Мировое производство мяса сократится в этом году на 1,7%

12-июня-2020

В новом докладе «Продовольственный прогноз» на 2020/2021 от Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО) отмечается, что продовольственные рынки ждет не один месяц неопределенности в связи с COVID-19. Однако, агропродовольственный сектор будет более устойчивым к кризису пандемии, чем другие секторы.

Так, на рынках мяса, согласно прогнозам, производство сократится на 1,7%. Среди основных причин падения — заболевание животных, связанные с COVID-19 проблемы на рынке и все еще ощутимые последствия засухи.

Международная торговля мясом вместе с тем будет расти, хотя не так активно, как в 2019-м году.

Международные цены на мясо с января 2020-го года упали на 8,6%, причем больше всего сократились цены на баранину, а также на мясо птицы и свиней. Причиной и в этом случае является ряд проблем, связанных с COVID-19: перебои логистики, резкий спад глобального спроса на импорт и значительные объемы нераспроданной мясной продукции.

PigUA.info по материалам www.fao.org

Читайте также:
Правительство намерено реорганизовать Госпродпотребслужбу
20-авг-2020

Кабинет министров Украины намерен реорганизовать Государственную службу по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей и создать Государственную службу по контролю заболеваний Украины.

Об этом сообщает AgroPortal.ua.

Отмечается, что в правительстве подготовлен соответствующий проект постановления Кабмина, который должен был рассматриваться 19 августа, но перенесен на следующее заседание. В документе говорится, что должна быть создана комиссия по реорганизации Госпродпотребслужбы, председателем которой станет заместитель министра здравоохранения — главный государственный санитарный врач Украины Виктор Ляшко. Кроме этого, планируется обязать Министерство развития экономики, торговли и сельского хозяйства обеспечить прием несвойственных Государственной службе по контролю заболеваний функций Госпродпотребслужбы.

Узнать подробнее
В Украине построят пограничные инспекционные посты для контроля безопасности пищевых продуктов
22-апр-2021

В рамках проекта Программы «Ускорение частных инвестиций в сельское хозяйство Украины», который реализуется совместно со Всемирным банком, проводится подготовительная работа по строительству пограничных инспекционных постов (ФИО). Программой предусмотрено строительство десяти таких постов до конца 2023 года.

Об этом сообщается на сайте Госпродпотребслужбы.

Пограничные инспекционные посты будут контролировать безопасность пищевых продуктов, основываясь на требованиях и лучших практиках ЕС, и отслеживать соответствие продукции санитарным и фитосанитраним мероприятиям. В настоящее время назначены пограничные инспекционные посты отсутствуют на территории Украины, а контроль осуществляется в таможнях назначения внутри страны.

В рамках проекта осуществляется совместная работа с Министерством развития экономики, торговли и сельского хозяйства, Министерством финансов, Государственной таможенной службой и Государственной пограничной службой.

Сейчас идет подготовительная работа: решаются вопросы передачи в пользование Госпродпотребслужбы земельных участков, на которых будут расположены пограничные инспекционные посты и согласуются градостроительные условия. Эти и другие вопросы были обсуждены 20 апреля на совещании с представителями Всемирного банка.

«Пограничные инспекционные посты позволят повысить уровень контроля безопасности пищевых продуктов и здоровья животных, — рассказала Председатель Госпродпотребслужбы Владислава Магалецкая. — Кроме того, это поможет более эффективно работать в направлении предотвращения распространения на территории страны опасных инфекционных болезней от животных, которые импортируются в Украину».

Справка: Строительство пограничных инспекционных постов будет происходить в соответствии с Законом Украины «О государственном контроле за соблюдением законодательства о пищевых продуктах, корма, побочные продукты животного происхождения, здоровья и благополучия животных» № 2042 от 18.05.2017 и Соглашения о займе между Украиной и Международным банком реконструкции и развития от 27.08.2019.

Пресс-служба Госпродпотребслужбы

Узнать подробнее
Рынок живка: котировки снижаются
19-апр-2018

Цены закупки живка свиней во второй половине апреля ослабли. Реализацию ожиданий операторов отрасли подтверждают результаты мониторинга закупочных цен на свиней убойных кондиций, который проводит Ассоциация «Свиноводов Украины».

Так, если в послепасхальную неделю ослабление котировок имело более епизодичный характер, то на этой неделе понижение цен было ощутимым. В частности, по итогам прошедших на прошлой неделе торгов некоторые производители свинины удержались на достигнутых позициях, отдельные операторы ослабили плановые цены реализации в течение текущей недели на 0,5-2 грн/кг.

По отзывам мясопереработчиков, в большинстве случаев заготовку свинины живым весом осуществляют по 48-51 грн/кг, хотя иногда встречают и котировки, выходящие за пределы этого диапазона. Среди представителей мясопереработки преобладают минорные настроения из-за существенного ослабления реализации свинины в послепасхальный период. Так, благоприятные для пикников погодные условия не компенсируют дестимулирующее влияние цен на сбыт мяса свиней. В то же время, имеющиеся на рынке и ожидаемые объемы импортных полутуш и элементов как европейского, так и канадского происхождения усиливают давление на цены закупки. Особенно — в западных областях, где часть мясопереработчиков переключилась на импортируемое мясо свиней и существенно сократила объемы закупки живца. Аналогично поступили и некоторые переработчики из других регионов: их объемы заготовки сократились на 30-50%. Кроме этого, мясопереработчики отмечают усиленное давление со стороны торговых сетей, которые почувствовали ослабление потребительской активности.

