Світовий ринок м'ясопродуктів зросте на 2,6% до 2028 року

Африканську чуму свиней вперше зареєстрували серед диких кабанів в Угорщині.

Світова організація охорони здоров’я тварин повідомила про перший спалах африканської чуми свиней в Угорщині. Хворобу виявили серед диких кабанів у районі Гьонгйос (Хевеш).

На підставі наявної в даний момент інформації найбільш імовірним джерелом інфікування є продовольчі відходи, привезені іноземними громадянами, що працюють у великій кількості на промислових об’єктах, розташованих у цьому районі. Детальне епідеміологічне дослідження триває.

PigUA.info за матеріалами pig333.com

В Києві стартував захід, спрямований на розвиток бізнес-зв'язків між Україною та країнами Євросоюзу. В його рамках було зазначено, що Україна має перейняти досвід Польщі в популяризації своїх товарів.

Про це заявив один з організаторів заходу, керівник компанії Global Trade Center (Польща) Пебе де Йонг.

Захід минув під девізом: "Перспективи українських товарів в Європі: що хочуть бачити на своїх полицях європейські торговельні мережі".

У рамках заходу українські виробники змогли зустрітися з представниками європейських торгових мереж та представити свою продукцію. Представники іноземного бізнесу зазначили, що європейці полюбляють українські товари.

Із перспективних продуктів, які хочуть бачити у себе європейці, учасники зустрічі називали шоколад, снеки, борошно, цукор, а також органічні продукти та товари здорового харчування. Організатор заходу Пебе де Йонг зазначив, що українські трудові мігранти можуть популяризувати свої товари за кордоном. Так у свій час робили поляки.

"Польща зацікавлена ​​в покупці українських продуктів, вартість яких не надто зросте внаслідок логістики через кордон. Наприклад, йогуртів, снеків. Оскільки транспортна маржа робить істотний вплив на формування цін, це у свою чергу може нівелювати привабливість українських товарів. Слід зазначити, що польські споживачі навіть на цей фактор можуть закрити очі, в тому випадку якщо українська продукція відрізняється оригінальністю. Наприклад, поляки із задоволенням купують українське крафтове пиво та різні копченості. І таких прикладів безліч. Уже зараз до нас надійшло на розгляд близько 150 пропозицій за контрактами від українських компаній", — розповів Пебе де Йонг.

milkua.info

Міністерство сільського господарства оголосило про інвестиції в розмірі понад USD2,2 млн за програмою Growing Forward 2, AgriMarketing, для допомоги молочним фермерам Канади в обслуговуванні на фермах та розвитку національної системи відстеження у молочному секторі.

«Канадські молочні фермери є основою для зростання економіки, створення робочих місць та введення інновацій по всій країні. Уряд Канади пишається тим, що інвестує в молочний сектор, щоб збільшити споживчу довіру до канадських молочних продуктів, одночасно забезпечивши можливість нашим фермерам продовжувати поставляти безпечні та якісні молочні продукти», — Жан—Клод Пуассан, депутат парламенту у Ла Прері.

«Молочні фермери пишаються піклуванням про галузь, яке дає можливість виробляти поживне і якісне молоко для канадців, і тому ми так раді сьогоднішньому повідомленню. Уряд продемонстрував свою прихильність роботі з молочними фермерами, щоб забезпечити впевненість споживачів у тому, що в Канаді ми маємо дуже високі стандарти для відстеження процесів у молочному скотарстві і щоб вони могли краще зрозуміти, як виробляються харчові продукти», — П'єр Лемпрон, президент молочних фермерів Канади.

Молочні фермери Канади — це організація, що представляє понад 12 тисяч молочних виробників по всій країні. Організація повністю підтримується галуззю та розробляє національну політику в молочній галузі.

Канадське сільськогосподарське партнерство — це програма п’ятирічних інвестицій уряду федеральних провінцій та територій, що складає 3 мільярди доларів, направлених на посилення розвитку сільського господарства, виробництво сільськогосподарської продукції та забезпечення постійних інновацій.

milkua.info за матеріалами thebullvine

14 вересня відбувся всеукраїнський м’ясний форум MEAT FORUM-2022, який зібрав учасників ринку — представників великих компаній, які займаються вирощуванням м’яса, переробників, представників ритейлу. Також участь взяли профільні експерти Міністерства аграрної політики та продовольства України.

Під час дискусії учасники проаналізували стан ринку м’яса та м’ясних продуктів в Україні та динаміку довоєнних та післявоєнних продажів. Також обговорили ситуацію на ринку м’яса у поточному році, чинники впливу на цінову політику, тенденції розвитку та трансформації галузі, канали збуту та логістику в умовах війни, а також окреслили проблемні моменти та шляхи їх вирішення.

«Вдячна учасникам ринку за те, що продовжують працювати в таких складних умовах, забезпечують продовольчу безпеку держави, забезпечують виробництво м’ясних продуктів. На сьогодні фонд споживання м’яса й м’ясопродуктів цілком забезпечує потреби внутрішнього ринку й має можливості забезпечувати експортний попит. Це переважно за рахунок м’яса птиці. Споживання на душу населення забезпечується на рівні 52 кг м’яса на одну людину на рік. Цей показник співставний з минулим роком в довоєнний час», — зазначила заступник директора департаменту аграрного розвитку — начальник управління тваринництва та племінної справи Мінагрополітики Олена Дадус.

За її словами, зараз на ринку спостерігаються нові тенденції. Вперше ми маємо позитивне експортне сальдо. Тобто у грошовому виразі, експортовано продукції на більшу вартість, ніж імпортовано.

Змінилася тенденція і в структурі. Якщо раніше майже половина поголів'я тварин утримувалась домогосподарствами, то зараз реалізація на забій худоби та птиці у живій масі на 68% забезпечується сільськогосподарськими підприємствами.

«Наразі ми спостерігаємо, що між видами продукції є певне заміщення: більш дорогі види продукції заміщують доступніші. Половина з 2 млн тонн загального фонду споживання м’яса — це птиця, свинина становить 37 відсотків фонду споживання, яловичина — 13 відсотків», — наголосила Олена Дадус.

Сьогодні в Україні за спостереженнями експертів та інформацією учасників ринку переробні підприємства переорієнтовуються — збільшують частку у готовій продукції м’яса птиці, зокрема це стосується м’ясних консервів.

Як зазначила Олена Дадус, наразі є кілька завдань для переробної галузі — забезпечити внутрішній ринок, надати населенню України можливість споживати в достатній кількості й за доступною ціною продукцію, в тому числі і м’ясну. Переробний бізнес зацікавлений у виході на зовнішні ринки. Є попит на українську продукцію і можливості її постачати.

Окремим блоком обговорили забезпечення ЗСУ лінійкою м’ясної продукції та логістику.

Учасники форуму відзначили дієвість державних інструментів підтримки й розвитку галузі. Підтримано пролонгацію дії програм кредитування та державних гарантій для представників переробної галузі, в тому числі на наступний рік.

minagro.gov.ua