первыми самые свежие новости журнала и агросектора. Анонсы мероприятий, мнения специалистов, зарубежный опыт и инновации – вся актуальная информация теперь еще ближе!

Контакты

Мы с удовольствием ответим на все Ваши вопросы!

+38 (066) 947 73 83
+38 (050) 727 13 38
+38 (095) 322 62 62
Пр-т Степана Бандеры, д. 6, г. Киев
Заказать обратный звонок