Максим Мартынюк назначен в.и.о. министра аграрной политики

Крупнейший производитель свинины в Германии, компания Tönnies, наращивает объем инвестиций в производство альтернативной продукции, а именно - растительных заменителей мяса. В прошлом году в городе Бэклунд компания Tönnies открыла завод, специализирующийся на веганских продуктах. Сейчас производитель заявляет об удвоении мощностей предприятия.

«Мы рассматриваем производство вегетарианских и веганских продуктов не как конкуренцию нашим мясным продуктам, а как независимый сегмент рынка и отличное дополнение к нашему большому ассортименту продуктов», - пояснил Максимилиан Тоннис, партнер Tönnies Group, исполнительный директор холдинга.

По данным компании, средний рост продаж в овощном секторе с 2015 по 2019 год составил 8% в год. Согласно опросу Forsa, для отчета о потребительских вкусах жителей Германии, 50% респондентов обращают внимание на органическое маркировки; 48% на наличие отметки о защите животных. 81% немцев считают государственное маркировки продуктов в соответствии с требованиями благополучия животных очень важным. Сейчас 1% немцев - веганы, а 5% придерживаются вегетарианской диеты.

Meat-Inform

Вспышки АЧС в Украине происходят из-за нарушения правил транспортировки и хранения мяса. Летом также повышается риск возникновения заболеваний. Об этом сообщил врач-инфекционист Юлий Жигалов.

«Лето — это традиционно период роста инфекционных заболеваний, особенно кишечных болезней. Если просмотреть динамику за последние 3 года, можно отметить, что ежегодно количество больных увеличивается на 70%. Это связано с тем, что был мораторий на проверки мяса, поэтому наш украинский предприниматель «расслабился», — отмечает врач.

По его словам, покупателям стоит обращать больше внимания на выбор мяса.

«Сейчас покупателю мяса очень важно обращать внимание на условия его хранения. Массовые вспышки АЧС были связаны с нарушением правил транспортировки и хранения свинины», — отмечает Юлий Жигалов.

Он советует покупателям покупать мясо не с рук, а в супермаркетах или специально установленных местах.

PigUA.info по материалам golos.ua

Государство должно перенять опыт соседей и упростить сложную систему получения средств для тех, кто действительно хочет работать.

Об этом сообщил член совета Ассоциации фермеров и землевладельцев Украины (АФЗУ) Василий Малкович.

«Нужно перенять опыт Польши, отдать деньги фермерам, а затем получить отчет — на что и с какой пользой они были использованы. Понятно, что некоторые моменты нужно усовершенствовать, должен быть залог и прочее. Но для людей, которые действительно хотят работать система получения средств должна быть проще», — отмечает Малкович.

Также он добавляет, что более 8 лет занимался животноводством, с 13 голов увеличил стадо до 120 голов. Только один раз он пользовался программой беспроцентного кредита на 5 лет, и получил 70 тыс. грн.

«Кроме этого в банках никогда ничего не брал, чтобы не остаться голым», — отмечает член совета ассоциации.

Василий Малкович отмечает, что нужно бороться с созданием псевдокооператививов, ибо будущее за теми, которые соответствуют стандартам.

«Кооперации хорошо работают в мире. А у нас в Украине молочный бизнес монополизирован. Не понятно, как с этим бороться, чтобы создавали не фейковые кооперативы, как делают некоторые молокозаводы, а действительно те, которые соответствуют стандартам. За ними будущее. Люди должны получать реальную цену за молоко, а не смотреть, как в одну бочку сливают молоко разного качества, а цену платят одинаковую», — подчеркивает он.

agropolit

В Украине за 11 месяцев 2018 наблюдается увеличение продуктивности коров, а также производство молока экстра и высшего сортов.

Так, за январь-ноябрь 2018 средний надой на корову в сельскохозяйственных предприятиях составил 5595 кг молока на корову, что на 0,7% больше по сравнению с соответствующим периодом прошлого года, когда средний надой составлял 5555 кг молока на корову. Такое увеличение произошло за счет улучшения технологий производства молока и качественных показателей стада молочных коров в сельскохозяйственных предприятиях.

Кроме того, увеличилось поступление на перерабатывающие предприятия качественной молочного сырья от сельхозпредприятий на 1%, что приводит к повышению экономической эффективности производства молока. Так, за 9 месяцев текущего года производство молока экстра сорта увеличилось на 33,8%, а высшего сорта - на 7,8%.

В общем, за январь-ноябрь 2018 хозяйствами всех форм собственности произведено 9457,2 тыс. тонн молока, что на 1,9% меньше, чем за аналогичный период прошлого года (9637,6 тыс. тонн молока в 2017 году).

Пресс-служба Минагрополитики