Учитывая это, переработчики единодушны относительно дальнейшего ослабления котировок. Правда, произойдет консолидация цен во всех частях страны, или их минимальный уровень и в дальнейшем будет «диктовать» Запад Украины — станет известно в конце недели.

Динамика закупочных цен на живца свиней I-й категории понедельно, 2015-2018 гг.

pigua.info

Узнать подробнее
EС предпринимает меры для поддержки молочного сектора
28-апр-2020

Заявление, сделанное недавно комиссаром ЕС Янушем Войцеховским о том, что Комиссия ЕС в конечном итоге предпримет исключительные меры для поддержки молочного сектора в Европе, было встречено Европейской молочной ассоциацией (EDA) с одобрением.

Приветствуя эту новость, EDA считает, что необходимо действовать быстро и эти меры являются лишь первым шагом, поскольку кризис, вызванный коронавирусом, потенциально может спровоцировать крупнейший за последние десятилетия молочный кризис.

Европейский молочный совет (EMB) отнесся к этому с «недоверием», призывая ЕС вместо этого принять Программу ответственности рынка EMB.

Признание индустрии молока и молочных продуктов в качестве основного сектора и принятие связанных с этим мер ЕС, включая реализацию правил «зеленого» пересечения границ и свободного перемещения работников, уже существенно помогло в поддержании функционирования цепочек поставок через регионы и границы.

В EDA заявили, что несмотря на то, что молочная индустрия работает, собирая молоко у около 700 тысяч молочных фермеров в ЕС, сейчас это делается в значительной степени в убыток.

EDA заявила, что просит Комиссию Е С немедленно реализовать эти предложения.

Объявленная схема помощи в размере 30 млн евро для частного хранения сухого обезжиренного молока, масла и сыров может быть только первым шагом — первым небольшим шагом, финансируемым за счет неиспользованных средств в рамках существующего бюджета DG AGRI.

В EMB считают, что молочные фермеры с недоверием реагируют на последние меры, объявленные Комиссией Е С. EMB заявляет, что план Комиссии состоит в том, чтобы противостоять растущему кризису в молочном секторе с помощью оказания помощи частному хранению без одновременного скоординированного сокращения объемов производства по всему ЕС.

Как и во втором действующем предложении Комиссии, позволяющем организациям-производителям молока и межотраслевым ассоциациям планировать производство, в прошлом инструмент частного хранения уже показал, что с его помощью нельзя предотвратить кризисы, утверждают в EMB.

Эрвин Шёпгес, президент EMB, сказал, что кризисом можно управлять только в том случае, если избыточные поставки сырого молока будут сокращены за счет скоординированного добровольного сокращения поставок по всему ЕС.

Вот почему объявленная в настоящее время помощь по хранению в частных хранилищах должна обязательно сочетаться со схемой добровольного сокращения объема, сказал он. Кроме того, нельзя допускать, чтобы объемы хранения превышали 45 000 тонн сухого молока и 60 000 тонн сливочного масла.

В EMB считают, что помощь для частного хранения не является адекватным ответом на кризис, потому что она не может предотвратить появление на рынке излишков, как это не действует на уровне производителей, где есть перепроизводство молока. Уже произведенные излишки накапливаются, это такие продукты, как сухое молоко, сыр и масло.

EMB добавил, что даже при хранении избыток молочных продуктов влияет на рынок, потому что они все еще являются частью избыточного предложения. Следовательно, объемы, помещенные в хранилище, также оказывают понижающее давление на рыночную цену. Таким образом, во-первых, кризисы не урегулируются и, во-вторых, даже продлеваются, поскольку, когда они снова продаются, это препятствует восстановлению справедливой цены на рынке.

Вице-президент EMB Сиета ван Кеймпема сказала: «Для нас, производителей молока, немыслимо, что снова прибегают к этим мерам. Есть факты из опыта предыдущих кризисов, что это не дает желаемого эффекта. Очевидно, что схема добровольного сокращения объема, координируемая Комиссией на уровне ЕС, уже является испытанным и проверенным инструментом. Вот почему он также должен применяться и сейчас в дополнение к частному хранению».

«Мы не можем терять время, вместо этого мы должны сейчас поддерживать стабильность. Brexit скажется на нас через несколько месяцев, и это также приведет к срыву в секторе. Если нынешняя ситуация слишком сильно ослабит нас, это будет катастрофа».

При добровольной схеме сокращения объемов на уровне ЕС давление на цены на молоко можно эффективно снизить.

Шёпгес сказал: «Производители должны будут получать достаточную компенсацию за литр непроизведенного молока, чтобы иметь возможность противостоять экономическим последствиям». Он добавил, что без этой компенсации на молочных фермеров ляжет большая часть последствий «коронавирусного» кризиса и что они просто будут неспособны противостоять этому на кризисном рынке молока.

«Лица, принимающие политические решения, теперь несут ответственность за предстоящее негативное развитие цен на молоко. Каковы следующие шаги, которые они запланировали? Потому что меры, принятые ими сейчас, не помогут», — сказал он.

ИНФАГРО по материалу dairyreporter.com

Узнать подробнее
Мы в соц. сетях

Подписывайтесь на нас в Facebook и узнавайте первыми самые свежие новости журнала и агросектора. Анонсы мероприятий, мнения специалистов, зарубежный опыт и инновации – вся актуальная информация теперь еще ближе!

Контакты

Мы с удовольствием ответим на все Ваши вопросы!

+38 (066) 947 73 83
+38 (050) 727 13 38
+38 (095) 322 62 62
Пр-т Степана Бандеры, д. 6, г. Киев
Заказать обратный звонок